 |
| Автор |
Сообщение |
|
Doll
|
Заголовок сообщения: Re: Обжираловка или кто на Руси ест хорошо?  Добавлено: 03 июл 2013, 11:16 |
|
Зарегистрирован: 26 янв 2003, 08:10
Сообщения: 30907
Откуда: Krasnodar-USA,PA
|
jewel Q. писал(а): Smart-Kitty писал(а): Да такие простые рецепты - это же СКАЗКА!  Голубцы закусочные овощные
Ингредиенты:
- капуста - 1 шт.
- морковь - 5-7 шт.
- чеснок - 4-5 долек
- соль - по вкусу.
Приготовление
Кочан опускают в кастрюлю с кипящей соленой водой, дважды дают воде закипеть с перерывом 10 минут. Вынимают из воды, аккуратно разбирают на листья.
Морковь натирают на крупной терке, смешивают с мелко нарубленным чесноком и заворачивают в капустные листья в виде колбасок.
Голубцы складывают в глубокую посуду, заливают кипящим рассолом (1 ст. ложка соли на 1 литр воды) так, чтобы жидкость их только покрыла.
Через 2 дня закуска готова. http://supercook.ru/zz203-goloubets.html  И ты запала на этот рецепт! Я когда прочитала, все думала если опустить все это на два дня в концентрированный рассол ...это будет закуска-бомба! А я бы залила это маринадом типа такого: вода,соль,сахар,перец, чуть уксуса, масло растительное, зелень рубленая.
_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.
|
|
  |
|
|
|
Nevajno
|
Заголовок сообщения: Re: Обжираловка или кто на Руси ест хорошо? Добавлено: 03 июл 2013, 11:17 |
|
Зарегистрирован: 16 окт 2010, 16:49
Сообщения: 1796
Откуда: Оттуда
|
|
Пошла по китиной ссылке и поняла что очень хочу в монастырь к Батюшке Гермогену. Сразу видно человек знает толк в еде.
_________________
У нас любовь втроем. Я люблю себя, себя любит меня, меня любит я. И мы счастливы!
|
|
| |
|
|
|
jewel Q.
|
Заголовок сообщения: Re: Обжираловка или кто на Руси ест хорошо? Добавлено: 03 июл 2013, 11:17 |
|
Зарегистрирован: 24 янв 2010, 14:45
Сообщения: 4794
|
manonina писал(а): jewel Q. писал(а):
В собственном соку? В жизни не поверю. Тайская пища изобилует специями. надо сайт найти рест-а за подробным рецептом...у меня аллергия на специи, а эту ем...специи есть, но у меня лицо не краснеет как после китайской...и вообще это органик тайский ресторан Там однозначно есть специи. Все что на пару, без убеждения себя в полезности и правильности, есть тяжело.
_________________
У женщины всегда есть выбор: феминизм или мазохизм
|
|
| |
|
|
|
jewel Q.
|
Заголовок сообщения: Re: Обжираловка или кто на Руси ест хорошо? Добавлено: 03 июл 2013, 11:20 |
|
Зарегистрирован: 24 янв 2010, 14:45
Сообщения: 4794
|
Doll писал(а): jewel Q. писал(а): Smart-Kitty писал(а): Да такие простые рецепты - это же СКАЗКА! Голубцы закусочные овощные
Ингредиенты:
- капуста - 1 шт.
- морковь - 5-7 шт.
- чеснок - 4-5 долек
- соль - по вкусу.
Приготовление
Кочан опускают в кастрюлю с кипящей соленой водой, дважды дают воде закипеть с перерывом 10 минут. Вынимают из воды, аккуратно разбирают на листья.
Морковь натирают на крупной терке, смешивают с мелко нарубленным чесноком и заворачивают в капустные листья в виде колбасок.
Голубцы складывают в глубокую посуду, заливают кипящим рассолом (1 ст. ложка соли на 1 литр воды) так, чтобы жидкость их только покрыла.
Через 2 дня закуска готова. http://supercook.ru/zz203-goloubets.html И ты запала на этот рецепт! Я когда прочитала, все думала если опустить все это на два дня в концентрированный рассол ...это будет закуска-бомба! А я бы залила это маринадом типа такого: вода,соль,сахар,перец, чуть уксуса, масло растительное, зелень рубленая. И я о том же! Надо 2-х видов попробовать, так сказать на любителей.
_________________
У женщины всегда есть выбор: феминизм или мазохизм
|
|
| |
|
|
|
jewel Q.
|
Заголовок сообщения: Re: Обжираловка или кто на Руси ест хорошо? Добавлено: 03 июл 2013, 11:28 |
|
Зарегистрирован: 24 янв 2010, 14:45
Сообщения: 4794
|
Nevajno писал(а): Пошла по китиной ссылке и поняла что очень хочу в монастырь к Батюшке Гермогену. Сразу видно человек знает толк в еде. Да так бывает. Жизнь в монастыре не сахар, молишься, обрабатываешь огород, думаешь о смысле жизни, готовишь. Это не по выставкам лазить, читать все подряд, пробовать рыбу в тайских ресторанах, влюбляться, сексоваться, разлюбляться, воспитывать детей, злится на врагов, работать в офиссах, копить деньги, смотреть тупой телек и т.д.
_________________
У женщины всегда есть выбор: феминизм или мазохизм
|
|
| |
|
|
|
Smart-Kitty
|
Заголовок сообщения: Re: Обжираловка или кто на Руси ест хорошо? Добавлено: 03 июл 2013, 11:58 |
|
Зарегистрирован: 27 май 2013, 14:11
Сообщения: 3008
|
jewel Q. писал(а): Doll писал(а): jewel Q. писал(а): И ты запала на этот рецепт! Я когда прочитала, все думала если опустить все это на два дня в концентрированный рассол ...это будет закуска-бомба! А я бы залила это маринадом типа такого: вода,соль,сахар,перец, чуть уксуса, масло растительное, зелень рубленая. И я о том же! Надо 2-х видов попробовать, так сказать на любителей. Я попробую оригинальный рецепт сделать, банку в холодильник и при подаче на тарелке чуть полить растительным маслом и острого перчика кружочками или каеной посыпать.
_________________
Подошел парень, просто помог, а его тут же в мыслях тра..нули, женили, и родили. jewel Q.
|
|
| |
|
|
|
Smart-Kitty
|
Заголовок сообщения: Re: Обжираловка или кто на Руси ест хорошо? Добавлено: 03 июл 2013, 12:00 |
|
Зарегистрирован: 27 май 2013, 14:11
Сообщения: 3008
|
Nevajno писал(а): Пошла по китиной ссылке и поняла что очень хочу в монастырь к Батюшке Гермогену. Сразу видно человек знает толк в еде.  к Батюшке Гермогену в очередь!
_________________
Подошел парень, просто помог, а его тут же в мыслях тра..нули, женили, и родили. jewel Q.
|
|
| |
|
|
|
jewel Q.
|
Заголовок сообщения: Re: Обжираловка или кто на Руси ест хорошо? Добавлено: 03 июл 2013, 12:04 |
|
Зарегистрирован: 24 янв 2010, 14:45
Сообщения: 4794
|
Smart-Kitty писал(а): jewel Q. писал(а): Doll писал(а): А я бы залила это маринадом типа такого: вода,соль,сахар,перец, чуть уксуса, масло растительное, зелень рубленая. И я о том же! Надо 2-х видов попробовать, так сказать на любителей. Я попробую оригинальный рецепт сделать, банку в холодильник и при подаче на тарелке чуть полить растительным маслом и острого перчика кружочками или каеной посыпать. советую пару голубцов опустить в маринад из под обычных магазинных маринованных помидор. Через 2 дня стояния в холодильнике можно есть.
_________________
У женщины всегда есть выбор: феминизм или мазохизм
|
|
| |
|
|
|
Smart-Kitty
|
Заголовок сообщения: Re: Обжираловка или кто на Руси ест хорошо? Добавлено: 03 июл 2013, 12:12 |
|
Зарегистрирован: 27 май 2013, 14:11
Сообщения: 3008
|
jewel Q. писал(а): советую пару голубцов опустить в маринад из под обычных магазинных маринованных помидор. Через 2 дня стояния в холодильнике можно есть. а от огурцов можно?
_________________
Подошел парень, просто помог, а его тут же в мыслях тра..нули, женили, и родили. jewel Q.
|
|
| |
|
|
|
Smart-Kitty
|
Заголовок сообщения: Re: Обжираловка или кто на Руси ест хорошо? Добавлено: 03 июл 2013, 12:40 |
|
Зарегистрирован: 27 май 2013, 14:11
Сообщения: 3008
|
|
Девы там в теме домой сало с Белоруссии в Америку везут, а на этом сайте пишут как его делать дома.
http://supercook.ru/zz410-1.html
_________________
Подошел парень, просто помог, а его тут же в мыслях тра..нули, женили, и родили. jewel Q.
|
|
| |
|
|
|
Раиса Захаровна
|
Заголовок сообщения: Re: Обжираловка или кто на Руси ест хорошо? Добавлено: 03 июл 2013, 13:32 |
|
Зарегистрирован: 08 июл 2010, 19:07
Сообщения: 4698
Откуда: С курорта. Это мой натуральный цвет!
|
Smart-Kitty писал(а): Девы там в теме домой сало с Белоруссии в Америку везут, а на этом сайте пишут как его делать дома.
http://supercook.ru/zz410-1.html Перед тем, как его делать дома, его же надо где то взять. 
|
|
| |
|
|
|
jewel Q.
|
Заголовок сообщения: Re: Обжираловка или кто на Руси ест хорошо? Добавлено: 03 июл 2013, 13:37 |
|
Зарегистрирован: 24 янв 2010, 14:45
Сообщения: 4794
|
Smart-Kitty писал(а): jewel Q. писал(а): советую пару голубцов опустить в маринад из под обычных магазинных маринованных помидор. Через 2 дня стояния в холодильнике можно есть. а от огурцов можно? Можно и даже нужно. Но лучше не американезированно сладких, можно до 3 раз в тот же маринад.
_________________
У женщины всегда есть выбор: феминизм или мазохизм
|
|
| |
|
|
|
Alen-ka
|
Заголовок сообщения: Re: Обжираловка или кто на Руси ест хорошо? Добавлено: 03 июл 2013, 13:44 |
|
Зарегистрирован: 04 июн 2009, 14:47
Сообщения: 6399
Откуда: USA
|
Smart-Kitty писал(а): Девы там в теме домой сало с Белоруссии в Америку везут, а на этом сайте пишут как его делать дома.
http://supercook.ru/zz410-1.html Засолить-то без проблем можно и тут... Да, не подскажите, где его можно купить тут.. Свежее...
_________________
И невзгоды, и злые ненастья -
Все куда-то вмиг испаряются,
Когда рядом комочек счастья,
Засыпая, тебе улыбается.
|
|
| |
|
|
|
jewel Q.
|
Заголовок сообщения: Re: Обжираловка или кто на Руси ест хорошо? Добавлено: 03 июл 2013, 13:47 |
|
Зарегистрирован: 24 янв 2010, 14:45
Сообщения: 4794
|
jewel Q. писал(а): Smart-Kitty писал(а): jewel Q. писал(а): советую пару голубцов опустить в маринад из под обычных магазинных маринованных помидор. Через 2 дня стояния в холодильнике можно есть. а от огурцов можно? Можно и даже нужно. Но лучше не американезированно сладких, можно до 3 раз в тот же маринад. Кстати весь велок капусты можно не варить 10 мин, достаточно отделить листья и варить 5 мин.
_________________
У женщины всегда есть выбор: феминизм или мазохизм
|
|
| |
|
|
|
Умная Эльза
|
Заголовок сообщения: Re: Обжираловка или кто на Руси ест хорошо? Добавлено: 03 июл 2013, 13:51 |
|
Зарегистрирован: 23 авг 2010, 11:34
Сообщения: 20281
Откуда: TX
|
|
Я в микроволновку сую кочан. На 5 минут, верхние листья дойдут до полуготовности - я кочанчик пораздену, и опять в микроволновку. Так раза три - четыре.
_________________
Больше не модерирую ☺
|
|
| |
|
|
|
Кто сейчас на конференции
|
|
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения
|
|
|
