Автор |
Сообщение |
Insomnia
|
Заголовок сообщения: Re: Чайный вопрос (временная) Добавлено: 20 май 2014, 12:29 |
|
Зарегистрирован: 24 авг 2008, 17:30 Сообщения: 13845 Откуда: SoCal
|
Lyuna писал(а): Автор попросила "прибамбасы для чайной церемонии". Для человека, не искушенного в этом деле, этот магазин - находка. В нашей Тэване есть хорошие чаи, включая Ваш любимый yunnan. Прибамбасы для "чайной церемонии" - это совсем другое. Это реально церемония. Сын моей подруги очень увлекается этим. Прибамбасов надо много, и в обычной нецеремонной жизни они практически неприменимы. К тому же чаи для церемонии употребляются совсем другие. В Teavana их точно нет. Там есть просто набор разных очень средних чаев и чайничков. Так это можно дешевле по интернету купить. И выбор на интернете лучше. Такого юнаня как я люблю в Тeavana нет, к сожалению.
_________________ Ничто не стоит нам так дорого и не выглядит так дешево, как наши собственные понты!
|
|
 |
|
 |
Insomnia
|
Заголовок сообщения: Re: Чайный вопрос (временная) Добавлено: 20 май 2014, 12:32 |
|
Зарегистрирован: 24 авг 2008, 17:30 Сообщения: 13845 Откуда: SoCal
|
Markesh писал(а): mrv71 писал(а): У меня тоже этот цветочный чай есть, действительно г..., но чайник прозрачный мне понравился, у меня никаким налетом он не покрывается. Не надо использовать воду из-под крана для чая, здесь она очень жесткая и с минералами, оттого и налет наверно. . я думаю имеется в виду налет от чая. От масла чайного. Он есть У меня даже на кружках остается после 2-3 кружек Именно. Вода в кране в моем районе мягкая, неминерализованная, плюс она еще из фильтра.
_________________ Ничто не стоит нам так дорого и не выглядит так дешево, как наши собственные понты!
|
|
 |
|
 |
SnideOlly
|
Заголовок сообщения: Re: Чайный вопрос (временная) Добавлено: 20 май 2014, 12:39 |
|
 |
Богиня Мудрости |
 |
|
Зарегистрирован: 20 мар 2003, 08:37 Сообщения: 6035 Откуда: St.Pete
|
Цитата: я думаю имеется в виду налет от чая. От масла чайного. Он есть  его и не смывают он работает как seasoning (talking about traditional British teapots here)
|
|
 |
|
 |
lucky bride
|
Заголовок сообщения: Re: Чайный вопрос (временная) Добавлено: 20 май 2014, 12:41 |
|
Зарегистрирован: 01 окт 2005, 06:27 Сообщения: 3812
|
Tatmilka писал(а): alisikova писал(а): А я обожаю цветочные чаи  Покупаете на Амазоне? Или есть другой источник проверенный? Поделитесь, пожалуйста! Мы завариваем чай именно в таком стеклянном чайнике, как на картинке. У меня ритуал - сперва чайник кипятком ошпариваю, чтобы стал горячим, затем засыпаю заварку, наливаю кипяток на 3/4, накрываю махровым полотенцем (надо бабой на чайник обзавестись), через 3-5 мин. доливаю кипяток до полного чайника. Муж так много телодвижений вокруг чая не понимает - он просто в холодный чайник насыпает заварку, заливает кипятком и даже не накрывает чайник Чай пьем самый разный, в т.ч. как и на картинке. Еще недавно заказали чай с Китая (алиэкспресс??), один зеленый ну ооочень понравился  Будем еще заказывать. Очень ароматный, но не из серии жасминовых и подобных, просто ароматный. Еще люблю русские ароматизированные 
|
|
 |
|
 |
lucky bride
|
Заголовок сообщения: Re: Чайный вопрос (временная) Добавлено: 20 май 2014, 12:45 |
|
Зарегистрирован: 01 окт 2005, 06:27 Сообщения: 3812
|
mrv71 писал(а): У меня тоже этот цветочный чай есть, действительно г..., но чайник прозрачный мне понравился, у меня никаким налетом он не покрывается. Не надо использовать воду из-под крана для чая, здесь она очень жесткая и с минералами, оттого и налет наверно.
Лучше всего для чая фарфоровый чайник и чашки, они больше всех сохраняют вкус, я сама проверяла. У меня есть и стеклянные чайнички, и керамические, и фарфоровые, фарфоровый лучше всех. В TJ Mаxx бывают иногда, но редко. Кстати, соглашусь!  Я тоже вкуса особо не поняла, причем мне кажется он на второй раз даже покрепче будет и вкус появляется (там же его 2-3 раза можно/нужно заваривать). У нас чайник тоже ничем не покрывается, мы только фильтрованную воду используем.
|
|
 |
|
 |
goroshek
|
Заголовок сообщения: Re: Чайный вопрос (временная) Добавлено: 20 май 2014, 12:53 |
|
Зарегистрирован: 06 авг 2009, 18:24 Сообщения: 4184 Откуда: Taganrog - TX - U.K
|
Вот мой любимый чайничек, и к нему для сливок штучка, сахарница, чашки. Вкуснота из него пить.
_________________ Умный человек всегда может исправить свои ошибки, а глупый ни в силах их даже признать.
|
|
 |
|
 |
Insomnia
|
Заголовок сообщения: Re: Чайный вопрос (временная) Добавлено: 20 май 2014, 13:01 |
|
Зарегистрирован: 24 авг 2008, 17:30 Сообщения: 13845 Откуда: SoCal
|
lucky bride писал(а): Еще недавно заказали чай с Китая (алиэкспресс??), один зеленый ну ооочень понравился  Будем еще заказывать. Очень ароматный, но не из серии жасминовых и подобных, просто ароматный. Киньте ссылкой, плииз. Люблю попробовать.
_________________ Ничто не стоит нам так дорого и не выглядит так дешево, как наши собственные понты!
|
|
 |
|
 |
mrv71
|
Заголовок сообщения: Re: Чайный вопрос (временная) Добавлено: 20 май 2014, 13:21 |
|
 |
Богиня Мудрости |
 |
|
Зарегистрирован: 28 июн 2004, 20:29 Сообщения: 12058 Откуда: CA
|
Из американских чаев мне очень нравится вот этот магазин:
https://www.harney.com/
А настоящие китайские из Китая у нас в арабских магазинах иногда продают, они действительно классные. Ещё японские нравятся из японских магазинов, очень специфический вкус и большое содержание кофеина.
Я даже чайный кустик у себя во дворе пробовала выращивать, но не пошло. Климат слишком жаркий и почва неподходящая, но все же небольшой урожай я собрала и высушила, было прикольно! Их тут можно в nurseries купить, это вид камелии.
|
|
 |
|
 |
Heureuse
|
Заголовок сообщения: Re: Чайный вопрос (временная) Добавлено: 20 май 2014, 14:25 |
|
Зарегистрирован: 13 янв 2005, 20:11 Сообщения: 4330 Откуда: W., DC area
|
Ой SnideOlly у меня в прошлой жизни тоже был англисйкий чайник, тоже кубичный Вот такой примерно  SnideOlly писал(а): My favs Мои любимцы +  для заварки классического листового черного чая рекомендую пользоваться английскими фаянсовыми teapots
|
|
 |
|
 |
Heureuse
|
Заголовок сообщения: Re: Чайный вопрос (временная) Добавлено: 20 май 2014, 14:36 |
|
Зарегистрирован: 13 янв 2005, 20:11 Сообщения: 4330 Откуда: W., DC area
|
А сейчас у меня стеклянный. 
|
|
 |
|
 |
SnideOlly
|
Заголовок сообщения: Re: Чайный вопрос (временная) Добавлено: 20 май 2014, 15:43 |
|
 |
Богиня Мудрости |
 |
|
Зарегистрирован: 20 мар 2003, 08:37 Сообщения: 6035 Откуда: St.Pete
|
 у моей мамы коллекция таких (небольшая конечно) очень славные вот сейчас хочу классической формы как хабова brown betty , но union jack 
|
|
 |
|
 |
lucky bride
|
Заголовок сообщения: Re: Чайный вопрос (временная) Добавлено: 20 май 2014, 15:46 |
|
Зарегистрирован: 01 окт 2005, 06:27 Сообщения: 3812
|
Insomnia писал(а): lucky bride писал(а): Еще недавно заказали чай с Китая (алиэкспресс??), один зеленый ну ооочень понравился  Будем еще заказывать. Очень ароматный, но не из серии жасминовых и подобных, просто ароматный. Киньте ссылкой, плииз. Люблю попробовать. Вечером подскажу 
|
|
 |
|
 |
Lesja1
|
Заголовок сообщения: Re: Чайный вопрос (временная) Добавлено: 20 май 2014, 21:03 |
|
Зарегистрирован: 03 авг 2005, 17:20 Сообщения: 5767 Откуда: USA
|
У меня - вот такой, cast iron, тяжеленький, но заваривает классно и долго горячий. 
|
|
 |
|
 |
Berizka
|
Заголовок сообщения: Re: Чайный вопрос (временная) Добавлено: 21 май 2014, 05:55 |
|
 |
Богиня Мудрости |
 |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2013, 08:39 Сообщения: 4204
|
Lesja1 писал(а): У меня - вот такой, cast iron, тяжеленький, но заваривает классно и долго горячий.  А ссылочку можно? 
|
|
 |
|
 |
Lesja1
|
Заголовок сообщения: Re: Чайный вопрос (временная) Добавлено: 21 май 2014, 10:16 |
|
Зарегистрирован: 03 авг 2005, 17:20 Сообщения: 5767 Откуда: USA
|
Berizka писал(а): А ссылочку можно?  Вот ссылка на амазоне. Там один дал низкую оценку из-за сломанной ножки у подставки и того, что тяжеленький.. Мне все пришло - не сломанное (не представляю даже, как можно было сломать cast iron ножку :-) У меня этот чайник уже не первый год, никаких нареканий нет, ничего не "растится" и не ломается: http://www.amazon.com/Large-Black-Hobnail-Kettle-Trivet/forum/Fx1FCCEF7YVY9MZ/-/1/ref=cm_cd_al_af_ql?_encoding=UTF8&asin=B002U9CRAU Там один советует сливать остатки после каждого использования, чтобы не ржавел. Ерунда!!! Изнутри он - очень гладкий (enameled porcelain interior), я никогда ничего никуда не сливаю и не мою сразу после использования, споласкиваю только перед употреблением, никаких проблем нет. Однажды оставила остатки старого чая в нем надолго (уезжали), потом сполоснула - все отлично, как новый. Этот чайник, должна признать - на века! :-)
|
|
 |
|
 |
|