А я не в плане здоровья - на здоровость пищи мне начхать, потому как христианину достаточно перекрестить
любую пищу, и она становится безвредной. Я чисто ради зверушек, погибающих под ножами мясников.
Вот и хочу найти заменители мясной пищи, чтобы по вкусу они были идентичны мясу.

_________________
Продам дрова - недавно наломала.

мясо сейчас тоже все с химией,

так что спасаться некуда
не беспокойтесь все ТАМ будем

А как это борщ с грибами? т.е. их обжарить с лучком-морковкой-свеклой? а томаты когда класть? или не класть?

Я белые сухие грибы на амазоне заказываю, дешевле получается...."грибную массу" в супе компенсирую портабеллой ...вот так обманываюсь ...картошку не ем...муж тоже

_________________
Поднимаясь по дереву жизни, обходи сук и не слушай дятлов.

Борщу с грибами много много лет. В западной Украине например исторически так сложилось, рядом Карпатские леса, грибов белых там очень много.

Очень просто с грибами. Если сухие, то замочить надо, чтобы размякли и воду слить, промыть, а потом после фасоли бросить в воду кипящую, почти в начале. Фасоль-грибы и "зажарка" потом

Если свежие, то промыть и прожарить с лучком-морковкой-свеклой. Томаты да, класть, все как обычно, только без мяса, ну и фасоль обязательно. Точнее не обязательно, но очень вкусно. У нас (Украина) не бывает борща без фасоли

Подскажите пожалуйста, какие белые грибы вы покупаете на Амазоне? Как называются? А то мои запасы очень уж быстро расходуются

насчет жалости: подъезжаем к дому , там стоят 4 или 5 оленя. Сынок мой:"Мама, смотри- Бадики!")))
Бадик- это наш сОбак. И правда- они смотрели на нас глазами нашего псюшки.
Нарезала яблок и морковки- разбросала по поляне.
Прям переосмысление какое-то)))
Если че- ем сырые креветки. Завтра доложу)))

_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.

на фермерском рынке в Провансе. Ляпотаааа!

Да я открыта любым кулинарным изыскам, главно, чтоб вкусно было ...просто никогда не ела борщ грибной...значит сделать зажарку, вместо картохи-фасоль, потом капусту, потом зажарку а потом тамат и зелень? так?
А на каком масле зажарку? я чет подсела на Ghee(топленое) у индусов беру, или на какосовом жарю...а вы?

ой, посмотрела на амазоне...цену подняли на грЫбочки ( я до этого у них затарилась по полной)
беру вот эти, вроде запашистые..ну, конечно не сравнить с грибами из "дома"
http://www.amazon.com/FungusAmongUs-Mus ... +mushrooms

_________________
Поднимаясь по дереву жизни, обходи сук и не слушай дятлов.

Дол, переходи на рыбу...в креветках дряни всякой многа, плюс, они холестерол почему то поднимают ....я тоже одно время их ведерками ела

_________________
Поднимаясь по дереву жизни, обходи сук и не слушай дятлов.

какую?

_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.

дряни?...ну прибрежной...они что-та типа пылесосов...а вернее уже наполненных "пылесосных" мешков...а мы их кушаем с коктельными соусами

А с рыбой тоже засада...я тоже в думках...то ли фермерскую брать, но там краска-гормоны....или дикую, но там радиация, ртуть остальные элементы таблицы Менделеева пока ем фарель, успокаивая себя, что типа она только в чистой проточной воде живет( но блин, ее же ж этим кормом тоже кормят)

Короче, не жизнь, а стресс постоянный....от доступа информации

_________________
Поднимаясь по дереву жизни, обходи сук и не слушай дятлов.

Потому что они напичканы холестеролом по самое нехочу. Мне счётчик калорий подсчитывает так же
и состав пищи - если в дневном меню есть хоть немного креветок, то холестерол за день
зашкаливает.

_________________
Продам дрова - недавно наломала.

мы пришли с мужем в ресторан. Там, как обычно плавают бедные лобстеры в аквариуме, дожидаясь своей участи. На мой взгляд это уже негуманно, демонстрировать их публике. Но когда ко мне подошел повар и попросил выбрать из них (указать пальчиком), кого мне бы хотелось съесть, у меня навернулись слезы:).. Честное слово. Аппетит потерян был капитально. Тогда меня повар пытался успокоить, что они мне подадут уже дохлого краба:).. не из аквариума.. муж тоже забегал вокруг меня, уверяя, что это будет другой лобстер, который уже умер своей смертью.. жуть..

Самую жирную. Если уж есть рыбу, то хоть получить из нее необходимые омеги.

_________________
Ничто не стоит нам так дорого и не выглядит так дешево, как наши собственные понты!

Ну, болел он, Nena, болел и умер.

_________________
Ничто не стоит нам так дорого и не выглядит так дешево, как наши собственные понты!

А есть разница между farm raised и wild caught? Надеюсь, что есть.
Ладн, съела креветки))))
Сырые. Жива пока.)))

_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.