девочки, подсела на фасоль : я жара видимо и очен легко получается. сделала салат, прочитала на каком-то кулинарном сайте ,муж просит его теперь постоянно, не знаю ,мне тоже нравится .
вообщем
1 банка белой консервированной фасоли
1/2 луковицы порезанной
3 дольки чеснока на терке
1 яицо
сыр пармезан или моцарелла
фасоль на недолго замочит в смеси уксуса и оливкового масла ,затем добавить все ингридиенты ,соль и черный перец, все смешать, дать постоят недолго в холодильнике. очень остренько и легко .
делитесь любыми рецептами приготовления фасоли ,не только салатов

Пару дней назад узнала что Черная Фасоль очень полезна и вкусно получается если готовить ее в скороварке (прэшэ кукер).
Кто-то еще знает об этой фасольке.

Очень давно готовила паштет из белой мелкой фасоли.

Сухую фасоль очень хорошо отварить, чтобы аж распадалась. Перемолоть в паштет вместе с той водой, конечно же воды не дожно быть оч. много. Жареный репчатый лук туда вместе с тем жиром что на сковородке (слив.масло, раст. масло). Добавить сметаны либо майонеза или и того и другого и хорошенько перемешать - попробовать, чтобы мягкий и пышный был на вкус.
Мазать на хлеб - ооочень питательный. Но и сайд эффект, конечно же, есть

Еще в глубоком детстве, какая-то подружка угостила всю компанию бабушкиными печеными пирожками с чуть сладенькой фасолью. Вкуснотища была! Рецепт выпытать не удалось. Но запомнились они на всю жизнь.

Кто нибудь знает как такую начинку делать?

девочки ,я забыла ,надо еще немного майнеза добавит, так вкуснее.

Рецепт стянула с Осинки.

любимый фасолевый суп мужа

250г белой фасоли
по пол пучка зелени
1 большая луковица
1 зубчик чеснока
5 картофелин
2 помидора
200г охотничик копченых колбасок (тонкие такие как кабанусы)
1 зеленый перец (гамба по нашему )
1 ст. л. томатной пасты

фасоль замочить в большом количестве воды на ночь и потом варить в тойже воде 1.5 часа на слабом огне

так вот дальше колбаски режем на кружечки и обжариваем в масле, туда добовляем мелко порезаный лук и чеснок, помидоры очищяем от шкурки и тудаже, кортофел режем на кубики и тудаже, затем приправить специями я беру 0.5 ч. л. паприки и свеже молотый черный перец заливаем это все 1 л кипятка и даем поварится еще 20 мин. затем смешиваем фасоль с томатной пастой и добовляем в суп режем сверху на все это зелень и все, вкусно очень

все-таки, какая фасоль наиболее богата разными полезностями?
Про черную уже поняла..как насчет бордовой?

Муж мой такой салат делает, только без яйца. Очень вкусно.

_________________
Некоторые русские дамы умеют возводить стройные логические построения, основываясь на ложных посылках и ложных умозаключениях, а потом предъявлять претензии к другим. Очень привлекательная, очень женственная и очень опасная черта.
Э.М. Ремарк «Тени в раю»

Вот еще про фасоль
http://www.allaboutbeauty.ru/index.php? ... Itemid=332

Чтобы фасоль не пучила рекомендуется сочетать ее с горчицей, перцем или уксусом с солью.
Фасоль лучше усваивается с овощами, чем мясом или рыбой.

Мы еще в России делали салат - кукуруза+фасоль+зеленый горошек+сухарики+майонез.

а неужели кому-то приходит в голову ее есть с мясом или рыбой? ИМХО, получится ужас-ужас.
разные типы белков вообще смешивать не рекомендуется.

Я делаю очень простой салат из фасоли...
У меня сын очень любит...
Беем банку фасоли, красной
Выливаем из нее водичку и кладем в кастрюльку, ставим на плиту и доводим до кипения
В это время в режем белый лук тоненькими кольцами, петрушку и укром, кладем в тарелку,и выкладываем теплую фасоль
добовляем подсолнечное масло и кушаем
можно добавить немного уксуса, но я его не люблю...
Получается очень вкусно!

Я так делаю. Рецепт на форуме в свое время вычитала - курица в томатном соусе с красной фасолью - безумно вкусно получается. Не каждый день, но иногда.

А насчет не смешивания разных типов белков я вообще в первый раз слышу.

Украинский борщ с фасолью - едят все и даже американцы бегут за второй тарелкой.

В некоторых ресторанах, если брать ол ю кэн ит, среди других салатов подают и фасолевый к рыбе.

Кому ужас, а кому и нормальная еда. Чили-суп, к примеру. Кому не рекомендуется, ходите голодные

Я тоже фасоль, как гарнир к мясу делаю иногда. Вкусно.

_________________
Некоторые русские дамы умеют возводить стройные логические построения, основываясь на ложных посылках и ложных умозаключениях, а потом предъявлять претензии к другим. Очень привлекательная, очень женственная и очень опасная черта.
Э.М. Ремарк «Тени в раю»

У меня в старой папке (в записках молодости) нашелся рецепт. Раньше я любила всякие эксперименты - сейчас времени мало. Вобщем кто смелый может попробуете и нам скажете как получилось.

Фасолевый торт

Тесто белая фасоль -2 стакана, сахар - 2 стакана, яйца - 10 шт., размолотые сухари - 1 стакан, грецкие орехи - 6 шт.
Крем сахар - 0,5 стакана, молоко - 1\3 стакана, слив. масло - 150 г, крахмал картоф. - 1 ч. ложка.

Размоченную фасоль пропустить через мясорубку. Добавить желтки, растертые с сахаром, соль, взбитые белки, тертые сухари. Готовую массу выложить в нагретую форму. Выпекать при 200 по Цельсию 45 минут.
Остывший корж разрезать на 2 части. Смазать кремом (в кипящее молоко с сахаром влить разведенное с крахмалом молоко, остудить и взбить с маслом).
Сверху торт полить глазурью (сметана, прокипяченная с сахаром, крахмалом и какао).

Только что разглядела, что торт этот без муки