ФОРУМ РУССКИХ НЕВЕСТ И ЖЕН
https://tutnetam.com/

Шоколадный сметанник с орехами
https://tutnetam.com/viewtopic.php?f=48&t=82765		 Страница 1 из 1
Автор:  nyk2009 [ 29 июн 2012, 18:33 ]
Заголовок сообщения:  Шоколадный сметанник с орехами
В теме о печенье и политике форумчанка ladanza попросила рецепт

Может еще кому интересно

Шоколадный сметанник с орехами
sour cream walnut cake
мука 1.5 cup ( американская cup)
яйцо 1
какао 1/3 cup
масло 100г
сметана 250 г
сахар 1 cup
грецкие орехи резаные или молотые½cup
сода
Все смешать и сделать тесто. Разделить его на три равные части,
выпекать в духовке до духовке до подрумянивания. ( 350 Ф +-)

Крем
Взбиваем 0.5 cup сметаны 0.5 cup сливок с 1 cup сахара-пудры.
Мажем кремом торт изнутри и снаружи
верх посыпаем молотыми орехами.
я даю пропитатса

упрощенный вариант- используем german chocolate cake mix из магазина

диетический вариант- крем без сливок, 1 ст сметаны можно обезжириной ( но не так вкусно)

Вложения:
DSCF5381 - Copy.JPG
DSCF5381 - Copy.JPG [ 464.23 КБ | Просмотров: 2018 ]
Автор:  Alina75 [ 29 июн 2012, 18:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадный сметанник с орехами
nyk2009, спасибо, буду печь.
А яйцо там точно не надо?
Автор:  nyk2009 [ 29 июн 2012, 19:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадный сметанник с орехами
Alina75 писал(а):
nyk2009, спасибо, буду печь.
А яйцо там точно не надо?


яйцо 1
( забыла :e_sorry , сейчас исправлю)
Автор:  AllaR [ 29 июн 2012, 19:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадный сметанник с орехами
не поиму рецепт. Это у вас все в стаканах или в американских cups?
Автор:  nyk2009 [ 29 июн 2012, 19:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадный сметанник с орехами
AllaR писал(а):
не поиму рецепт. Это у вас все в стаканах или в американских cups?


а это не одно и тоже?
я меряю cup-ом
орехи можно на глаз, если любите сыпать больше

( извиняюсь если не понятно, по памяти писала)

Вложения:
DSCF5383 - Copy.JPG
DSCF5383 - Copy.JPG [ 227.74 КБ | Просмотров: 1970 ]
Автор:  ladanza [ 29 июн 2012, 23:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадный сметанник с орехами
Автор , спасибо , что отреагировали на мою просьбу и поделились рецептиком . :a_plain
Автор:  Inconspicuous [ 30 июн 2012, 19:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадный сметанник с орехами
Соды сколько надо ? И кидать все ингридиенты в последовательности по списку ? Т.е. сода в самую последнюю очередь после добавления муки ?
Автор:  nyk2009 [ 01 июл 2012, 19:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадный сметанник с орехами
Inconspicuous писал(а):
Соды сколько надо ? И кидать все ингридиенты в последовательности по списку ? Т.е. сода в самую последнюю очередь после добавления муки ?


Пол чайной ложечки соды. По списку кидайте в миксер
Автор:  ladanza [ 02 июл 2012, 01:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадный сметанник с орехами
Крем такой густенький . Это сливки из баллона ? Или загуститель использовали ?
Автор:  Раиса Захаровна [ 02 июл 2012, 04:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадный сметанник с орехами
Дейзи сметана взбивается так, как на фото и СТОИТ никаких загустителей не нать. :m_yes
ladanza писал(а):
Крем такой густенький . Это сливки из баллона ? Или загуститель использовали ?
Автор:  Cas_per [ 02 июл 2012, 08:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадный сметанник с орехами
Nyk2009, :e_sorry я только не поняла, если тесто на три равные части делим, это значит три коржа выпекаем? Простите тупенькую :a_plain
Автор:  goroshek [ 03 июл 2012, 10:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадный сметанник с орехами
Я тоже спрошу, хочется испечь :angel Три коржа выпекать? А форму просто смазывать или пергамент надо на низ?
Автор:  alena SPB [ 03 июл 2012, 12:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадный сметанник с орехами
я пекла по этому рецепту пару раз.да получается три коржа их прослаиваете кремом. коржи выпекать лучше в силиконе или в пергаментом.что бы отлипали хорошо.Торт получается вкусный и не трудоемкий.
Автор:  nyk2009 [ 03 июл 2012, 14:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадный сметанник с орехами
Да, я пеку в трех ыормах
Когда готовы коржи, вынимаю и охлаждаю полностью
Срезаю часть еоторая поднялась, те делаю их плоскими, кроме верхнего, его не обязательно
Я вообще их пеку в хлебных формах, получаетса прямоугольный торт
Мне такая форма больше нравится
И формы всегда смазываю криско.
Автор:  goroshek [ 06 июл 2012, 13:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадный сметанник с орехами
:angel thanks girls
Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC − 6 часов
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/