|
Автор |
Сообщение |
Oksana Er
|
Заголовок сообщения: Как упростить кухонную жизнь Добавлено: 27 янв 2018, 20:33 |
|
Зарегистрирован: 13 мар 2017, 12:09 Сообщения: 611 Откуда: Ukraine-Michigan
|
Здравствуйте, дорогие форумчане!
Я раньше была не очень френдли с кухней, ничем кроме плиты и духовки особо не пользовалась. Здесь очень большой выбор разных аплаенсов для кухни, разные слоу-кукеры, мультиварки и тд. Сегодня почти купили какую-то штуковину, но хотелось бы сначала услышать ваш совет. Что посоветуете, чтобы сэкономить время у упростить жизнь на кухне?
|
|
|
|
|
Kisa-79
|
Заголовок сообщения: Re: Как упростить кухонную жизнь Добавлено: 27 янв 2018, 20:46 |
|
Зарегистрирован: 01 ноя 2011, 23:57 Сообщения: 6777
|
Slow cooker класс! Забрасываете продукты -и вечером все готово Курица и мясо получаются класс Микроволновки нет, pressure cooker я не пользуюсь, т к боюсь и не уверена в качестве еды после приготовления в нем
|
|
|
|
|
Oksana Er
|
Заголовок сообщения: Re: Как упростить кухонную жизнь Добавлено: 27 янв 2018, 20:50 |
|
Зарегистрирован: 13 мар 2017, 12:09 Сообщения: 611 Откуда: Ukraine-Michigan
|
Pressure cooker? Я такого и не слышала ))) А slowcooker какой посоветуете? Или они все, в принципе, аналогичные по функциях?
|
|
|
|
|
Alina76
|
Заголовок сообщения: Re: Как упростить кухонную жизнь Добавлено: 27 янв 2018, 21:25 |
|
|
Богиня Мудрости |
|
|
Зарегистрирован: 09 авг 2016, 09:45 Сообщения: 7638
|
Oksana Er писал(а): Pressure cooker? Я такого и не слышала ))) А slowcooker какой посоветуете? Или они все, в принципе, аналогичные по функциях? https://www.amazon.com/Instant-Pot-Mult ... g=TWC11893 Вот такой берите, там и слоу кукер и прешер кукер и ещё много всего. У меня такой есть. Мне нравится.
|
|
|
|
|
OJKTexas
|
Заголовок сообщения: Re: Как упростить кухонную жизнь Добавлено: 27 янв 2018, 22:15 |
|
|
Богиня Мудрости |
|
|
Зарегистрирован: 18 май 2015, 15:03 Сообщения: 5835
|
Инстант пот( или подобное) удобно, не надо контролировать и стоять у плиты. Еще комбайн или подобное ему , чтобы овощи шинковал, резал, натерал. Морковку , капусту, свеклу натру на ней, разложу по пакетам и в морозилку. Чугунные сковороды и сотейники. Варить и жарить в них лучше.
_________________ Беда в том, что лучшим доказательством истины мы склонны считать численность тех, кто в нее уверовал. Монтень
|
|
|
|
|
Анечка
|
Заголовок сообщения: Re: Как упростить кухонную жизнь Добавлено: 27 янв 2018, 22:41 |
|
|
Богиня Мудрости |
|
|
Зарегистрирован: 25 июл 2005, 07:55 Сообщения: 7175
|
Alina76 писал(а): Oksana Er писал(а): Pressure cooker? Я такого и не слышала ))) А slowcooker какой посоветуете? Или они все, в принципе, аналогичные по функциях? https://www.amazon.com/Instant-Pot-Mult ... g=TWC11893 Вот такой берите, там и слоу кукер и прешер кукер и ещё много всего. У меня такой есть. Мне нравится. Шикарная вещь, даже муж признал это. У меня ещё маленькая медленноварка и хлебопечка. Ещё очень хвалят аэрогриль
|
|
|
|
|
miss_sunshine
|
Заголовок сообщения: Re: Как упростить кухонную жизнь Добавлено: 27 янв 2018, 22:43 |
|
Зарегистрирован: 06 июн 2008, 11:42 Сообщения: 5487 Откуда: Nizhny Novgorod-New Jersey
|
Так если и не пользовались может и не надо - насоветовать то что угодно можно но если вы этим не пользуетесь то так и будет стоять... я вот например не могу терпеть всякие комбайны - хочу резать все сама, пусть даже комбайн круче и быстрее нарежет. Есть девайсы которые не приживаются или используются раз в сто лет - под настроение - у меня такие это кофемашина и соковыжималка, и тостер, а кто то пользуется каждое утро и не понимает как можно без них жить... Pressure cooker = скороварка Моя мечта конечно гриль газовый+угольный в одном девайсе Планетарный миксер, если проснётся любовь к выпечке ))) Мультиварок у меня две, разные, обе использую и в хвост и в гриву и ещё мало тут сразу столкнётесь с тем - а какие рецепты в них готовить.
_________________ I'm happy by default. Please, don't change my settings.
|
|
|
|
|
Laara
|
Заголовок сообщения: Re: Как упростить кухонную жизнь Добавлено: 27 янв 2018, 22:52 |
|
|
Богиня Мудрости |
|
|
Зарегистрирован: 23 янв 2007, 19:11 Сообщения: 4605 Откуда: Пуэрто Рико
|
Да, все правильною. Сначала готовьте как есть. По надобности покупайте. У меня без работы не стоят блендер, процессор, соковыжималка и кофеварка. Нет мультиварок (мне лень учиться и готовить сложные блюда), тостеров. Скороварки отвалились (покупала), медленноварка отвалилась, так и стоит. В ней мясо хорошо, а мясо я больше не готовлю. Вот купила чугунные кастрюли и сковороду. Теперь в них готовлю. Пока не знаю, лучше оно или нет.
|
|
|
|
|
OJKTexas
|
Заголовок сообщения: Re: Как упростить кухонную жизнь Добавлено: 28 янв 2018, 08:06 |
|
|
Богиня Мудрости |
|
|
Зарегистрирован: 18 май 2015, 15:03 Сообщения: 5835
|
Конечно, нужно смотреть по потребностям семьи. У нас большая и маленькая мультиварка . В маленькой легко варить картошку в мундире, кукурузу, фасоль, яйца утром. А мясо , бульоны, Чили, макароны с фрикадельками в томатном соусе в большой. Есть у меня термос с кастрюлей. Так в нем варю кампот, рис, картофель тушеный с мясо. Комбайн у меня в ходу часто. Тостер каждый день. Гриль- тостер хочу купить, но такой, чтобы можно было и вафли, и тосты, и мясо на нем печь. Блендером практически не пользуюсь. Мне его подарили, не жалко, пусть стоит. Еще зависит от того, пользуетесь ли вы газом для приготовления пищи. У нас газ, у свекрови электричество. Так вот у свекрови мы чаще всеми мультиварками пользуемся. Постепенно перешла на чугунные сковороды: одна для бекона ( ребристая), и две обычные чугунные. Кастрюли с толстым дном из нержавеющей стали. Хочу чугунный казанок или кастрюлю небольшую для плова, супа. Вопрос, зачем так много? От размера семьи и ее вкусах зависит. Где то сварят борща кастрюлю и едят его два дня. А где то на обед и ужин блюда разные, да еще разные вкусы у едоков. Поэтому, пока в мультиварках готовятся одни блюда , в термосе постпевает другое, на плите третье. Так можно сготовить быстро обед и ужин на большую семью. У нас помимо большой духовки , есть маленькая. Если что -то разогреть небольшое порционное или испечь в небольших количествах, то пользуемся маленькой печкой. А когда хлеб, печенья, булочки, пирожки для всей семьи, то большая духовка печет. Нет у меня кофемолки, хотя хотелось бы кофе самим молоть. Не купила, может и не куплю. Все приобретается постепенно, годами. Первое, что я купила, это комбайн . Легко на нем овощи впрок заготавливать. Капусту шинковать просто прелесть. Мясо в фарш перекручивает, лук для котлет. Масло, белки взбивает. Хлебные сухари для панировки в нем делаю. Орехи молет. Паштет из печени , курицы или мяса в нем делаю. Когда дети маленькие были, я в нем им суп , мясо в пюре перемалывала.
_________________ Беда в том, что лучшим доказательством истины мы склонны считать численность тех, кто в нее уверовал. Монтень
|
|
|
|
|
Robbin1
|
Заголовок сообщения: Re: Как упростить кухонную жизнь Добавлено: 28 янв 2018, 08:37 |
|
Зарегистрирован: 17 фев 2012, 13:50 Сообщения: 1299 Откуда: Austin, TX
|
обожаю кухонные прибамбасы особенно всякие там мелкие штучки, типа тёрки интересные, для очистки авокадо, и пр. Не так давно купила прибор делать роллы, -- так быстро и аккуратно крутит роллы! на амазоне купила. И из новенького -- весы взвешивающие продукт и рассчитываюшие его питательную ценность в зависимости от веса. Мне на Рождество родственники подарили новый кухонный прибор, в-первые о нем узнала, - "Joule" для готовки способом sous vide. Sous vide, это готовка под давлением в вакууме. Новая техника, придуманная французами. Но это конечно не необходимость на кухне, так, фенси штучка. Я ей сейчас готовлю рыбу и курицу, оч прикольно, контролируется через телефон (устанавливаешь точную темп, время готовки, точнее оно рекомендует эти параметры в зависимости от того как именно вам надо приготовить продукт, и оно отключается когда готово само). Из того что часто/постоянно пользую, - Keurig для кофе, чая, какао. Sandwich maker grill - для панини бутербродов. Раз в 2недели - хлебопечку (ей уже 12 лет! надо обновить). И всё. ,,,,, То что у меня не используется, - есть 2 блендера, - один совершенно новый, родственники подарили на Рождество не спросив есть ли у меня уже блендер! стоят два и я их почти не использую. Слоу кукер, я его не использую уже лет 6. Cоковыжималка -- стоит без дела, не делаю соки больше. Дегидратор, самый дорогой помню купила, суперский, со времен веганства, стоит без дела. хочется что-то новенькой из кухонной техники, но не знаю что...
|
|
|
|
|
Robbin1
|
Заголовок сообщения: Re: Как упростить кухонную жизнь Добавлено: 28 янв 2018, 09:00 |
|
Зарегистрирован: 17 фев 2012, 13:50 Сообщения: 1299 Откуда: Austin, TX
|
Abel 99 писал(а): Самая лучшая техника на кухне это ложки и вилки - во все времена я на днях взяла книгу в библиотеке, -- Consider the Fork (a history of how we cook and eat), -- очень любопытная книга. Ресерч на тему как исторически шло развитие/появление кухонной утвари (включая ложек-вилок) и разных кулинарных техник готовки.
|
|
|
|
|
Aleks01
|
Заголовок сообщения: Re: Как упростить кухонную жизнь Добавлено: 28 янв 2018, 09:01 |
|
|
Богиня |
|
|
Зарегистрирован: 09 июн 2015, 17:06 Сообщения: 766
|
Abel 99 писал(а): Самая лучшая техника на кухне это ложки и вилки - во все времена + нож и доска для нарезки
_________________ Тяжело быть женщиной! Постоянно хочется чего-нибудь купить, кого-нибудь прибить, похудеть и пироженку...
|
|
|
|
|
OJKTexas
|
Заголовок сообщения: Re: Как упростить кухонную жизнь Добавлено: 28 янв 2018, 09:08 |
|
|
Богиня Мудрости |
|
|
Зарегистрирован: 18 май 2015, 15:03 Сообщения: 5835
|
Нож, хорошо заточённый, самый главный шеф повар на кухне!
_________________ Беда в том, что лучшим доказательством истины мы склонны считать численность тех, кто в нее уверовал. Монтень
|
|
|
|
|
Robbin1
|
Заголовок сообщения: Re: Как упростить кухонную жизнь Добавлено: 28 янв 2018, 09:12 |
|
Зарегистрирован: 17 фев 2012, 13:50 Сообщения: 1299 Откуда: Austin, TX
|
Oksana Er писал(а): ... Сегодня почти купили какую-то штуковину, но хотелось бы сначала услышать ваш совет. Что посоветуете, чтобы сэкономить время у упростить жизнь на кухне? а что за штуковину вы почти купили?
|
|
|
|
|
Oksana Er
|
Заголовок сообщения: Re: Как упростить кухонную жизнь Добавлено: 28 янв 2018, 10:57 |
|
Зарегистрирован: 13 мар 2017, 12:09 Сообщения: 611 Откуда: Ukraine-Michigan
|
Почти купили слоу-кукера. Но я решила сначала почитать дома, что это такое.
|
|
|
|
|
|
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 14 |
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|