Всё, что тушится и варится, можно делать в мультиварке

_________________
...мне не нужно то что легко дается,
а то что мне нужно я возьму сама... (c)

Делитесь рецептами!

_________________
И невзгоды, и злые ненастья -
Все куда-то вмиг испаряются,
Когда рядом комочек счастья,
Засыпая, тебе улыбается.

а какую мультиварку лучше купить? видела инстант пот. Это оно?

_________________
In USA - 06/19/2014

У меня она. Нравится.

Для крокпота и пароварки рецепты вспоминайте

Кину еще сюда свои любимые

Творожный пудинг
• 5 яиц
• 500 г мягкого и вкусного творога
• 100 г сметаны
• 1,5 мульти стакана сахара
• 2 ст. л. крахмала
• 1 пакетик ванильного сахара
для крема:
• 150 - 200 мл сливок 33%
• 1 спелый банан
• 2 ст. л. сахарной пудры
• ванильный сахар на кончике ножа
• шоколад (для крошки)
В первую очередь нужно отделить белки от желтков. Белки убрать в холодильник. Желтки отправить в миску к творогу, туда же крахмал, ванилин и сметану.

Миксером или блендером взбить массу до кремообразного состояния.

Белки взбить в пышную пену и продолжая взбивать, постепенно (небольшими порциями) ввести сахар.

Теперь очень аккуратно вмешать белки в творожную массу.
Чашу смазать сливочным маслом и также аккуратно выложить всю творожную массу в чашу.

Готовить творожный пудинг в мультиварке панасоник в режиме "выпечка" 65 минут.

Во время выпечки крышку открывать нельзя иначе творожный пудинг осядет. После сигнала, мультиварку выключить и, не открывая крышки оставить остывать на 50 - 60 минут.

Остывший творожный пудинг вынуть из чаши при помощи корзинки-пароварки.

По желанию для пудинга можно приготовить очень вкусный крем.

Для крема банан измельчить в пюре. Взбить миксером сливки в густую пену, добавить сахарную пудру, ванилин и банановое пюре. Хорошо перемешать.

Залить пудинг кремом. Сверху украсить тертым шоколадом.

Этот пудинг без шоколада даже сойдет, я просто бананов туда 2 или 3 кладу. Нужно чтобы ночь в холодильнике постял. Потом сметается в один присест

Еще делаю курицу с картошкой в сливочном соусе - минут 40 тушу, из специй добавляю соль перец и мускатный орех. По готовности - тертый сыр - и дать расплавиться.

Еще как пароварку использую для тыквенного супа из butternut squash - тыкву, картошку, морковку варю на пару - загружаю сразу обе мульти (да, у меня их две ) В одну вниз в бульон кидаю половину луковицы и махонькие фрикадельки из того мяса какое нравится (там фарш+специи+лук) Потом вареные овощи в блендере или в миксере +чуток бульона+сливки - все это до той консистенции какую приятно кушать, фрикадельки не завыть туда улькнуть )). В финале плавленый сыр. Подаю с сухариками, зеленью и сметаной.

Еще на завтрак если не задолбает ждать хлеб смоченый в яйце со специями +помидоры+сыр запекать минут 40 тоже мммм какая запеканка

_________________
I'm happy by default. Please, don't change my settings.

А я недавно кролика тушила в ней:

Нижним слоем положила чутка обжаренный лук и морковь, потом разрезанного кролика, посолиа, поперчила, сметаной намазала, сверху картошечки положила и посолила, немного воды и на 30 минут))))

еще вспомнила пироги в мульте - с лососем и шпинатом, и приспособила рецепт от Джейми оливера с фетой, шпинатом и чедером

из старых для крокпота - чили и свинина в кисло сладком соусе

В прошлом году волшебно сварилось варенье в мультиварке - яблочное и сливовое! Я правда загуститель добавляла чуток.

_________________
I'm happy by default. Please, don't change my settings.

Пришла моя мультиварка!
Муж говорит, тоже давно хотел, но не знал, как готовить и с какой стороны к ней подойти.
Вот вместе сейчас и кумекаем, как подойти))))

_________________
И невзгоды, и злые ненастья -
Все куда-то вмиг испаряются,
Когда рядом комочек счастья,
Засыпая, тебе улыбается.

Ну что, с почином меня!!!

Гороховый суп был просто объеденье! На завтра только тарелочка маленькая осталась! Моя годовасик с таким удовольствием кушала!

Пошла рыться в теме, чтоб еще такого вкусного приготовить)))

_________________
И невзгоды, и злые ненастья -
Все куда-то вмиг испаряются,
Когда рядом комочек счастья,
Засыпая, тебе улыбается.

Аленка, поздравляю с почином. Мультя это весчь. я на плите с утра овсяноблин жарю или по быстрому омлет. Все остальное в мульте. В духовке иногда, если рецепт требует того.

Приготовила баклажаны по-сицилийски! Ум отъешь!

_________________
И невзгоды, и злые ненастья -
Все куда-то вмиг испаряются,
Когда рядом комочек счастья,
Засыпая, тебе улыбается.

Я хлеб одним из первых испекла! Проще простого! Ингридиенты смешала, программу выставила на 3 часа, через 2 часа перевернула, в конце программы вынула. Всё! Но это самый простой, белый. Теперь ищу ингридиенты для выпечки черного хлеба. Кстати, может кто знает, где тут можно купить солод и ржаную муку (желательно не онлайн).

_________________
Я себе знаю, а Вы себе думайте, что хотите.

Это было первое наверное блюдо, что я попробовала сделать. Кстати спасибо, что напомнили. Сегодня баклажаны куплю

Кстати, вчера делала pulled beef. Брусочек мяса на полтора паунда. Выставила 70 мин, но было мало, добавила еще 20. Pulled pork достаточно 70 мин.

Alen-ka, а рецепт? Я тоже хочу ум отъесть

_________________
Не будите во мне стерву, она и так, бедная, не высыпается.