Зу-Зу, домоводство в соседней теме:).
у нас рыбу не изучали на уроках д-ва, мы шили и готовили.
А про свежесть я знаю, это первая свекровь научила - сын и муж обожали рыбалку.
Первое , что нужно смотреть - это жабры.
Но тут большинство рыба филе продаётся , как вы интересно ей жабры посмотрите и в глаза заглянете:))?
И рыба может быть на ферме выращенная, а на маркете вам не скажут откуда она.

Достаточно ПОНЮХАТЬ рыбу, чтобы понять свежая или нет.

_________________
С мужчиной должно быть ... хорошо. Плохо жить я и сама могу. (Алена Хмельницкая)

Когда-то я писала про еду в лучших ресторанах, именуемых nice.
Я помню, как большинство плевались, мол, фу, да "хватит уже"...
А я ведь ходила только в лучшие рестораны Нейплз, о них и речь была.

А сейчас что я вижу?

"Давайте про жратву в общественных местах!"...

Какие разные у всех вкусы и интересы...

Понимаю, понимаю, не буду мешаться. Продолжайте обсуждение "жратвы в общественных местах".

_________________
С мужчиной должно быть ... хорошо. Плохо жить я и сама могу. (Алена Хмельницкая)

Гудли, скажи тогда в каких фешенебельных ресторанах города Нейплс шеф-повара продали тебе рецепты салата из вареной морковки с горошком и майонезом и рецептом лингвини с курицей, крабовыми палочками и сухой приправой для рыбы, которые ты щедро постишь в топике о русской кухне? Где подают вареную морковь и пасту с крабовыми палочками? Там где кадр оставляет по 300$ за аперитайзер, который вы шерите? Какая поистине изысканная кухня - вареная морковь с консервированным горошком! Звезду Мишлен Гудле за рецепты!

_________________
Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека. Ф. Раневская.

Прости еще забыла о варениках с капустой и кетчупом! Воистину, только гурманы, воспитанные на лучших кухнях славноизвестного города Нейплс могут оценить это изысканоое сочетание!

_________________
Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека. Ф. Раневская.

1. Домашняя еда, батенька, домашняя еда- это все наше. (минимальные денежные вложение- максимальное удовольствие и польза)
2. Другая страна, другая культура.
3. Мое правило в Америке- не за мой счет
4. У кадра дармовых денег было... куры не клевали. (никогда не шерили с ним. Аааа... ты что? С печки упала. Он в папы мне годился) Шучу.
***. Я люблю все красивое.

А кадру с ураганом , уверена, трудновато сейчас придется.

_________________
С мужчиной должно быть ... хорошо. Плохо жить я и сама могу. (Алена Хмельницкая)

Про кадра вспомнила. Он всегда хотел, чтобы в ресторане много пила (вина) и ела.
Вот мне захотелось выяснить отношения. Говорю- пошли туда, где хорошие ойстеры подают. (не страшно отравиться)
Потом, устрицы же не во всех ресторанах есть в меню, а в дорогих обычно.

Одним из моих любимых мест одно время (они потом испортились!) был Bay House on North Naples.
https://www.google.ru/maps/place/The+Ba ... 81.8037198

Я уже план составила дома, заранее. (что есть не буду много, пусть нервничает)
Заказываю себе: oysters and champagne.
Кадр сразу ! понял , что дело пахнет керосином.
Мне надо было ругаться.
2 шампанского (повторила потом)
Он потом мне выссказывал. " Я сразу понял. oysters and champagne... Ты изначально была не в духе".

Где я вам в России oysters and champagne возьму?? Это же не Нейплз .

_________________
С мужчиной должно быть ... хорошо. Плохо жить я и сама могу. (Алена Хмельницкая)

Что касается шеф-поваров и чтобы выходили к народу, то, в основном мой бывший муж- лоер, он был узнаваем и шеф-повара (а кто они такие собственно?) выходили к нему. Он же разводил всех и вся. В рейтинге высоком сам.

С кадром,.. только помню были в Fleming's и был игрок из Miami Angels, прямо рядом стол, черные, одни во всем зале, он с женой приехали celebrate marriage anniversary. Тогда шеф выходил. И к нам, и ко всем заодно.
https://www.flemingssteakhouse.com/locations/fl/naples/

А так..., в Ла-Плайе, в Трулакс (мой любимый ресторан в Нейплз) всегда менеджеры подходят спрашивать.

Ой.. да где я только не была! Везде! И с дедушкой, и с кадром.

Больше не пишу тут.Пишите про "жратву" и фаст фуды с Алди.
Я , кстати, тоже туда хожу, естесственно, но.. чтобы темы открывать... Ххахахах... Не... Чо позориться?

_________________
С мужчиной должно быть ... хорошо. Плохо жить я и сама могу. (Алена Хмельницкая)

Еще скажу интересное (необчное).
Есть рестораны (в Нейплз у нас), где я никогда не буду ругаться (как завороженные!!), а есть такие- где мне ХОЧЕТСЯ выяснять отношения.
Так, Ла-Плайа... какая бы я не была злая и не в духе, меня тааак расслабляет. Я никогда там не ругаюсь и не помышляю.
Фантастика.
А вот Бей Хаус- охота выяснять отношения, хотя дорогой, хороший ресторан.

Флемингз- не люблю. Что-то он мне столовку напоминает.
Трулакс- тоже всегда хорошее настроение.
А в M Waterfront Grille, Watermark Grill (столовка) ... хочется ругаться.
Мой один наилюбимейший рыбный is of course USS Nemo !!!! (я пешком туда из дома гулять могу )
О!О!О!!!!!
Еще не могу пропустить стейкхауз "Shula's". Один из любимых дедушкиных стейкхаузов, где мы были 100 раз.
И- 200 раз были (тоже очень супер еда)- Bricktops. (in Waterside shops). Это тоже дедушкин любимый стейк хаус (мы в Брио не ходили. Там стейков нет).. И туда я тоже, да, могу пешком гулять из дома.

Все . Достаточно.

_________________
С мужчиной должно быть ... хорошо. Плохо жить я и сама могу. (Алена Хмельницкая)

А! В Blue Provence меня в первый раз повел сланец. (Он тогда жил в Оld Naples прямо позади этого ресторана. :))
Мы доехали 2 шага на его Лексусе, конечно.
Помню , сказал, что ради этого одевает носки и туфли, и жмот, взял с собой бутылку хорошего вина из дома. (там это позврляется). Потом я ходила в Блю Прованс со всеми. (хорошо, когда уже знаешь ресторан).
Но.., скажу вам, в последний раз, когда я там была, сервис сдал..

https://www.tripadvisor.com/Restaurant_ ... orida.html

Напротив Блю Прованса есть ШИКАРНЕЙШИЙ!!! перекусочный бар . Таверня. Докс.
Еда...мммм...вкуснейшая. Но там птицы на "башку садятся". Я так не люблю . На воде место, под старый причал как бы сделано.

_________________
С мужчиной должно быть ... хорошо. Плохо жить я и сама могу. (Алена Хмельницкая)

Тем не менее, Ла-Плайа- №1 для меня. Ее открыл мне кадр. И рядом, almost next door (on Gulf)- Turtle Club (была с Роллексом)- уже не то... Не понра!
Мне не нра Turtle Club!! хотя мы с дедушкой несколько раз порывались туда пойти. (он слышал , что хорошее место, и никогда не было резервации) Так и не попали с дедушкой туда. И хорошо.

Мы сидели в Turtle Club с Роллексом на пляже столик... Ммм.. я не люблю есть на улице.
Но- дорогое и хай класс место, конечно, в Нейплз.
Лап-лайа- это то, что мне нра. (next door)

_________________
С мужчиной должно быть ... хорошо. Плохо жить я и сама могу. (Алена Хмельницкая)

Вотт и заскучала о Нейплсе я...

ЛаПлайа. Может кому нать?

http://www.laplayaresort.com/#video-modal/2/

_________________
С мужчиной должно быть ... хорошо. Плохо жить я и сама могу. (Алена Хмельницкая)

Я ничо не сказала про 3-ю улицу. Восторг. Континентал. (с кадром. "Можно я это закажу? - "Кто платит : я или ты? или
"А мы в джинсах. " - "Is dollar green?" (кадр) ) Ясно дело, я придуривалась и выбирала , разумеется, самое дорогое.

Так вот, мне не нравится Campiello. Не мое! Континентал тоже не нра, кстати.
Томми Бахамма- нра. Мое.

зюсю. Когда я говорю ,что мне не нра, в первую очередь я имею ввиду КУХНЮ!!!
Мне не нра еда . А если еда не нра, то все не нра.
В кампиелос мне не нра еда.
В континентал мне не нра особо еда. (за их бешеные цены- ничего особенного)

Мамммамия, ау!

_________________
С мужчиной должно быть ... хорошо. Плохо жить я и сама могу. (Алена Хмельницкая)

Знаете, мне вдруг пришла в голову мысль.
Амалия. Работает в Сан Франциско, в ночном клубе, бартендер. Утверждает, что она популярна и у нее много знакомых.
ОК.

Амалия, вопрос:

-А если бы ты не работала в элитном ночном клубе в Сан Франциско, ... (как скажем я) , были ли у тебя ТЕ знакомые, которых ты заводишь , "пользуясь служебным положением".

-А если бы тебе не было 34 года, а была бы ты в возрасте, твоей мамы, скажем, близко ко мне, были ли у тебя ТЕ знакомые, которых ты в баре заводишь "пользуясь служебным положением"?

Хмм. А я вот всего лишь бедная кеагивер... И старушка... (для сравнения).


И как? И что? Амалия, ау! Что б делала твоя неотразимость и молодость, не имея ... "служебного положения"- твоего ночного ... элитного клуба, где ты разливаешь вино? Просто если по честности ответить.
Не было бы поклонников?

_________________
С мужчиной должно быть ... хорошо. Плохо жить я и сама могу. (Алена Хмельницкая)

Ты лучше расскажи как своим служебным положением пользуешься. С клиентом в частности...квартирку шустро прикупила, после его смерти никак. А у амалии все нормально, волноваться не стоит.

_________________
Все в наших руках, поэтому их нельзя опускать.