Rice paper? Наливаешь воду в тарелку, обмакиваешь 1 лист с обеих сторон. Кладешь мокрый лист в другую тарелку, сверху начинку, закрываешь как блин (верх, низ, потом стороны) и готово. Дай им высохнуть минут 5-10, чтобы супер мягкой rice paper не была, а то есть сложно. Я еще с начинкой вовнутрь чуть-чуть sweet & sour соуса добавила, т.к. сухо было. Но готовый не диппила в соусе. Вот что у. Меня получилось. Может не очень красиво, но вкусно! Я туда печеную курочку еще положила.

I absolutely love rice paper rolls (or cold rolls as we call them in Australia). They are super light and fresh plus you can make them with virtually any ingredients you like! Another favourite of mine is to swap the chicken for prawns or if you are vegetarian, tofu. It is all about getting creative and having fun in the kitchen!

Serves 3-4

Ingredients
1 packet of rice paper wrappers (either 16cm or 22cm)
2 chicken breasts
2 garlic cloves, minced
2 tbs olive oil
1 tbs sesame oil
2 tbs low salt soy sauce
1 carrot, cut into tiny strips
1 cucumber, cut into tiny strips
Iceberg lettuce
½ capsicum, chopped
½ red onion, chopped
2 tbs mint leaves, finely chopped
Chopped walnuts

Dipping Sauce:
½ cup water (125ml)
1 tbs honey
3-4 tbs lime juice
2 tbs fish sauce
1 chilli, sliced
1 garlic clove, minced

Directions
Prepare:

In a bowl combine the chicken breasts, garlic cloves, oils and soy sauce. Marinate in fridge for 20 minutes.
Cook chicken on a frying pan until tender and cooked through. Let cool and slice into pieces.
Place all your vegetables, herbs and nuts in one spot, ready to roll.
Prepare a bowl of hot water to soak the wrappers.
Make dipping sauce by mixing honey, water and lime juice. Taste and add more or less lime juice/honey as needed. Add the rest of the ingredients and mix well.
How to Roll:

Soak one rice wrapper at a time in the warm water until damp and flexible. Place it onto your working surface.
Fill ⅓ of the wrapper with your vegetables,mint,walnuts and chicken. Start rolling away from you, tucking in the sides as you go. Your rolls will be thicker if you add in more filling.
Serve with the dipping sauce! The rolls are best eaten fresh.
PS: If you don’t understand how to roll the rice paper, YouTube ha

_________________
и дольше века длится день....

кину сюда, может Горошку понравится:-)

_________________
и дольше века длится день....

Девы, дни- то какие стоят!
Tax-free weekend!
Все шопаться!!!

_________________
Camille: [notices they are being followed] Friend of yours?
James Bond: I have no friends.

Это у вас. У нас на прошлой неделе был.

_________________
и дольше века длится день....

в солнечной Калифорнии такого не бывает, а то слипнется нам :-)))

_________________
/ Ля Мер / фр. - море
http://youtu.be/x69INfVZHwE

"Early to bed and early to rise, makes a man healthy, wealthy, and wise"

Hiclass спасибо за рецепт!

_________________
/ Ля Мер / фр. - море
http://youtu.be/x69INfVZHwE

"Early to bed and early to rise, makes a man healthy, wealthy, and wise"

I have a question, а эта rice paper она с глютеном?

_________________
/ Ля Мер / фр. - море
http://youtu.be/x69INfVZHwE

"Early to bed and early to rise, makes a man healthy, wealthy, and wise"

rice has no gluten

Ох деффки....
Будут мне сейчас и стрелки и белки
Боюсь

_________________
На небе Бог, на земле Россия!
Россия Матушка!

Не больно совсем, губы больнее.)))

_________________
Camille: [notices they are being followed] Friend of yours?
James Bond: I have no friends.

Мия чего боишься?

Подруге моей сейчас делают, а я сижу трясусь...
Подруге сделали один глаз уже, вот результат...




Конечно оно опухшее немного и красненькое
Завтра будет ляпота

_________________
На небе Бог, на земле Россия!
Россия Матушка!

Люся перманентный татуаж верхних век, тобишь Стрелки

_________________
На небе Бог, на земле Россия!
Россия Матушка!

Я толко с джима пришла.
Бегала как обично, но гдето на 20ой минуте
сначало пульс забибикал 185 и кровь из носа пошла....
Я закончила и толко топом увидела что случилось

давление да?
но все нормально, состояние супер...