Злата, мы карбы едим. Немного, но едим, поэтому и дешевле. Когда я сижу на салатах, то только на меня в неделю 100$ уходит.
Мясо покупали раньше с ферм- очень дешево получалось, 2.5/паунд телятина органик и 1/паунд органик курица. В этом году не получилось. Покупаю в алди курицу за 4$- мне ее хватает на 2 блюда из курицы+суп. Рыбу беру в Restaurant depo. wild catch salmon fillet- 2.5/lb, cod- 3/lb, окунь-2.5 за паунд, пишут, что вся пойманая, а не с фермы. сыр там же беру, плачу 2.5 за паунд, когда этот же бренд в магазине- 7$, provolone/mozzarella.

люди, научите, где или какое брать филе горбуши, чтобы было 100% без паразитов. вчера открыла кусок замороженный (wild cut), из хол фудс и на тебе.... знаю, говорят, что если замороженное филе рыбы, то все ок - но я сразу все это в пакет и выкинула... рыба полезная, но в моем понимании ее больше нет что ли без паразитов?....
или отправьте меня в нужную тему, если обсуждалось, пожалуйста. не хочу тут засорять топик. простите заранее...

_________________
Надеяться только на себя – отличный способ перестать разочаровываться в людях и жить с отличным настроением.

ой, а можно картинку? Не совсем понимаю что там можно найти,

Дикая рыба без паразитов не бывает. С отдельным экземпляром рыбины вам может повезти, а может не повезти, и никакой магазин и никакой поставщик вам гарантию не даст. В частности, доля партий рыбы, заражённых анизакидами, доходит до 100%.

От анизакидов заморозка и засолка не помогают (помогает глубокая заморозка), зато даже умеренная термическая обработка убивает и яйца, и личинок. Достаточно лишь нескольких минут при 60 градусах и нескольких секунд при 90.

Интересно, про рестарант дипо в первый раз слышу. Наверное еще и от штата зависит. Я в Джорджии в Хол Фудс закупалась, а получаслось дешевле чем в Мичигане в обычном супермаркете.

Хорошее дело браком не назовут...

_________________
Прашу падергат и ждать атвета.

Видимо, поэтому. Я карбы ем мало, мяса у нас такого дешевого не бывает. В Whole Foods возьмешь молоко, кефир, и орешков = $30.

А я вообще ни разу не видела ничего постороннего в салмоне. Может надо тщательнее приглядываться?
У нас в неделю на двоих получается 150, хотя особых разносолов не покупаем. Всегда овощи-фрукты, я люблю покупать для себя всякие Чиа, семена льна, отруби, органик йогурты, тофу, орешки и прочее. Муж такое даже не пробует.

Я вообще готовить перестала, нафик с кастрюлями стоять. У нас в Хармонсе продается все готовое и салаты и сенвичи. Селмон горячего копчения. Только гречку вот сварила сегодня на завтрак. Ненавижу готовить

_________________
Прашу падергат и ждать атвета.

Если покупаете дикую лососину и термически не обрабатываете (например, засаливаете или делаете сашими или роллы) - то надо. Если жарите, то не беспокойтесь. Исследования, проводившиеся в разных суши-кафе Сиэтла, обнаружили, что примерно в половине блюд паразиты были, причём в некоторых даже живые.

В этом месяце во многих магазинах открываются специальные отделы с продуктами к песаху. В Крогере много всего кошерного.

В азиатских посмотрите ,там был настоящий куриный жир ....на днях была там и забыла глянуть .
Я купила в нашем польском " Goose lard" ,погуглите увидите как он выглядит и где продаеться наверное найдете тоже .

Не знаю как у вас 100-200 на неделю . У меня такой предел ценовой за каждый шопинг и каждые два дня .
Съели меня своими разносолами . Одному одно и почаще (что ел что нет ,он и не почувствует ),дочери совершенно другое .
Баночный куриный с рисом держу как энзэ на случай если не в состоянии за своим лазаретом буду ухаживать .

_________________
O tempora o mores ( Edgar Allan Poe)

вставляю ссылкой, а то мало ли, порог чувствительности у всех разный
http://s020.radikal.ru/i719/1503/df/eaf38583cde7.jpg

мдаааа.... "обрадовали"... думаю вот, даже если есть суши без свежей рыбы, их же все равно делают на одних досках или в одних перчатках....

_________________
Надеяться только на себя – отличный способ перестать разочаровываться в людях и жить с отличным настроением.

да, кстати, всегда держу дома орешки разные. они полезны при недостаточном употреблении мяса и другой белковой пиши.

_________________
Надеяться только на себя – отличный способ перестать разочаровываться в людях и жить с отличным настроением.

На Аляски лосось подвергают глубокой заморозке, которая убивает паразитов, приходит замороженная в сухом льду.
Мы едим только слабосоленую, не готовим.

_________________
"Мила мне русская беседа - в ней, разум собственный любя, никто не слушает соседа, а каждый слушает себя." © К.Чуковский