Если бы я была на этой вечеринке, тоже бы птидумала себе какую -нибудь болячку, плов не ем давно, т.к жирно и белый рис почти не употребляю, да и не все его умеют готовить, гусь на 10 человек, бедный народ не знал наверно как к нему подойти, я как -то в китайском ресторане себе целую утку заказала, мне ее сначала целиком принесли ,потом красиво в тарелочке уложили подали с овощами, с икрой тоже непонятно что делать ложкой есть невкусно абулку с маслом тоже не хозчется, а салаты какие там были даже страшно срашивать))))

тем не менее даже они не набросятся на голубцы и компотики.

Непереносимость клейковины (глютена), молока, аллергии на орехи и прочее - это не выдумки. У русских в России такие аллергии и непереносимости тоже встречаются нередко, люди терпят, не афишируют. В Америке, как мне кажется, многие на таких непереносимостях зациклены. Некоторые доходят до того, что, не имея непереносимости, избегают клейковины в некоторых продуктах, о которых знают, что это "опасный глютен", но едят её в других продуктах.

А вообще, многие американцы привыкли к какой-то еде, и всё остальное им кажется противным или чересчур экстравагантным. Особенно дети. Я видела детей, отказывавшихся есть пиццу, нарезанную прямоугольниками, потому что "пицца бывает только круглая, нарезанная треугольниками". Многие дети не пьют ничего, кроме софтдринков и соков. Многие не знают никаких овощей, кроме полудюжины самых привычных. Прямо с опаской смотрят на любое блюдо, которое не пицца, не макчиз и не наггетсы.

Ничего подобного. Аллергия на орехи - самая распространённая, поэтому американцы именно на ней и зациклены. В России аллергия на орехи тоже самая распространённая. Просто не всех это волнует. В Америке арахисовое масло все дети (кроме аллергиков) уже сотню лет подряд каждый день едят на завтрак, а в России само слово "арахис" появилось лишь в 90-х, до того говорили "земляной орех", и большинство людей этот орех нигде не встречали. Ну, есть у человека аллергия на фундук или грецкий орех, подумаешь: просто не будет есть те редкие блюда, где встречаются эти орехи.

вы давно с нашими не общались. Там это все уже давно есть.
Куча вегетарианцев и глютен фрии и тд.

в сша больше с детства следят за здоровьем, всегда на мед осмотрах кровь берут.
В россии никогда лично у меня не брали кровь.
Тут поставили привику, а потом кровь берут смотреть появился иммунитет или нет. Вы такое в россии видели?
Вот поэтому и отношение такое к аллергиям.
У нас у деток диатез появляется, им не говорят перестать есть цитрусовые, а тут бывает

Да, кому надо - тем серологический тест делают и в России, а кому не надо - тем и тут не делают. Ни мне (в связи с родами и с получением гринкарты), ни детям серологию не делали, потому что необходимости не было.



Родителям в СССР говорили, что диатез у меня от помидор и цитрусовых.

Вообще-то аллергик прекрасно знает, что он аллергик, превентивные тесты никто ни в России, ни в США, ни в Европе не делает (если вам очень нужно, то могут и сделать, конечно). Тесты делают уже после того, как возникла аллергия, и это делают во всём мире.

Это потому что детей с детства "подсаживают" на фаст-фуд, а там много MSG, усилителя вкуса. На детей он действует как наркотик и вызывает быстрое привыкание, они потом уже просто не могут нормальную еду есть. На некоторых взрослых он тоже действует, но если ты без этого вырос, то будешь и дальше питаться нормально, а дети уже не смогут.

так это же дети. В России такие же, будут кушать только то что привычное.Кстати, мне пицца нравится круглая тоже, а не квадратная.Там тесто другое

а меня коробит уже
"Они"," Мы"

если приехали в эту страну жить - адаптируйтесь
( в т.ч. и к еде), становитесь АМЕРИКАHЦАМИ

или будет отношение как к мексам

Некоторые капризные - да, но чтобы все половина гостей отказались пробовать пиццу из-за её формы - такого я не ожидала. Хорошо хоть мы тоже были гостями, хозяйка от такого впала в депрессию :)

Раз вы знаете, что тесто другое, значит, пробовали :) а те дети и пробовать отказывались

Арахис не орех, а бобовая культура, схожая с соей. Были исследования, связывающие рост аллергии на арахис с появлением ГМО сои, но их как-то незаметно похоронили

По мне, для американцев как раз намного проще готовить: овощной поднос, сырная тарелка, гуакамоле-сальса-севиче, зеленые салаты, крылышки и рыбу в духовке, roasted vegetables, для недиетящихся pasta или жюльен, на десерт сливочный мусс с фруктами и брауниз

А нашим - это же убиться можно, на толпу голубцы заворачивать или оливье-шубу нарезать, представляю, сколько времени та бедная хозяйка убила и как обидно

_________________
Не зарекайся - жизнь поднимет планку; не осуждай - судьба меняет цвет (с) Трофим

То же самое подумала! Еще возмутитесь почему американцы не едят селедку под шубой.

Согласитесь, немного по-идиотски звучит вопрос: "Почему у нас такие странные предпочтения в еде, что мы, американцы, кроме меня и других русских, ничего необычного не едим, а мы, американцы, я и другие русских, кроме прочих американцев, едим всё подряд?"

Аллергия на арахис очень часто сочетается с аллергией "лесные орехи" (tree nuts) и часто описывается одним диагнозом: peanuts/tree nuts allergy, детей в учебных заведениях тоже группируют по этому признаку. А то, что в ботаническом смысле арахис не орех, не столь важно, тем более, что половина орехов в ботаническом смысле не орехи: фисташки, каштаны, кешью, миндаль - тоже не орехи.