вопрос по здоровому питанию возник. прочитала тут статью http://hubpages.com/hub/organic
какие фрукты/овощи необходимо покупать органик?..
я вот сколько раз ни брала органик авокадо - они все время с какими-то жесткими жилками внутри, приходится прям мять и вынимать, т.е. на салат такой авокадо - не такэ... это особенность натурального авокадо? Или что это было?
и про свеклу в статье нет, а мне за ней идти сегодня, винегрета хочется )

_________________
Надеяться только на себя – отличный способ перестать разочаровываться в людях и жить с отличным настроением.

Нет. Неправильно растили, почва плохая или воды не хваталo. Натуральный авокадо без всяких прожилок и палок внутри (бывает, попадает, как вы пишите, но это дефект).
Кроме того натуральный авокадо вкуснее, в американских магазинах какой-то безвкусный и сладковатый, ну совсем не то, наверно его тоже в чанах вымачивают, как бананы на экспорт в штаты.

_________________
Бумерангом все к вам возвратится,
Реку жизни не перейдешь.
В этой жизни все может случиться,
Что посеешь, то и пожнешь.

AllaDan, так значит с органик авокадо мне не везет. А среди обычных попадаются иногда вкусные. Редко, правда...

Мой их любит и умеет выбирать.
Всегда очень вкусные.
Но я к ним равнодушна.

_________________
Camille: [notices they are being followed] Friend of yours?
James Bond: I have no friends.

У нас они растут на деревьях, женщина на работе приносит и всем раздает. Но я их не ем, они противные на вид и жирные на вкус, и вообще, похожи на мозги.

С дерева хорошо, но опять же зависит от местности, почвы, и выбирать надо уметь, но в магазинах редко попадаются вкусные, их чем-то травят. Хороший авокадо должен быть на вкус и текстуру как натуральное сливочное масло без вкусовых примесей и не размазней а как не совсем твердое масло из холодильника, когда оно держит форму и режется ломтями, но не твердое. Вы знаете вкус хорошего масла, сравнивайте.

_________________
Бумерангом все к вам возвратится,
Реку жизни не перейдешь.
В этой жизни все может случиться,
Что посеешь, то и пожнешь.

Можно про нездоровую пишу?

Я вот орешки завтра буду печь по бабушкиному рецепту, начинка в виде варенной сгущенки уже есть

Нафиг диету, буду потом расстраиваться)))

здорово! а форму оттуда привезли или здесь где можно купить?..
мы в начинку смешивали вареную сгущенку с мелко порезанными грецкими орехами и крошкой от ореховых долек испеченных.

Стальную привезли из России, но пришлось купить электрическую, так как стальной не электрической плите не попользоваться.

Вот ссылки на обе формы на амазоне:
http://www.amazon.com/Metal-Sweet-Russi ... MMVH6MGDDD

Там по связанным ссылкам можно погулять и цены сравнить, на железную форму большой выбор и разброс цен неплохой.

Я тоже думаю орехов добавить, но у нас все и без них схомячится. Кстати, этот десерт на ура идет у всех: русских, американцев, канадцев, испанцев... Я несколько раз на работе угощала))) Но все честно вспоминают про калории, уминая орешки)))

как сгущенка называется, которая у вас?

http://www.walmart.com/ip/Magnolia-Swee ... z/10309768

Варю сама в большой кастрюле С большим количеством воды чуть больше 3-х часов. Готовую магазинную не люблю. В скороварке тоже можно сварить, но по времени где-то также выйдет.

а что за бабушкин рецепт?

Тесто для орешек
3 стакана муки
2 яйца
1/2 сахара
250 гр. маргарина
Ванилин/ванильный сахар
1/4 чайной ложки соды, погашенной уксусом

Белок взбить до пены, сахар растереть с желтком, маргарин растереть с мукой, добавить ванилин, добавить погашенную соду, замесить тесто. (Я лично просто замешиваю тесто в хлебопечке и ничего отдельно не взбиваю, но на любителя).


ЗЫ: интересно, сколько народа я сегодня сбила с пути истинного, диетического?

спасиб! а этот рецепт опробован здешними продуктами?

Да, давно уже, я уже даже мужиков дома научила их печь А то задолбали, все спеки, да спеки.

Я обычно беру эту муку: http://www.walmart.com/ip/Land-O-Lakes- ... z/10291054, два sticks на рецепт как раз.
Яйца любые, не всегда даже органик
Ванильный сахар беру в русском магазине, но и без него спокойно пеку.