| Автор |
Сообщение |
|
Heureuse
|
Заголовок сообщения: Re: Что едим? и не только  Добавлено: 30 дек 2015, 19:54 |
|
Зарегистрирован: 13 янв 2005, 20:11
Сообщения: 4330
Откуда: W., DC area
|
Coorain писал(а): Херася, настоящuй, не настоящuй, завucuт от душu, вложенной в салат, но точно НЕ от яблока в нем.
А когда все перемешено...какая разнuца, что в желудок сгружать ..я рецепт этот нашла в какой-то старинной маминой книге не помню какого года издательства, и наивно всегда считала его классическим. Там даже майонез предлагалось сделать самим по предложенному рецепту. Если соблюдать пропорции и ингредиенты, он получается очень нежный, и well-balanced. Вкусный и красивый. Разница со "всем перемешанным" очень значительная. Кстати, в Италии во всех супермаркетах продают так называемый русский салат - ужасная кислятина где в майонезе плавают зеленый горошек с маринованными огурцами и ветчина. Жуть. Любят оне такое. 
|
|
  |
|
 |
|
suslik
|
Заголовок сообщения: Re: Что едим? и не только Добавлено: 30 дек 2015, 19:56 |
|
Зарегистрирован: 18 окт 2013, 14:48
Сообщения: 8500
|
Умная Эльза писал(а): Heureuse писал(а): Чтоб лук потерял горечь я его после нарезки спрыскиваю оливковым маслом и слегка так прессую, отжимаю руками. немного полежит - и в салат - уже не горький, и даже не особо пахнет - не разрушит нежный вкус салата. Я лук замачиваю в лимонном соке на пару часов и отжимаю. Тоже не горчит и не пахнет. Про яблоко лучше спорить не буду. Пусть будет правильный - с яблоком  если луковый лук не любите, то вам скорее всего подойдет белый, видалио кажется называется. мы с мужем из-за лука больше всего скандалим.  я люблю настоящий лук, крепкий, а он - нежный, белый.
|
|
| |
|
|
|
Masya
|
Заголовок сообщения: Re: Что едим? и не только Добавлено: 30 дек 2015, 20:00 |
|
Зарегистрирован: 22 июн 2006, 00:42
Сообщения: 3649
|
wisa писал(а): а не пронесет? а то будем встречать новый год на толчке А кто его знает? Шуба с яблоком у меня вот уже лет 14 делается.
|
|
| |
|
|
|
Kisa-79
|
Заголовок сообщения: Re: Что едим? и не только Добавлено: 30 дек 2015, 20:40 |
|
Зарегистрирован: 01 ноя 2011, 23:57
Сообщения: 6777
|
Shvetka писал(а): Убиться.. се-лёд-ка  Долл, а пресные тарталетки были под салат?.. Вымочить в воде
|
|
| |
|
|
|
Coorain
|
Заголовок сообщения: Re: Что едим? и не только Добавлено: 30 дек 2015, 20:49 |
|
Зарегистрирован: 30 май 2013, 11:16
Сообщения: 384
|
Heureuse писал(а): ..я рецепт этот нашла в какой-то старинной маминой книге не помню какого года издательства... Если соблюдать пропорции и ингредиенты, он получается очень нежный, и well-balanced. Ну если в мамо книге писано well-balanced...мамо где жила?, что про "balanced" знала?
_________________
Открыли профиль: бывшая Olga-Olga
|
|
| |
|
|
|
Coorain
|
Заголовок сообщения: Re: Что едим? и не только Добавлено: 30 дек 2015, 20:50 |
|
Зарегистрирован: 30 май 2013, 11:16
Сообщения: 384
|
Kisa-79 писал(а): Shvetka писал(а): Убиться.. се-лёд-ка Долл, а пресные тарталетки были под салат?.. Вымочить в воде В мАлАке мочат сИледку
_________________
Открыли профиль: бывшая Olga-Olga
|
|
| |
|
|
|
Kisa-79
|
Заголовок сообщения: Re: Что едим? и не только Добавлено: 30 дек 2015, 20:52 |
|
Зарегистрирован: 01 ноя 2011, 23:57
Сообщения: 6777
|
|
Я не знаю, к чему этот пост.
Читать надо предыдущие посты также
|
|
| |
|
|
|
Shvetka
|
Заголовок сообщения: Re: Что едим? и не только Добавлено: 30 дек 2015, 21:49 |
|
 |
| Богиня Мудрости |
 |
|
|
Зарегистрирован: 29 май 2015, 02:16
Сообщения: 2610
Откуда: Phoenix, Scottsdale, AZ
|
|
отчет!! Спасибо всем сочуствующим! Седелку достала из воды. Она, сердешная, уже малость порасползлася.. вытянула у нее хребет спины и грудину сисек и конец хвоста отрубила. Кое где от усердия сошла кожа шкуры.. Всю оставшуюся красоту уложила в молоко, посмотрим, что завтра получится...
Эклеры не сделаны , слойки сожраны.. Эх...
_________________
я хрень какую-то купила, не знаю, мне она на кой,
но брали все, и цвет приятный.. такой
|
|
| |
|
|
|
Tatmilka
|
Заголовок сообщения: Re: Что едим? и не только Добавлено: 30 дек 2015, 22:22 |
|
Зарегистрирован: 13 июн 2006, 07:56
Сообщения: 14817
Откуда: Russia/Alaska
|
Shvetka писал(а): отчет!! Спасибо всем сочуствующим! Седелку достала из воды. Она, сердешная, уже малость порасползлася.. вытянула у нее хребет спины и грудину сисек и конец хвоста отрубила. Кое где от усердия сошла кожа шкуры.. Всю оставшуюся красоту уложила в молоко, посмотрим, что завтра получится...
Эклеры не сделаны , слойки сожраны.. Эх... Так, может, она уже не такая соленая после воды-то, вы не попробовали? А у меня лосось ну очень вкусный получился, уже томиться под шубой, ждет завтрашнего дня.
_________________
Донбас терпел - и нам велел!
|
|
| |
|
|
|
Tatmilka
|
Заголовок сообщения: Re: Что едим? и не только Добавлено: 30 дек 2015, 22:24 |
|
Зарегистрирован: 13 июн 2006, 07:56
Сообщения: 14817
Откуда: Russia/Alaska
|
|
Посоветуйте шампанское! Я люблю полусладкое. Лет пять тому назад я брала шампусик, ну такой вкусненький!!!! И забыла название, даже не помню этикетку. После этого каждый год беру шампанское на Новый год, но такое вкусное не попадалось.
_________________
Донбас терпел - и нам велел!
|
|
| |
|
|
|
Shvetka
|
Заголовок сообщения: Re: Что едим? и не только Добавлено: 30 дек 2015, 22:42 |
|
|
| Богиня Мудрости |
|
|
|
Зарегистрирован: 29 май 2015, 02:16
Сообщения: 2610
Откуда: Phoenix, Scottsdale, AZ
|
|
Tatmilka, да вроде попробовала, но солено.. хотя я столько напробовалась перед, что уже вкусовые рецепторы с ума сходят. Буду завтра ехать..
Хочу лосося.....
_________________
я хрень какую-то купила, не знаю, мне она на кой,
но брали все, и цвет приятный.. такой
|
|
| |
|
|
|
Jenny.H
|
Заголовок сообщения: Re: Что едим? и не только Добавлено: 30 дек 2015, 22:51 |
|
Зарегистрирован: 16 авг 2007, 03:29
Сообщения: 6580
Откуда: Vladivostok
|
Девы, вам "Жратвы" на 3 минуты: https://www.youtube.com/watch?v=1M-ktqo1hHI Цитата: не живот, а депозит на трудный год 
|
|
| |
|
|
|
Tatmilka
|
Заголовок сообщения: Re: Что едим? и не только Добавлено: 30 дек 2015, 23:07 |
|
Зарегистрирован: 13 июн 2006, 07:56
Сообщения: 14817
Откуда: Russia/Alaska
|
Shvetka писал(а): Tatmilka, да вроде попробовала, но солено.. хотя я столько напробовалась перед, что уже вкусовые рецепторы с ума сходят. Буду завтра ехать..
Хочу лосося..... А я хочу "селедку под шубой" с селедкой, а не с лососем. 
_________________
Донбас терпел - и нам велел!
|
|
| |
|
|
|
Doll
|
Заголовок сообщения: Re: Что едим? и не только Добавлено: 30 дек 2015, 23:11 |
|
Зарегистрирован: 26 янв 2003, 08:10
Сообщения: 30907
Откуда: Krasnodar-USA,PA
|
Iamthecat писал(а): Doll писал(а): Iamthecat писал(а): [
Даешь новый год без форума! модераторам на заметку Путину напиши, пусь вышлет искандеры Позвонила- выслал на твой адрес, как просила. Готова?
_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.
|
|
| |
|
|
|
Война
|
Заголовок сообщения: Re: Что едим? и не только Добавлено: 30 дек 2015, 23:27 |
|
Зарегистрирован: 09 ноя 2009, 21:56
Сообщения: 12981
Откуда: Оттуда
|
Учительница писал(а): Война писал(а): Не в хребте дело, а в спинном хребте у селедки. Это то же самое что головная башка или грудные сиськи. спинной хребет имеет место быть (устойчивое сочетание), потому что хребты бывают еще горные например, грудные сиськи тоже имеют право быть, так как у животных сиське на пузе или ваще почти в п... вымя например... Ну да, ну да! Это же надо обязательно пояснить, что у селедки хребет спинной. Устойчивое сочетание. Вот " уж на сковородке" эо устойчивое сочетание
_________________
Внемание! Даное сообщение не рикомендуется к прочтению лицом не достигших 18-ти лет и людям с ниустойчивой психикой.
|
|
| |
|
|
|
