так смысл мучатЬся такой замудренной готовкой, если дело не в каллориях? Тогда уж по старому овсяное печенЬе фром сктратч. Я если честно так и поняла американских капкейков, брауниз, и другой любой кондит продукции. По мне так такое невкусное.

_________________
You begin by always expecting good things to happen.
Tom Hopkins

Testing radikal, фото голубцов с 3 страницы.

_________________
Умный человек всегда может исправить свои ошибки, а глупый ни в силах их даже признать.

у нас на сейле свежая брокколи
сделала суп - очень просто и вкусно.
а главное - ПОЛЕЗНО!

варите брокколи 5 мин
обжариваете лук и 2 кусочка бекона ( в рецепте не было, но зима - все-таки)
взбиваете на блендере
добавляете сливки ( или молоко, или бульон. я добавила алмонд милк и воду), специи, соль
снова на огонь до кипения
в тарелку крупно режете куриное мясо ( у меня запеченое)
сверху суп
немного тертого сыра, петрушка
все!

(все ходили по кругу за добавкой))

Потому что все разные, мне оут милл кукис фром скратч скучно и я их ела -) я не мучаюсь готовкой, я все делаю в пределах доступного неб. времени и мне нравится готовить, изобреть и пробовать новое.

У меня тоже голубцы есть, как я их только не готовила, даже с фиолетовой капустой вместо белой -))) один хрен, только цвет другой
Сметану не кладу на них, как непривычно, не пробовала, соусоv поливаю, в котором готовила.

Вот с сайта моего один из рецептов скопировала.

Stuffed Cabbage
Makes 7 large stuffed cabbages

Ingredients
For the sauce:
2 pounds very ripe fresh tomatoes
1 garlic bulb, grated
2 tablespoons basil seasoning
2 tablespoons rosemary seasoning
1 tablespoon marjoram seasoning
2 tablespoons hot sauce
2 cups water
For the cabbage:
1 pound extra lean pork, ground
½ pound chicken breast, ground
1 large head cabbage white or purple
2 tablespoons sage seasoning
1 tablespoon basil seasoning
1 tablespoon curry seasoning
½ teaspoon black pepper
5 oz sun-dried tomatoes, finely chopped
½ cup old fashion oats, cooked
　
Directions
Make sauce first. In a food processor chop fine tomatoes, then add seasonings
and mix together.
Pour sauce into a large pan and cook for approximately 35-40 minutes on low .
In a large bowl, mix meat with spices, sun-dried tomatoes and oats, using your hands.
Remove the core from the cabbage and place whole head into the boiling water.
Cook covered for approximately 5-7 minutes until leaves are soft.
Drain water and let cabbage cool down completely.
Carefully separate leaves from each other.
Scoop ½ cup of meat mixture into the middle of the leaf and fold so they look like large pockets.
Place the stuffed cabbage into your pan with sauce.
Cook covered for about 1 hour and 10 minutes.

Ами,

Из красной капусты очень ями выглядят. Я готовлю голубцы по старинке, по рецепту моей бабушки, только мой более диетический. Отвариваю на несколько минут листья, использую постный фарш, лучше все же свининку, чтобы не сухие были, чуть риса коричневого, морковь и лук, заворачиваю, не обжариваю, а просто тушу с соусом. Сметану по вкусу добавлять уже в тарелку)) Я лично посыпаю себе укропом и петрушкой.

Еще хороший рецепт, лечо с томатным соком, готовить 5 минут, хранится в холодильнике

_________________
Умный человек всегда может исправить свои ошибки, а глупый ни в силах их даже признать.

О, надо попробовать сделать

_________________
Умный человек всегда может исправить свои ошибки, а глупый ни в силах их даже признать.

Интересные голубцы с красной капустой. Надо попробовать тоже. Если листья твëрже, то варить их дольше. А кто- нить готовит голубцы в духовке? Скажите мне время готовки и температуру, плииз. Напомнили мне салат с красной капусты и отварного сердца. Где бы его купить тут - говяжье сердце?

Pancakes & Burgers

Serving Size
Approximately 5-6 people.

Ingredients

For the burgers:
1 pound chicken or turkey breast, ground
1 cup quinoa
2 eggs
1/3 cup Parmesan cheese, grated
2 garlic cloves, grated or 1 tablespoon garlic powder
1 small onion or ½ medium, grated
1/3 teaspoon fine sea salt
¼ cup olive oil

For the large pancakes:
3 cups buckwheat flour
1 teaspoon fine sea salt
¾ cup Greek plain yogurt
4 cups buttermilk or Kefir
¼ cup olive oil

Extras:
12 turkey bacon strips, cooked
5 large onions
¼ cup olive oil for the onions
2/3 cup Agave syrup

Directions
For the large pancakes:
Whisk together all ingredients.
Preheat a non-stick pan with oil over medium low heat.
Pour the batter to the desired size, about 4 inches wide. ( It’s 1/4 cup of batter.)
Cook the pancakes for 2-3 minutes on this each side.

For the burgers:
Preheat non-stick pan with oil over low heat. Add onions. Cook them until they are light golden color.
Pour ¼ cup Agave syrup on a pan with onions and mix well.
Bring quinoa to boil with 1 cup of water, cover and cook for 12-15 minutes.
In a large bowl whisk the eggs together.
Mix in ground chicken (or turkey), quinoa, cheese, salt, onion and garlic, using your hands.
Heat a non-stick pan with oil over medium high heat.
Carefully place patties into the pan using a tablespoon.
Cook uncovered on each side for about 4 minutes until a nice golden color. Cover the pan and cook for approximately 6 minutes more.
Place burger on each pancake, add sweet onions on a top, 1-2 strips of cooked turkey bacon and desired amount of lettuce.
Cover with another pancake and pour remaining Agave over it.

Если честно кудрявая савойская нАМНОГО лучше, чем фиолетовая и белая. Первое место кудрявая, а потом белая и фиолет поровну делят. Если ребенок есть девочка, ей наверное понра фиолет ужин(я в детсве ненавидела голубцы и капусту сдирала)
Нет, они не дубовые -))) я ж их отвариваю, а потом еще в соусе тушу

Я заметила самая жирная кухня украинская. У меня сестра бабули живет на украине-как приежала-ну и блюда у нее! Она все вначале обжаривала в масле-сало а потом в суп кидала. Я в шоке ходила. И плюс на жирнючий свиной булЬон.
В БЕларуси все проще:
Борщ-грудку отвариваю и в тот булЬон, отделЬно отвариный бурак, морков и картошку.
Голубцы: ( не знала что их даже обжаривают)-лин фарш, рис немного, куча лука и моркови и дабл рапд в капусту. В кастрюлю у духовку.
Мой любимый суп-броколи чедар из панеры. нашла рецепт диетический плюс броколи в 2 раза больше-итог уже не суп а второе блюдо сытное и полезное.
Про капусту отвариную уже писала.
Мне б еще с кейлом подружитЬся.

_________________
You begin by always expecting good things to happen.
Tom Hopkins

Да, моя украинская бабулечка все на смальце зажаривала, ой , ужос, а тогда уплетала за обе щеки и борщи и котлеты с варениками)) Что интересно, толстых в семье у них не было

_________________
Умный человек всегда может исправить свои ошибки, а глупый ни в силах их даже признать.