Все, что соленое или маринованное, типа грибов, капусты, огурцов, исключительно полезно для желудка и может заменить пробиотики, потому что они там содержатся в больших кол-вах. Конечно, в вашей амер. супершколе вас этому не учат, поэтому вы как всегда пишите полный бред про русскую кухню. Плюс, большая часть России находится на Крайнем Севере по амер. понятиям, даже средняя полоса находится на широте юга Аляски, поэтому там просто необходима жирная и калорийная пища, иначе организм просто не справится с холодом. Вегетарианцем в России быть нельзя и на травках и бобах сидеть тоже нельзя, иначе будешь выглядеть и чувстовать себя как из концлагеря. Но вас там же не учат, что питаться надо не по указаниям "британских ученых", а по климату, в кот. живешь, поэтому все ваши тут рекомендации звучат как бред.

Гималайская соль у меня тоже есть, но она какая-то сладкая, я предпочитаю ту, что с чесноком.

Я перешла тоже на розовую соль. Тоесть она как любая другая соль ?

В ней же йода нет.

JISTYA, а дайте плиз ссылочку (ну или название точное) на эту... каламанаку.
А то мне потребление соли надо снизить, шакал я паршивый...

_________________
Интернет-ругачки в малых дозах иногда могут иметь смысл, но вот что точно бессмысленно – это переживания по их поводу.))

йод есть в витаминах и овощах

_________________
What a lovely day yeah we won the war May have lost a million men but we got a million more All the people they say

Спасибо, Тычинка, утешила.

_________________
Интернет-ругачки в малых дозах иногда могут иметь смысл, но вот что точно бессмысленно – это переживания по их поводу.))

не переживай там не ток это атрофируется)

_________________
What a lovely day yeah we won the war May have lost a million men but we got a million more All the people they say

Indian Black Salt (Kala Namak)

я тоже возьму. На амазоне и ибэй (из Индии) есть.

mrv, но ведь там вряд ли натуральный чеснок? Просто чесночная пудра со всеми консервантами?

Блин, я когда-то для себя открыла разницу (зримую!) между чесноком органик и не-органик. Была очень впечатлена - насколько органик чеснок вкусен.

_________________
Интернет-ругачки в малых дозах иногда могут иметь смысл, но вот что точно бессмысленно – это переживания по их поводу.))

Мы морской перебиваемся.))

_________________
Camille: [notices they are being followed] Friend of yours?
James Bond: I have no friends.

В моем универе учат и оч даже про пробиотики, но в случае капусты квашенной, соленое или маринованное: одно лечим, другое калечим -)))

есть другие источники пробиотиков, не обязательно нaлегать на данное -)))
Kombucha(чайный гриб), там мало сахара, и его можно на зeленом чае делать in Russia, в Америке он везде в продаже и не надо самому растить.

Tempeh(то для нас тут, оно везде и на Asian рынках),

Кефир(он обезжиренный либо разбавленный на 50% даст кучу пробиотиков, не вредя холестерину/salt intake),

Nattō(то для нас тут, оно везде и на асиастких рынках)

Low fat yogurts

И есть разные рецепты как капусту без соли мариновать, если кефир не нра или yogurts...

JISTYA, Carmen22, - спасибо.

_________________
Интернет-ругачки в малых дозах иногда могут иметь смысл, но вот что точно бессмысленно – это переживания по их поводу.))

Нет, там все натуральное, чеснок и проч., вот такая приправа:

http://www.mccormick.com/Spices-and-Flavors/Herbs-and-Spices/Blends/California-Style-Garlic-Salt-with-Parsley

А чеснок тут весь китайский и дерет жутко, я прямо его есть не могу, такой он острый. Дома-то свой домашний был, совсем не такой... и лук тут сильно деручий, нормальный лук как у нас тут называют shallots, и фиг найдешь его ещё.

У меня там папа кефирчик разбавляет в кашку гречку и покупает разные йогурты, нам не надо много пробиотиков, стакан кефира пару раз в неделu, они там САМИ уже разможаются, если кишеник сдоров, не надо армиями садить, делает смузи(кефир, замороженные ягоды и ложка меда). Конечно, от бодейки капусты пробиотиков вы тоже получите, ..вместе с солью в огромном кол-ве.

Ами у меня тетка одна рассказывала что ее дочка лишилась прав потому что она делала чистку (о да!) кефиром для похудения.. и там 5 тысячную что ли показал на алкотестере))) наличие алкоголя.... она такая злая на копа была говорит это все потому что моя доча красавица!

_________________
What a lovely day yeah we won the war May have lost a million men but we got a million more All the people they say