| ФОРУМ РУССКИХ НЕВЕСТ И ЖЕН https://tutnetam.com/ | |
| Химические красивые тортики и выпечка для местных нужд https://tutnetam.com/viewtopic.php?f=48&t=83280 |
Страница 1 из 3 |
| Автор: | Primula [ 04 авг 2012, 15:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Химические красивые тортики и выпечка для местных нужд |
чтобы иногда попробовали как ты делаешь и другие вкуснючие, натуральные, умопомрачительные, но некрасивые на американский взгляд блюда, приходится делать что-то химическое. вот нашла для затравки тортик радуга   http://www.omnomicon.com/rainbowcake а вы что используете как заманушку, для доверия, так сказать... |
|
| Автор: | lightlife [ 05 авг 2012, 09:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Химические красивые тортики и выпечка для местных нужд |
Боже! Неужели это можно есть? Я ничем таким не раскрашиваю. Торты украшаю крошкой, шоколадом, ягодами и фруктами, ну или кремом вензеля как могу вывожу. А еще люблю слоеные салаты делать под разными "картинками", типа "Шапка Мономаха", "Грибная поляна", "Гранатовый браслет" - на такие украшения американцы падкие. |
|
| Автор: | Alen-ka [ 05 авг 2012, 09:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Химические красивые тортики и выпечка для местных нужд |
Ой, никогда бы не стала есть такой торт (ну, может только ради приличия, кусочек)... Ничем не привлекаю внимания, они, свои торты, и так вкусные... Ну, можно ягодами украсить, крошкой шоколада, помадкой (не из баночки, а тоже самодельной)...  у нас один любимый торт в семье, который мы постоянно в Пабликсе заказываем... Позже картинку вставлю...
|
|
| Автор: | PiligrimV [ 05 авг 2012, 19:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Химические красивые тортики и выпечка для местных нужд |
Я бы такое есть не стал, кто его знает, чем его так раскрасили...  Я вообще обычно предпочитаю домашнюю выпечку и десерты, когда знаю, что там только нормальные ингредиенты,.
|
|
| Автор: | Eugenia [ 05 авг 2012, 19:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Химические красивые тортики и выпечка для местных нужд |
в кремы пищевой краситель кладется на кончике зубочистки В Красном вельвете - популяперном торте на 8 инчевый торт 2 столовые ложки красителя - за шоколадом его и не сильно видно - наверное едите не зная? а карамельки? а йогурты? увы красителей хватает Я уже постила здесь синенький торт)))) а в Блу Васаби какой-то коктейль синий подают - раи прикола попробовала - язык синий  Никто от этих красителей раз в год не помрет, но как можно это было ввести в детские торты?! С детства приучены и радужным тортом не испугаешь))) |
|
| Автор: | Innyshka [ 05 авг 2012, 19:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Химические красивые тортики и выпечка для местных нужд |
А я поддержу автора. Американцы привыкли к этим ужасным химическим тортам((( Я уже несколько раз замечала - принесу свой весь из себя натуральный пирог - шарлотку, например, или ягодный.. Особо не едят.. А систер моя ин ло - большая мастерица вот такого цвета тортики по-бырому делать, их сминают с удовольствием и очень быстро. Мне муж тактично сказал, что мои десерты недостаточно сладкие на американский вкус.. Ну.. я не горюю. Пусть они сами травятся)))) |
|
| Автор: | SilviaSlim [ 05 авг 2012, 21:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Химические красивые тортики и выпечка для местных нужд |
Innyshka писал(а): А я поддержу автора. Американцы привыкли к этим ужасным химическим тортам((( Я уже несколько раз замечала - принесу свой весь из себя натуральный пирог - шарлотку, например, или ягодный.. Особо не едят.. А систер моя ин ло - большая мастерица вот такого цвета тортики по-бырому делать, их сминают с удовольствием и очень быстро. Мне муж тактично сказал, что мои десерты недостаточно сладкие на американский вкус.. Ну.. я не горюю. Пусть они сами травятся)))) Наверное зависит от того где кто живет. Мы торты и десерты покупаем в хол фудс и трейдер джо, как и большинство американцев из нашего окружения (друзья-коллеги). Там нет ни одного раскрашенного подобным образом торта, все украшенны ягодами-фруктами-шоколадом, очень нежные и вкусные. На 4 июля мы там большой торт на вечеринку брали, из фруктов ам. Флаг выложен и нежнейший легкий нужной сладости крем. Я не говорю что такие термоядерные торты не едят тут, но все же не надо говорить за всех американцев, они (как и русские впрочем) все разные как и их предпочтения в еде. а на счет того что домашние торты не едят, так смотря какие торты. Я всегда делаю адаптированные варианты типа крем брюлле или френч эпл тарт, едят и добавку просят. Но и шарлотка с ванильным мороженным и наполеон у всех пошел на ура. Опять же, наверное от штата-местности зависит. |
|
| Автор: | L-mira [ 05 авг 2012, 21:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Химические красивые тортики и выпечка для местных нужд |
SilviaSlim писал(а): Наверное зависит от того где кто живет. Мы торты и десерты покупаем в хол фудс и трейдер джо, как и большинство американцев из нашего окружения (друзья-коллеги). Там нет ни одного раскрашенного подобным образом торта, все украшенны ягодами-фруктами-шоколадом, очень нежные и вкусные. На 4 июля мы там большой торт на вечеринку брали, из фруктов ам. Флаг выложен и нежнейший легкий нужной сладости крем. Я не говорю что такие термоядерные торты не едят тут, но все же не надо говорить за всех американцев, они (как и русские впрочем) все разные как и их предпочтения в еде. а на счет того что домашние торты не едят, так смотря какие торты. Я всегда делаю адаптированные варианты типа крем брюлле или френч эпл тарт, едят и добавку просят. Но и шарлотка с ванильным мороженным и наполеон у всех пошел на ура. Опять же, наверное от штата-местности зависит. +100!!! |
|
| Автор: | miss_sunshine [ 05 авг 2012, 22:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Химические красивые тортики и выпечка для местных нужд |
Innyshka писал(а): А я поддержу автора. Американцы привыкли к этим ужасным химическим тортам((( девочки открою вам один секрет в России пробовала такую штуковину, видимо это популярно - только руки нужно иметь из правильного места растущие - печете свой вкусный торт -хоть шарлоку хоть еще какой и наверх обмазываете мастикой - цветной химической красивой какой угодно - и вуаля! мы дочке так на ДР брали внешне ничем не отличается от этих химических тортов а вот внутри -мммм сказка! мастику можно не кушать если не хотите - она легко и быстро отделяется от основной массы куска на тарелке...
|
|
| Автор: | Doll [ 06 авг 2012, 05:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Химические красивые тортики и выпечка для местных нужд |
"мастику"
|
|
| Автор: | Eugenia [ 06 авг 2012, 06:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Химические красивые тортики и выпечка для местных нужд |
miss_sunshine писал(а): Innyshka писал(а): А я поддержу автора. Американцы привыкли к этим ужасным химическим тортам((( девочки открою вам один секрет в России пробовала такую штуковину, видимо это популярно - только руки нужно иметь из правильного места растущие - печете свой вкусный торт -хоть шарлоку хоть еще какой и наверх обмазываете мастикой - цветной химической красивой какой угодно - и вуаля! мы дочке так на ДР брали внешне ничем не отличается от этих химических тортов а вот внутри -мммм сказка! мастику можно не кушать если не хотите - она легко и быстро отделяется от основной массы куска на тарелке...и да, и нет покрывала мастикой трехэтажный торт - наполеон ,киевский и слоеннный с белковым кремом верхняя башенка - все вкусно, все съели, но делала трехэтажный же из вариантов американских тортов (правда с моим кремом0 и поскольку украшала долго дня два и то в холодильник то на стол и на мой вкус, так себе обычные бисквитные торты (бостонский, щоколадный и не помню еще какой) - так они пошли не просто на ура, а с придыханием на Ура - (а ведь Киевский вкуснеее и интереснее на наш вкус, а про наполеон и говорить нечего хотя и здесь есть торт тоже наполеон) Все равно надо учитывать вкусовые привычки Мне кажется тут два типа тортов - эти бисквитные и фруктовые хороши для сложных украшений, а более нежные со свежими фруктами и сливками и без красителей - для как бы здорового питания))) Хотя, я думаю, только фруктовую щарлолтку или йогуртовый можно сделать, и то относительно, типа здоровее Согласна для украшение мастика (фондант0 и то что сверху апликации или цветы самое безвредное - полюбовался, снял и забыл. Но не все торты можно им покрыть, он тает на влажных поверхностях |
|
| Автор: | AnastassiaAsh [ 06 авг 2012, 06:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Химические красивые тортики и выпечка для местных нужд |
Я пеку пироги: яблочный с корицей и орехами, грушевый с карамелью, различные coffee cakes с фруктами или мармеладом внутри и т.д. Стараюсь класть меньше сахара, чем по рецепту. И всегда всё это улетает с такой скоростью, что многим и не остаётся. Нахваливают и просят рецепты. Очень приятно конечно.  Причём люди и самых простых профессий и доктора и лоера. И если пирожок приготовить за пол часа до вечеринки, то он такой тёпленький и покорит сердца всех гостей! 
|
|
| Автор: | miss_sunshine [ 06 авг 2012, 07:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Химические красивые тортики и выпечка для местных нужд |
AnastassiaAsh писал(а): грушевый с карамелью Анастасия а напишите, пожалуйста, рецепт
|
|
| Автор: | AnastassiaAsh [ 06 авг 2012, 07:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Химические красивые тортики и выпечка для местных нужд |
Пожалуйста!  я пеку вот этот: http://www.tasteofhome.com/recipes/Caramel-Pear-Pie |
|
| Автор: | miss_sunshine [ 06 авг 2012, 08:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Химические красивые тортики и выпечка для местных нужд |
спасибо! читаю Цитата: 6 cups sliced peeled ripe pears это как раз мой случай - груш видимо невидимо уродилось
|
|
| Страница 1 из 3 | Часовой пояс: UTC − 6 часов |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ | |