Мы на Новый Год ездили в отель отмечать, а после поехали остатки Римской империи созерцать. ТАМ ходить можно целый день, но я хочу вернуться туда Лена, без компании. Замеаткльное время ездить в такое время года. Туристов мадо, и не жарко.

_________________
И вам того же.

Зойла, с каждым твоим постом радуюсь за тебя!

Да, в Турции много мест с постройками еще дохристианской эпохи.
Очень люблю там полазать!
Да, честно говоря, просто по горам походить- большое удовольствие. Воздух какой обалденный!
Лепота

_________________
«Русскому человеку лучше всего удаётся невозможное!»
***
«Родиться русским – слишком мало… Им надо быть. Им надо стать!»
И. Северянин

Как здорово , Зойла ,

да, когда не жарко -идеальное время для того, чтобы спокойно посмотреть архитектуру, побывать в музеях …
В Турции , наверное , бесконечно можно путешествовать , столько всего …

Я это очень оценила в Крыму в декабре , где помимо занятий мы побывали в нескольких дворцах , прекрасных парках и даже пробовали вина в Массандре , этот завод ещё Голицын основал .

Я не знала , что оказывается столько наград у крымских вин и сейчас на мировом рынке продолжают их завоевывать . Было очень приятно услышать .

А раньше в Крыму в основном только в море плавала , впервые оказалась там зимой и очень это оценила

_________________
Россия без каждого из нас обойтись может. Но никто из нас не может
обойтись без России.
Иван С. Тургенев



"Радость -есть особая мудрость"
Письма Е. И. Рерих 1929 - 1939. Том 2. письмо от 7. 5. 38.

Марибля как будто первый год в америке - все дебильные фотки буфетов постит. Кому эта хрень интересна - вонючая старая еда, заново переваренная и сваленная на блюда, чтоб толстомясые жрали.

да ладно бы свои постила, фотки то все рекламные, с просторов интернета стырены

Азалия, классно! Я люблю все эти марши, и заросли тоже. Такая красота! Фотки редко передают ощущение от природы, я иногда фоткаю, ну бурьян бурьяном или как гора камней выглядит негламурно, а на само деле очень peaceful пейзаж...

Вот у меня тоже негламурная фотка как у меня в саду обрезали оливковое деревце в дальнем конце сада. Оно было на файерберри буш похоже, заросшее аж до земли, а сейчас - какая красавица, будет расти и крону формировать. Я прямо не удержалась, сфоткала, жалко нету такой же фотки до.

На фотке вроде ничего особенного, еще и соседа кроли на заднем плане портят пейзаж и гранаты без листьев, но на самом деле там вид волшебный на горную гряду, на второй фотке видно лучше...

И я , и я!

Капуcта получилась хрустящей. То, что надо. А ещё я сделала квашенный редис, свёклу (на борщ), чеснок.

_________________
И вам того же.

Спасибо! Вохдух у нас тут шикарный. Люблю запах моря, просто эйфория

_________________
И вам того же.

Да, летом лучше в такие места не ездить. Толпы и толпы и еще раз толпы. А вот зимой - самое то!

_________________
И вам того же.

Хозяйственные вы наши
Надо бежать за капустой и срочно квасить

_________________
«Русскому человеку лучше всего удаётся невозможное!»
***
«Родиться русским – слишком мало… Им надо быть. Им надо стать!»
И. Северянин

Так ферментированные овощи - это полезно, особенно за 50, так что даже если не хочешь, типа надо.

Вопрос про помидоры. Квашеные или маринованные? Если квашенные как делаешь, просто соляной рассол и специи? Пропорции одна столовая ложка соли на литр?

_________________
И вам того же.

У меня в штатах капуста не всегда получалась, хотя делала все то же самое, что и в прошлой жизни. Иногда все сделаю правильно, она портилась, слизь и не квасилась. Получаться начало тогда, когда я стала добавлять бактерии живые ( с Амазона), на привете вычитала.

Но тут от сорта капусты зависит, тут капуста не капризная, все получилось как надо с первого раза.


(Голосом кота Матроскина) а я еще квашенные баклажаны, начиненные морковью делать могу)

_________________
И вам того же.

А что за бактерии? Можно ссылочку? Я тоже квашу капусту. Все разы неплохо получалась.А вот в последний раз мягковатенькие вилки были и чего-то не то... Ну скоро мои 6 вилков дозреют. Там, понятное дело , лучше будет. У меня 200% органик. Я еще по-грузински капусту квасила. Тоже вкусно. Ядреная такая! И заказалa терку для капuсты японскую, там совсем тонюсенько режется. Жду.
Рецепт квашеных вкусных помидор у меня есть. Луиза (сейчас ее здесь не вижу) давала,очень удачный. Завтра найду, сброшу.

_________________
People who project negativity typically have low self-esteem. They feel badly about themselves, and their negativity is simply a reflection of those feelings.

Hendrie Weisinger

Пришлось покопаться, но нашла!

https://www.amazon.com/Cutting-Edge-Cultures-Vegetable-Starter/dp/B01MG0C5X1/ref=sr_1_1?crid=1CL9J6HFA62FS&keywords=fermenting+bacteria&qid=1674038289&sprefix=fermenting+bac%2Caps%2C247&sr=8-1



Азалия, рецепт помидоров будет? Жду жду, а Германа все нет

_________________
И вам того же.

Джакси, что за терка? Делись

Не люблю шинковать капусту

_________________
«Русскому человеку лучше всего удаётся невозможное!»
***
«Родиться русским – слишком мало… Им надо быть. Им надо стать!»
И. Северянин