RIA писал(а):
Lyuna, спасибо!
Я рада, что хорошо получилось! У Вас прям настоящий, Самаркандский получился! Я слышала, что у них такой лимонный плов ценится.
Joan, паста у Вас отличная! - тонкая, ширина прям итальянская
Я делаю свою, но редко, знаю, что это большой труд: и не лёгкий.
Про лук: если дать луку обгореть в масле на плов, то это даёт желтизну. Однако, и вкус горелого лука тоже чувствуется, поэтому, это рецепт не пришёлся мне по душе в своё время.
Скажу больше; оказывается, желтизна в плове должна достигаться морковью, а не луком. Поэтому, жидкую часть плова варят долго не только из-за мяса, но также и из-за цвета.
Off top: Ещё, хотела спросить у Вас, как Вы ухаживаете за коланхое? Мне нравится она.
Nat, если у вас там есть Сэмс клаб, то там есть баранина, включая ногу, которую я брала на плов.
Never, Вы меня тоже заставили подумать про хвосты
пожалуй надо наверстывать.