 |
| Автор |
Сообщение |
|
forgetmenot
|
Заголовок сообщения: Re: Кто как дома убирает?  Добавлено: 22 мар 2014, 00:48 |
|
 |
| Богиня Мудрости |
 |
|
|
Зарегистрирован: 03 июл 2012, 11:27
Сообщения: 11812
|
|
  |
|
|
|
OklaXoma
|
Заголовок сообщения: Re: Кто как дома убирает? Добавлено: 22 мар 2014, 01:14 |
|
Зарегистрирован: 07 июн 2008, 00:36
Сообщения: 10677
|
Ami писал(а): OklaXoma писал(а): Но я сливаю первый закип полюбому (почему-то мутная вода становится , мне сильно мерещится химия), так что грязь снаружи тоже выливается, пена туда же. Бульон становится мутным, если температура выше 205 F , грязь и химия тут не причем, протеиновая реакция, вот и все.  Все мясные супы нуждают v simmering when the temperature of the liquid is usually between 185° and 205°F Когда вы кипятите бульон 1) он мутнеет, 2) становится безвкусным 3) мясо "резиновеет". Суп нельзя кипятить.  У нас там в РФ все кипятят супы, и снимают верх. Конечно, если кипятить, в два раза быстрее, но вкус  не совсем понятно, как варить суп (бульон) без кипячения. Настаивать? Про помутнение я говорю как про что-то необычное - как-то раньше такого сильного не видела. Просто в молоко. Потому и забеспокоилась. Всю жизнь супы варю при кипячении (не *ключом*. конечно, а покипывает себе неторопясь). Супы 1) не мутные , 2 ) вполне себе вкусные ,3) мясо (чувствую себя преступницей)...мягчеет... 
|
|
| |
|
|
|
lucky bride
|
Заголовок сообщения: Re: Кто как дома убирает? Добавлено: 22 мар 2014, 01:25 |
|
Зарегистрирован: 01 окт 2005, 06:27
Сообщения: 3812
|
OklaXoma писал(а): Ami писал(а): Бульон становится мутным, если температура выше 205 F , грязь и химия тут не причем, протеиновая реакция, вот и все. Все мясные супы нуждают v simmering when the temperature of the liquid is usually between 185° and 205°F Когда вы кипятите бульон 1) он мутнеет, 2) становится безвкусным 3) мясо "резиновеет". Суп нельзя кипятить. У нас там в РФ все кипятят супы, и снимают верх. Конечно, если кипятить, в два раза быстрее, но вкус не совсем понятно, как варить суп (бульон) без кипячения. Настаивать? Про помутнение я говорю как про что-то необычное - как-то раньше такого сильного не видела. Просто в молоко. Потому и забеспокоилась. Всю жизнь супы варю при кипячении (не *ключом*. конечно, а покипывает себе неторопясь). Супы 1) не мутные , 2 ) вполне себе вкусные ,3) мясо ( чувствую себя преступницей)...мягчеет... А я, пробежав тему мельком, чувствую себя засранкой  Хлорки дома даже нет, постель меняю раз в неделю, мясо не мою, бульон не сливаю, малину не замачиваю и прочее  много нового для себя узнала из этой темы..
|
|
| |
|
|
|
forgetmenot
|
Заголовок сообщения: Re: Кто как дома убирает? Добавлено: 22 мар 2014, 01:28 |
|
|
| Богиня Мудрости |
|
|
|
Зарегистрирован: 03 июл 2012, 11:27
Сообщения: 11812
|
и даже банки не моешь? 
|
|
| |
|
|
|
lucky bride
|
Заголовок сообщения: Re: Кто как дома убирает? Добавлено: 22 мар 2014, 01:35 |
|
Зарегистрирован: 01 окт 2005, 06:27
Сообщения: 3812
|
момент с банками пропустила  что за банки? но, предвосхищая ответ, скажу, что банки мою только грязные, чтобы чистыми их заресайклить 
|
|
| |
|
|
|
forgetmenot
|
Заголовок сообщения: Re: Кто как дома убирает? Добавлено: 22 мар 2014, 01:39 |
|
|
| Богиня Мудрости |
|
|
|
Зарегистрирован: 03 июл 2012, 11:27
Сообщения: 11812
|
|
ууууу, так тут девушки банки моют, конесервные тоись банки, перед продырявливанием. ну и я так поняла вообще все банки моют прежде чем в холодильник поставить
а овощи трешь мочалкой?
|
|
| |
|
|
|
Eugenia
|
Заголовок сообщения: Re: Кто как дома убирает? Добавлено: 22 мар 2014, 02:01 |
|
Зарегистрирован: 06 окт 2008, 14:04
Сообщения: 7220
Откуда: PA
|
forgetmenot писал(а): ууууу, так тут девушки банки моют, конесервные тоись банки, перед продырявливанием. ну и я так поняла вообще все банки моют прежде чем в холодильник поставить
а овощи трешь мочалкой? не, ну понятно в америке овощи чистые в магазинах, но в России? морковку не потрешь - не поешь, только чистить тогда, а редиску вы прям так, хвостик срезав и в салат? а про картофель так вообще мочу, ну если в современных супермаркетах так же чисто, то химии там не менее, а бабушкино с деревни только мыть
|
|
| |
|
|
|
Eugenia
|
Заголовок сообщения: Re: Кто как дома убирает? Добавлено: 22 мар 2014, 02:05 |
|
Зарегистрирован: 06 окт 2008, 14:04
Сообщения: 7220
Откуда: PA
|
Ami писал(а): OklaXoma писал(а): Но я сливаю первый закип полюбому (почему-то мутная вода становится , мне сильно мерещится химия), так что грязь снаружи тоже выливается, пена туда же. Бульон становится мутным, если температура выше 205 F , грязь и химия тут не причем, протеиновая реакция, вот и все. Все мясные супы нуждают v simmering when the temperature of the liquid is usually between 185° and 205°F Когда вы кипятите бульон 1) он мутнеет, 2) становится безвкусным 3) мясо "резиновеет". Суп нельзя кипятить. У нас там в РФ все кипятят супы, и снимают верх. Конечно, если кипятить, в два раза быстрее, но вкус моя бабушка учила водичка должна подрагивать и да, мясо вначале резиновеет, но потом такое мягенькое, что развалвается и нам вкусно))) один шеф повар сказал, что сейчас такое мясо безопасное, что даже свнину можно готовить как говядину без длительной термообработки, наверное, у меня такая физия была, что он раз сто мне это повториял и все горячее и горячее, а выговорите овоши мыть
|
|
| |
|
|
|
Orbit74
|
Заголовок сообщения: Re: Кто как дома убирает? Добавлено: 22 мар 2014, 05:14 |
|
|
| Богиня Мудрости |
|
|
|
Зарегистрирован: 26 июл 2006, 20:45
Сообщения: 1271
Откуда: DC LA - Kazan
|
Eugenia писал(а): forgetmenot писал(а): ууууу, так тут девушки банки моют, конесервные тоись банки, перед продырявливанием. ну и я так поняла вообще все банки моют прежде чем в холодильник поставить
а овощи трешь мочалкой? не, ну понятно в америке овощи чистые в магазинах, но в России? морковку не потрешь - не поешь, только чистить тогда, а редиску вы прям так, хвостик срезав и в салат? а про картофель так вообще мочу, ну если в современных супермаркетах так же чисто, то химии там не менее, а бабушкино с деревни только мыть Есть и чистые в магазинах, но я такие не покупаю... Подозрительно..  Самый большой недостаток еды,Вас ничего не портится, ни молоко, ни овощи -фрукты, приехала, помню, боялась есть, А вы чисто все ..  Даже на моей окраине- четыри сети грошери, все доступно
|
|
| |
|
|
|
Orbit74
|
Заголовок сообщения: Re: Кто как дома убирает? Добавлено: 22 мар 2014, 06:17 |
|
|
| Богиня Мудрости |
|
|
|
Зарегистрирован: 26 июл 2006, 20:45
Сообщения: 1271
Откуда: DC LA - Kazan
|
|
Тащуся от ассортимента в наших магазинах
Пост же сейчас- все постное со скидкой
На этой неделе купила любимые броколли со скидкой за 130 руб,
молодые кабачки за 100 руб,
яблоки за 30 .
Все продумано перед Новым ГОдом продавали шоколад- московский
тоже со скидкой
Жизнь улучшилась
|
|
| |
|
|
|
_____Alisa
|
Заголовок сообщения: Re: Кто как дома убирает? Добавлено: 22 мар 2014, 06:39 |
|
Зарегистрирован: 19 мар 2011, 18:35
Сообщения: 866
|
А при чем ваши кабачки в Казани к уборке дома в США?!  посмотрела тему, думала, узнаю что-то полезное я на работе всю неделю ( а эту и следующую неделю еще и спец-проект начался, времени - в обрез, очень устаю) одна суббота у меня на все про все.. а тут трындеж ни о чем.. словом, иду-ка я лучше делом займусь
|
|
| |
|
|
|
Doll
|
Заголовок сообщения: Re: Кто как дома убирает? Добавлено: 22 мар 2014, 06:43 |
|
Зарегистрирован: 26 янв 2003, 08:10
Сообщения: 30907
Откуда: Krasnodar-USA,PA
|
Orbit74 писал(а): Тащуся от ассортимента в наших магазинах
Пост же сейчас- все постное со скидкой
На этой неделе купила любимые броколли со скидкой за 130 руб,
молодые кабачки за 100 руб,
яблоки за 30 .
Все продумано перед Новым ГОдом продавали шоколад- московский
тоже со скидкой
Жизнь улучшилась А хде Орбит живет? Шо у нее яблоки меньше доллара
_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.
|
|
| |
|
|
|
Alen-ka
|
Заголовок сообщения: Re: Кто как дома убирает? Добавлено: 22 мар 2014, 07:46 |
|
Зарегистрирован: 04 июн 2009, 14:47
Сообщения: 6399
Откуда: USA
|
forgetmenot писал(а): Alen-ka писал(а): Все мою, и яблоки и груши и цитрусовые и арбуз и клубнику и прочее . Яблоки, груши, апельсины, лимоны замачиваю в холодной воде с уксусом в раковине 20 минут. Потом полоскаю под проточной водой. Малины мою тоже... Пакет молока ( или как там правильно назвать галлон молока) прежде, чем поставить в холодильник, тоже промываю. Жестяные банки (кола, спрайт и пр. ) тоже мою. Я фрик? Муж ни мясо, ни стейки, ни курицу не мыл. Я как увидела , у меня чуть инфаркт не случился. сейчас все моет. девушки сколько же у вас на все это время уходит, банки протирать и овощи замачивать  я не к вам даже конкретно, почитала и одурела от некоторых реально Не много, поверьте! и тоже все консерв ныне банки споласкиваю, прежде чем их открыть. Занимает доли сек.
_________________
И невзгоды, и злые ненастья -
Все куда-то вмиг испаряются,
Когда рядом комочек счастья,
Засыпая, тебе улыбается.
|
|
| |
|
|
|
Doll
|
Заголовок сообщения: Re: Кто как дома убирает? Добавлено: 22 мар 2014, 07:48 |
|
Зарегистрирован: 26 янв 2003, 08:10
Сообщения: 30907
Откуда: Krasnodar-USA,PA
|
Doll писал(а): Orbit74 писал(а): Тащуся от ассортимента в наших магазинах
Пост же сейчас- все постное со скидкой
На этой неделе купила любимые броколли со скидкой за 130 руб,
молодые кабачки за 100 руб,
яблоки за 30 .
Все продумано перед Новым ГОдом продавали шоколад- московский
тоже со скидкой
Жизнь улучшилась А хде Орбит живет? Шо у нее яблоки меньше доллара О- вспомнила.Never mind
_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.
|
|
| |
|
|
|
La_Mer
|
Заголовок сообщения: Re: Кто как дома убирает? Добавлено: 22 мар 2014, 09:05 |
|
Зарегистрирован: 06 авг 2013, 23:24
Сообщения: 6905
|
|
Про микробы
а когда в церкви надо пить вино из ложки, из которой всем дают это вино-вы думаете про микробы?
иногда приходиться ходить с семьей бф, и очень хочется взять с собой одноразовую ложку и дать попу
_________________
/ Ля Мер / фр. - море
http://youtu.be/x69INfVZHwE
"Early to bed and early to rise, makes a man healthy, wealthy, and wise"
|
|
| |
|
|
|
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 32 |
| |
|
|
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения
|
|
|
