Как-то Эльдар Рязанов смачно рассказывал как обожает винегрет и кладет туда всего и побольше... побольше...

https://youtu.be/jfafKrfEYSA

_________________
На небе Бог, на земле Россия!
Россия Матушка!

У меня обычный винегрет. Картофель, морковь, соленые огурцы, свекла, горошек. Лук в винегрете не люблю. Могу также добавить квашеную капусту.
Картофель, морковь и свёкла должны быть очень хорошие, тогда и винегрет будет вкусным. Ну и соотвественно хорошее растительное масло.

_________________
Все в наших руках, поэтому их нельзя опускать.

Маха заколотила весь форум со своим винегретом))))))))

_________________
На небе Бог, на земле Россия!
Россия Матушка!

И даже на борщ не переключились


Фасоль в винегрете - да.

_________________
И вам того же.

Я не ела вкуснее винегрета, чем в нашей школьной столовой. Там не было никаких бобовых, были основные ингредиенты, и нерафинированное подсолнечное масло. Которое пахнет. Все овощи для школьной столовой, конечно, были не высшего качества, обыкновенные, но мы, учителя, всегда брали двойную порцию. Повариха, которая его делала, рассказала нам Секрет приготовления, но я его забыла уже)))) помню, что сахар надо добавить, что-ли...

_________________
Хвалу и клевету приемли равнодушно
И не оспаривай глупца

Нехерня.
На 28:30 минуте

https://www.youtube.com/watch?v=hR-1QGMK75c

Кислое яблоко надо.

_________________
И вам того же.

Моя тетя 'ас' в готовке. Она кислое яблоко тоже добавляет.

_________________
Хвалу и клевету приемли равнодушно
И не оспаривай глупца

индекс Оливье

_________________
Даже если ты ангел, всегда найдется тот, кому не понравится шелест твоих крыльев

История одного блюда: салат "Винегрет" - Гурмания - Рецепты на сайте ИЛЬ ДЕ БОТЭ

https://iledebeaute.ru/gurmaniya/2014/1/14/40305/

Мы сегодня на обед
Приготовим винегрет:
Свёклу красную, морковку 
Отправляем печь в духовку,
А картофель с кожурой
Сварим в котелке с водой.
Всё горячее остудим.
Мелко овощи изрубим:
Жёлтый перец, лук зелёный
И огурчик к ним солёный.
Масло постное вливаем,
Хорошо перемешаем.
Собрались все краски лета
В жёлтой миске с винегретом!..

_________________
"I'm an odd combination of really sweet and don't mess with me!!!"

Хорошо хоть не нашлось тех кто щи с томатом борщом называет. Это вобще было бы ещё хуже чем танцы в гостинной

_________________
Все непросто в наших душах, белый с чёрным перемешан

Мы на работе, когда ещё жили в СА, периодически делали себе "застолья по поводу", чисто для работников и босов. Делали всегда потлак. Девчонка одна была strict vegan. Ну вот что ей можно предложить? Поэтому мы как-то с подругой по работе, перелопатили в голове все возможные "наши" блюда и....опа! Винегрет и корейская морковка, а так же болгарское лечо и наши фаршированные только овощами запеченые в духовке перчики, голубцы - это был выход!
В нашем регионе, где мы жили - в винегрете был вышеозвученный набор овощей и вариация была только :либо соленые огурцы, либо квашеная капуста, потому что оба сразу - кисляк конченный.
В универе, когда учились, у нас народу было со всех республик и регионов. Готовили действительно каждый по-своему.
Допустим, девчонка из Бердянска (Украина), тоже перец болгарский фигачила в борщ и...внимание! В тарелку с борщом фигачила половину отварного яйца и говорила, шо це - настоящий украинский борщ. У каждых народов, по ходу, добавляется что-то своё. Какая вам разница - лишь бы им самим ндра... Я лично, брала на заметку лишь те "секретики", которые я не знала и это улучшало вкус и качество приготовленного блюда.
Допустим, самый крутой рецепт борща я узнала от бабули моего американского мужа ! С тех пор - по другому и не готовлю. Как держать свекле цвет в борще - узнала у подруги из Одессы.

_________________
Это у меня не шапка Мономаха...это у меня парик из Чебурашки...

А почему речь о винегрете зашла? Это разве праздничное блюдо?
Мама делала с картошкой и солеными огурцами, но я его никогда не любила, много лет уже не готовим.

А как? Кислотой- ложку томатной пасты или лимон выдавить.
Я знаю как уху прозрачной сохранить- рюмку водки добавить в кастрюльку.

Для веганов полно еды. Сорвал листочек или травку- вот и еда уже.

Да ну их веганов. Моя знакомая веганка селедку под шубой без селедки делает

_________________
Характер у меня замечательный, только нервы у всех какие-то слабые...
Дорога под названием «Потом», приводит в страну под названием «Никогда»