Регистрация    Вход    Форум    Поиск    FAQ
Filimon    Translit RU/EN    Translit.ru

Список форумов » О СВОЕМ, О ЖЕНСКОМ... » На нашей кухне и не только




 Страница 20 из 36 [ Сообщений: 534 ]  На страницу Пред.   1 ... 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23 ... 36   След.



Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: мультиварка
 Сообщение Добавлено: 06 фев 2015, 16:04 
Masya писал(а):
Тоже не поняла, если даже и китай, то что? Найти что то сделанное не в китае, это нужно усердие проявить и настойчивость. Моя мультя тоже типа сделана в Канаде, а там кто их знает..

тут несколько раз упоминали, канада, канада..... кто знает? так там же написано на упаковке. :dum


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: мультиварка
 Сообщение Добавлено: 06 фев 2015, 16:10 
Paloma писал(а):
Twinky, в Китае делается абсолютно все - от смартфонов до томографов. Есть разница - лицензионное производство, или же на барахолке в чайнатауне.

нет, не все. К счастью.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: мультиварка
 Сообщение Добавлено: 06 фев 2015, 17:56 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 дек 2012, 13:55
Сообщения: 914
Masya писал(а):
По поводу pork сказать не могу. Мы pork почти не едим. Если бы это beef, поленце такое не слабое, уж не знаю на сколько паундов, может, 4, но длиной во всю кастрюлю, то я готовлю на meat/stew и ставлю 70 мин. Потом из этого делаю слаппи джо.
Для свинины нужно меньше времени.. Думаю, меньше раза в два.. Нет ничего хуже высушенной свинины :f_eyebrows
Да, чуть не забыла, для мяса я всегда делаю natural release.

Нашла в таблице, для порк тендерлоин 55-60 минут. А пересушить все равно можно, даже в закупоренном?


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: мультиварка
 Сообщение Добавлено: 06 фев 2015, 18:46 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 июн 2006, 00:42
Сообщения: 3649
Paloma писал(а):
Masya писал(а):
По поводу pork сказать не могу. Мы pork почти не едим. Если бы это beef, поленце такое не слабое, уж не знаю на сколько паундов, может, 4, но длиной во всю кастрюлю, то я готовлю на meat/stew и ставлю 70 мин. Потом из этого делаю слаппи джо.
Для свинины нужно меньше времени.. Думаю, меньше раза в два.. Нет ничего хуже высушенной свинины :f_eyebrows
Да, чуть не забыла, для мяса я всегда делаю natural release.

Нашла в таблице, для порк тендерлоин 55-60 минут. А пересушить все равно можно, даже в закупоренном?

Про "сушеную" свинину я запомнила от мужа, который ненавидит передержанные в духовке порк чопс.
Не, не думаю, что в мульте пересушите. На крайняк, развалится она у вас прям там, в кастрюле, или пока доставать будете. Надеюсь, что будет таять во рту. Расскажите потом как все прошло :f_eyebrows


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: мультиварка
 Сообщение Добавлено: 06 фев 2015, 21:24 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2010, 02:06
Сообщения: 1562
Я порк делала на manual, ставила на 50 минут, получилось сочно и очень мягко.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: мультиварка
 Сообщение Добавлено: 09 фев 2015, 09:36 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 дек 2012, 13:55
Сообщения: 914
Сделала вчера два порк тендерлоина на 60 минут (потому что много мяса) в Мануал режиме. Обалденно сочно получилось!
Теперь хочу стю :)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: мультиварка
 Сообщение Добавлено: 09 фев 2015, 14:49 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 янв 2010, 13:01
Сообщения: 1374
Откуда: На форуме с 2006г.
Как вы делали порк, целым куском? Расскажите пошагово...у меня как раз кусок лежит.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: мультиварка
 Сообщение Добавлено: 09 фев 2015, 20:15 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 дек 2012, 13:55
Сообщения: 914
Я разрезала пополам, т.к. там кусок мяса должен быть не длиннее диаметра кастрюли. С вечера замариновала в специях и чуть соевого соуса, без жидких маринадов, т.к. тендерлоин и так дает много сока. Перед готовкой сначала налила beef broth так чтобы дно покрылось, заложила свинину и на Мануал на 60 минут.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: мультиварка
 Сообщение Добавлено: 21 фев 2015, 14:59 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 25 июл 2005, 07:55
Сообщения: 7175
Девушки, помогите чайнику: я попыталась немного пожарить овощи с мясом в режиме sautee, у меня все подгорело. Нужна емкость с антипригарным? Есть ли она?


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: мультиварка
 Сообщение Добавлено: 21 фев 2015, 22:21 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 окт 2003, 15:20
Сообщения: 12192
Откуда: NY
Анечка писал(а):
Девушки, помогите чайнику: я попыталась немного пожарить овощи с мясом в режиме sautee, у меня все подгорело. Нужна емкость с антипригарным? Есть ли она?

Её можно купить отдельно на их сайте. Или можно жарить с маслом.

_________________
...мне не нужно то что легко дается,
а то что мне нужно я возьму сама... (c)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: мультиварка
 Сообщение Добавлено: 22 фев 2015, 08:55 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 25 июл 2005, 07:55
Сообщения: 7175
Erie писал(а):
Анечка писал(а):
Девушки, помогите чайнику: я попыталась немного пожарить овощи с мясом в режиме sautee, у меня все подгорело. Нужна емкость с антипригарным? Есть ли она?

Её можно купить отдельно на их сайте. Или можно жарить с маслом.

Жарила с маслом, но у меня руки из пятой точки растут, пойду гляну на емкость. Спасибо.

ЗЫ: емкость out of stock :slezy


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: мультиварка
 Сообщение Добавлено: 22 фев 2015, 10:04 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 окт 2003, 15:20
Сообщения: 12192
Откуда: NY
Анечка писал(а):
Erie писал(а):
Жарила с маслом, но у меня руки из пятой точки растут,

Вы наверное температуру поставили слишком высокую, и не помешивали :dum

_________________
...мне не нужно то что легко дается,
а то что мне нужно я возьму сама... (c)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: мультиварка
 Сообщение Добавлено: 22 фев 2015, 10:28 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 25 июл 2005, 07:55
Сообщения: 7175
Erie писал(а):
Анечка писал(а):
Erie писал(а):
Жарила с маслом, но у меня руки из пятой точки растут,

Вы наверное температуру поставили слишком высокую, и не помешивали :dum

Помешивала, температура была medium или это не температура? Я еще не до конца разобралась с машиной.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: мультиварка
 Сообщение Добавлено: 22 фев 2015, 10:46 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 окт 2003, 15:20
Сообщения: 12192
Откуда: NY
Анечка писал(а):
Помешивала, температура была medium или это не температура? Я еще не до конца разобралась с машиной.

Ага, это температура :m_yes Когда только нажали на кнопку saute, то если нажать на adjust, то можно выбрать низкую, среднюю, или высокую температуру.

_________________
...мне не нужно то что легко дается,
а то что мне нужно я возьму сама... (c)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: мультиварка
 Сообщение Добавлено: 22 фев 2015, 15:00 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 25 июл 2005, 07:55
Сообщения: 7175
Erie писал(а):
Анечка писал(а):
Помешивала, температура была medium или это не температура? Я еще не до конца разобралась с машиной.

Ага, это температура :m_yes Когда только нажали на кнопку saute, то если нажать на adjust, то можно выбрать низкую, среднюю, или высокую температуру.

Поняла, спасибо! Буду пробовать :angel


Вернуться к началу 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
 Страница 20 из 36 [ Сообщений: 534 ]  На страницу Пред.   1 ... 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23 ... 36   След.




Список форумов » О СВОЕМ, О ЖЕНСКОМ... » На нашей кухне и не только




Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти: