Мой ест гречку.Но он и много еще чего ест, что нормальные американцы не едят. Икру к примеру. Прикол даже у него на работе был. У него были по обмену опытом из московского филиала Боинга работники. Женщина шла мимо него, увидела, что он гречку ест, подошли и спросила, а вы русский? Да нет , говорит, не русский. Она показывает на гречку, говорит, вы едите гречку? Он говорит да, очень вкусно, потом сказал, что жена русская.


Так кукурузу в чанах вареная - обожаю! Дома сама могу сварить но вот эта в больших чанах, там ее много и такой аромат по улице идет, аааа!

Готовят прямо на рыке на печи переносной гэзюме, это раскатывается лепешка тонкая. Начинка есть с сыром и шпинатом, либо с картофелем. Я пробовала - норм - но это не здоровя еда, из той же серии, что и вареники с картофелем. Орехи жарят, сок свежий из граната и смешанные соки апельсиновые, грейпфруты. Все уговаривают попробовать и угощают. Особенно любят детей маленьких угощать, а если ребенок блондин - особо умиляются

_________________
И вам того же.

Я бы очень хотела пожить в Турции. Там всегда было для меня что-то завораживающее. Еда вкуснющая, красивые места.
Зойля, как там таксисты? Раньше, так брали ровно по счетчику, ни копейки больше, очень честные. В отличии от поляков, наглые, бестыжие, всегда брали в 3 раза больше, литовцы тоже самое.

_________________
Чтобы жить и радоваться, нужны две вещи:
Во-первых, жить!!! Во-вторых, радоваться!!!

Молодец какой!




Да, дома так не получается...
Запах вареной кукурузы, специй, фруктов-овощей- это что-то ... незабываемое



Да-да, помню эти лепешки... В стамбульских ресторанах прямо в зале сидит женщина и делает лепешки с начинкой при тебе... Ну, и фиг, что нездоровая еда... зато вкусно, что пальцы проглотить можно

_________________
«Русскому человеку лучше всего удаётся невозможное!»
***
«Родиться русским – слишком мало… Им надо быть. Им надо стать!»
И. Северянин

Никогда не хотела жить в Турции и не думала о ней даже как о месте на пенсии. Мы лениво периодически и гипотетически думали и рассматривали варианты, которые я подбрасывала мужу, увидев что то онлайн или прочитав что то там же.

Однако в детстве, находясь на пляже я обожала сидеть и смотреть на море, на горизонт в море и думать о той стране, что за морем. Я знала, что это Турция и я знала что Крым был турецким и в Крыму следы Турции не исчезли ( тюркский язык в названиях гор, городов, рек). Я черпала информацию из доступных источников тв, библиотеки. Но не фанатично разумеется просто был интерес к стране "за морем". Именно это слово, что то завораживающее. У Болгарии боже был, страна за морем плюс моя бабушка болгарка да и все наше поселение - болгарское.



В самой Алании ОК, садишься, включают счетчик, там сразу уже 10 лир включаются, это нормально - по дефолту у всех так. А вот в пригороде где мы жили первые 6 месяцев - таксисты наглые. Сразу цену говорят от балды. Показываю на счетчик, говорю по счетчику поеду да нет? До свидания, хватают за руку, хорошо, хорошо - едем

_________________
И вам того же.

Молодец какой!


С мужем мне вообще повезло. Мой человек! Я у него "Venus", ("Звезда моя" , "Душа моя-это по русски говорит) . В Турции появилось еще одно слово -обожание "Sultana"

_________________
И вам того же.

Из минусов, свинины и сала нет, я поначалу пострадала но не долго.

С таким количеством наших людей не могут же все жить без свинины, так?
Наши люди уже организовали где то ферму в горах где выращивают свиней. Магазина нет но через фейсбук объявления, заказываешь - привозят. А также везут сало их России, Украины, большими партиями. Таким образом у меня и свиные ребра и сало, и все, что пожелаешь есть. Даже на дом привезут. Не дешево, но дорога ложка к обеду

Зато мне рыба бесплатная периодически перепадает . Мой массажист оказался заядлым рыбаком, ловит рыбу. Иногда продает, иногда раздает семьям с детьми малоимущим, иногда мне предлагает. Говори неси все, все съем

_________________
И вам того же.

Да , гречку далеко не каждый американец будет есть )))), это здорово , что твой муж любит )


Про лепешки , вспомнила про Душанбе , там готовили в глиняных чанах их , ну просто такая вкуснятина , до сих пор помню .

Фрукты и овощи , представляю , какое там разнообразие

_________________
Россия без каждого из нас обойтись может. Но никто из нас не может
обойтись без России.
Иван С. Тургенев



"Радость -есть особая мудрость"
Письма Е. И. Рерих 1929 - 1939. Том 2. письмо от 7. 5. 38.

Aw-w-w-w... lovey-dovey

_________________
«Русскому человеку лучше всего удаётся невозможное!»
***
«Родиться русским – слишком мало… Им надо быть. Им надо стать!»
И. Северянин

"Папа инло тоже сначала не хотел есть гречку, но когда я навела дуло пистолета также на него, он сразу вспомнил, что в детстве ел гречневые блины, и стал есть.
Сухофрукты и творог я не стала заставлять, потому что мне самой мало, наоборот , говорю - это неполезно, они и верят дурачье. Ничего удивительного, ведь они всю жизнь прожили в Цитадели зла"

гречка здесь вроде как ячневая или перловая крупы у нас, что-то ассоциируется в американских головах с бедностью и голодом.
но ето и понятно, гречка здесь хоть и имеется, но не так обработана.

А бобы и зеленая фасоль, которые здесь мегапопулярны- это атрибуты чего? Сытости и богатства?

_________________
«Русскому человеку лучше всего удаётся невозможное!»
***
«Родиться русским – слишком мало… Им надо быть. Им надо стать!»
И. Северянин

На то они и американские головы .





Не все , конечно ), думаю для многих в штатах символ бедности -ожирение , Макдональдс и прочая такая же фигня

_________________
Россия без каждого из нас обойтись может. Но никто из нас не может
обойтись без России.
Иван С. Тургенев



"Радость -есть особая мудрость"
Письма Е. И. Рерих 1929 - 1939. Том 2. письмо от 7. 5. 38.

Когда я приехала в Америку гречку было трудно найти. В русском магазине была. Но сейчас и холфуде есть, и в винко и вдругих местах.

Что до рецептов, есть они, просто это не популярная крупа в Америке, типа как у нас не популярна кинва, к примеру.

Но она приживается, и продвинутые слови готовят, изголяются

https://nutriciously.com/buckwheat-recipes/

_________________
И вам того же.