Могу успокоить всех любителей икры - безопасно. Солится она в как минимум в двух тузлуках гораздо большей плотности, чем тузлук на рыбу. Затем ее перебирают по одной икринке (!) освобождая от включений - лопанцы, капельные сгустки крови, остатки ястыковой пленки и т д. В этот же момент ее смешивают с антисептиками и консервантами, которые делают икру практически чистейшим продуктом. Потом ее упаковывают в чистую тару и убирают в холод так же на длительный срок без консервантов и антисептиков. В таком виде икра "дозревает", и только затем ее расфасовывают в баночки и закатывают. Все стерильно, ешьте без опаски.

_________________
Вот она какая, бабская натура:
Рассуждаешь мудро,
а живешь, как...

Когда мне говорят:" А что подумают люди ?"
Я отвечаю:" Если есть чем, пусть хотя бы подумают"

От сырой рыбы могут быть большие проблемы. Кисты в печени. Кисты бывают разного вида: врожденные, приобретенные(включая как раз- рыбно-всякие сырые) Это- паразиты в печени.
Убрать их из печени нельзя ничем, никакими "питиями полыни" и чистками печени....
Только хирургическим путем. Операция.
Определить происхождение кисты возможно. Тогда и назначается лечение.
В общем, я тоже ем (уже меньше) сырую рыбу,но это дело ооооочень коварно.
Особенно, ни в коем случае не надо солить рыбу из супермаркетов.

_________________
I have a champagne taste and high class ambitions.

Икра из банок безопасна. Там столько Е-шек добавляют, всяких стерилизующих ,химических,что...
Надо бояться есть сырую рыбу.(не знаю на счет селедки...).
Все чаще рыбу солят сейчас с уксусом. Он тоже убивает микробов,но теряется вкус.

_________________
I have a champagne taste and high class ambitions.

Никаких Е-шек там нет, добавляется буквально несколько инградиентов, например, стерилизованное растительное масло, сорбинка, бензонат натрия (то, что помню). Какие Е-шки? Если Вы имели в виду "неблагоприятные" Е-шки, то к ним только бензонат можно отнести, да и то его стали применять вместо уротропина, который был намного вреднее. Все пищевые добавки в любом продукте обозначаются Е, но не все они плохие.

_________________
Вот она какая, бабская натура:
Рассуждаешь мудро,
а живешь, как...

Когда мне говорят:" А что подумают люди ?"
Я отвечаю:" Если есть чем, пусть хотя бы подумают"

Ну вот! Тока думала по-соседски к Blake примазаться, мол дочернее предприятие по утилизации, так lightlife всю малину спортила

_________________
"Если Вас что-то смущает во мне — не нужно ставить меня в известность. Попробуйте пережить потрясение самостоятельно."

Вот я сЧука полуночная! Ладно, отваливаю, может кто не прочитает моих опусов (на счастье утилизаторов...)

_________________
Вот она какая, бабская натура:
Рассуждаешь мудро,
а живешь, как...

Когда мне говорят:" А что подумают люди ?"
Я отвечаю:" Если есть чем, пусть хотя бы подумают"

Достала банку красной икры из холодильника(зелененькая, 140 гр), что только что ела,списываю:

икра "Дары Камчатки"
Состав: икра,соль,масло оливковое, консервант Е-200

_________________
I have a champagne taste and high class ambitions.

Е-200 это сорбинка. Абсолютно безопасна, в редких случаях может вызвать аллергию. Я аллергик, никаких проблем не было.

_________________
Вот она какая, бабская натура:
Рассуждаешь мудро,
а живешь, как...

Когда мне говорят:" А что подумают люди ?"
Я отвечаю:" Если есть чем, пусть хотя бы подумают"

Е200- Сорбиновая кислота
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0% ... 1%82%D0%B0

_________________
"Если Вас что-то смущает во мне — не нужно ставить меня в известность. Попробуйте пережить потрясение самостоятельно."

А от глистов толстеют.

_________________
"Пренебречь, вальсируем."

Отвечает доктор: "Нет. Так что можете есть спокойно"

_________________
"Если Вас что-то смущает во мне — не нужно ставить меня в известность. Попробуйте пережить потрясение самостоятельно."

Нихачу.

_________________
"Пренебречь, вальсируем."

вуд

"Поруччик, молчать!" (с)

_________________
Улыбайтесь чаще! Это всех раздражает! (с)

Абламала нас, паханка...........

_________________
Улыбайтесь чаще! Это всех раздражает! (с)