Автор |
Сообщение |
Baylee
|
Заголовок сообщения: Re: Кто сам готовил торт Прага Добавлено: 10 дек 2020, 06:34 |
|
Зарегистрирован: 17 мар 2015, 10:58 Сообщения: 22784 Откуда: Moscow- Fl
|
olivlady писал(а): Сготовила вот такой банана крим пай. Вкуснющий получился, крем как сгущенка. Разве сравнишь с покупным. Прагу так и не сготовила, может когда нибудь. Следующий на очереди Пикан пай а рецептик в студию?
_________________ «Русскому человеку лучше всего удаётся невозможное!» *** Только нашей земли не разделит На потеху себе супостат: Богородица белый расстелет Над скорбями великими плат».
Анна Ахматова
|
|
|
|
|
olivlady
|
Заголовок сообщения: Re: Кто сам готовил торт Прага Добавлено: 10 дек 2020, 13:04 |
|
Зарегистрирован: 19 сен 2015, 01:23 Сообщения: 16460 Откуда: CA
|
Joan_Goodman писал(а): olivlady писал(а): Сготовила вот такой банана крим пай. Вкуснющий получился, крем как сгущенка. Разве сравнишь с покупным. Прагу так и не сготовила, может когда нибудь. Следующий на очереди Пикан пай Аппетитно выглядит. необычный. Кремообразный. Я сготовила Прагу. Он такой огромный получается в разъемной форме на 9 инчей. Теперь надо форму поменьше и еще раз попробовать. Молодец какая! Не сфоткала? Коньяк лила? Довольна результатом? Да я еще меньше крема добавила, один кап всего вместо заданных 2. Бейли я готовлю в основном по preppykitchen. Симпатичный молодой человек и послушать приятно https://preppykitchen.com/banana-cream-pie/ А какой у него божественный кэррот кейк. Надо сподвинутся. Для трех коржей только одинаковые формы купить. https://preppykitchen.com/carrot-and-walnut-cake/
_________________ Под самым красивым хвостом павлина скрывается самая обычная куриная жопа. Так что меньше пафоса, господа. Ф. Раневская
|
|
|
|
|
Baylee
|
Заголовок сообщения: Re: Кто сам готовил торт Прага Добавлено: 10 дек 2020, 18:33 |
|
Зарегистрирован: 17 мар 2015, 10:58 Сообщения: 22784 Откуда: Moscow- Fl
|
Класс! Спасиб У него вообще много чего интересного... надо заняться на праздники.
_________________ «Русскому человеку лучше всего удаётся невозможное!» *** Только нашей земли не разделит На потеху себе супостат: Богородица белый расстелет Над скорбями великими плат».
Анна Ахматова
|
|
|
|
|
olivlady
|
Заголовок сообщения: Re: Кто сам готовил торт Прага Добавлено: 06 янв 2021, 16:37 |
|
Зарегистрирован: 19 сен 2015, 01:23 Сообщения: 16460 Откуда: CA
|
Ну что кто еще Прагу сготовил. Я собралась. Корж правда худой получился. По не очень правильному рецепту пошла. Не профи девочка. На вкус не плохо. В два коржа пришлось. Коньяком пропитывать не стала.. Напалеон еще готовила. Люди с роботы в восторге. Сын забраковал, говорит -- одно масло .. и есть не стал. Джерман шоколад я писала уже? Все в восторге были включая сына привереду. И пекан пай тоже самое
_________________ Под самым красивым хвостом павлина скрывается самая обычная куриная жопа. Так что меньше пафоса, господа. Ф. Раневская
|
|
|
|
|
monaliza
|
Заголовок сообщения: Re: Кто сам готовил торт Прага Добавлено: 06 янв 2021, 17:01 |
|
Зарегистрирован: 20 ноя 2004, 18:26 Сообщения: 4553
|
olivlady писал(а): Купила другой агар агар и решила второй выстрел птичьего молока. И во чудо, получилось! Агар пожиже и сам тортик вышел пожиже, не такой пышный но в целом я довольна. С одним коржом только. Мне всегда казалось что слишком много бисквита несовместимо с суфле. Вообщем вот он, немного чумазый но на вкус божественный, всем рекомендую. Вместо ванильного сахара я добавляю ванильный экстракт. Олив, какой агар агар подошёл? Можно фото или ссылку
_________________ PEACE ON EARTH
|
|
|
|
|
olivlady
|
Заголовок сообщения: Re: Кто сам готовил торт Прага Добавлено: 06 янв 2021, 20:37 |
|
Зарегистрирован: 19 сен 2015, 01:23 Сообщения: 16460 Откуда: CA
|
monaliza писал(а): olivlady писал(а): Купила другой агар агар и решила второй выстрел птичьего молока. И во чудо, получилось! Агар пожиже и сам тортик вышел пожиже, не такой пышный но в целом я довольна. С одним коржом только. Мне всегда казалось что слишком много бисквита несовместимо с суфле. Вообщем вот он, немного чумазый но на вкус божественный, всем рекомендую. Вместо ванильного сахара я добавляю ванильный экстракт. Олив, какой агар агар подошёл? Можно фото или ссылку вот этот https://www.amazon.com/NOW-Foods-Agar-Powder-5-Ounce/dp/B07DPVJ29T/ref=sr_1_8?dchild=1&keywords=agar+powder&qid=1609986989&sr=8-8
_________________ Под самым красивым хвостом павлина скрывается самая обычная куриная жопа. Так что меньше пафоса, господа. Ф. Раневская
|
|
|
|
|
olivlady
|
Заголовок сообщения: Re: Кто сам готовил торт Прага Добавлено: 06 янв 2021, 20:40 |
|
Зарегистрирован: 19 сен 2015, 01:23 Сообщения: 16460 Откуда: CA
|
вот мой дурашка Прага .. Худенький но зато мой
Вложения: |
praga.JPG [ 66.22 КБ | Просмотров: 2185 ]
|
_________________ Под самым красивым хвостом павлина скрывается самая обычная куриная жопа. Так что меньше пафоса, господа. Ф. Раневская
|
|
|
|
|
monaliza
|
Заголовок сообщения: Re: Кто сам готовил торт Прага Добавлено: 06 янв 2021, 20:43 |
|
Зарегистрирован: 20 ноя 2004, 18:26 Сообщения: 4553
|
olivlady писал(а): monaliza писал(а): olivlady писал(а): Купила другой агар агар и решила второй выстрел птичьего молока. И во чудо, получилось! Агар пожиже и сам тортик вышел пожиже, не такой пышный но в целом я довольна. С одним коржом только. Мне всегда казалось что слишком много бисквита несовместимо с суфле. Вообщем вот он, немного чумазый но на вкус божественный, всем рекомендую. Вместо ванильного сахара я добавляю ванильный экстракт. Олив, какой агар агар подошёл? Можно фото или ссылку вот этот https://www.amazon.com/NOW-Foods-Agar-Powder-5-Ounce/dp/B07DPVJ29T/ref=sr_1_8?dchild=1&keywords=agar+powder&qid=1609986989&sr=8-8 Недавно Александр Селезнёв готовил торт птичье молоко, я рецепт сохранила. Озадачилась где взять агар агар.
_________________ PEACE ON EARTH
|
|
|
|
|
monaliza
|
Заголовок сообщения: Re: Кто сам готовил торт Прага Добавлено: 06 янв 2021, 20:45 |
|
Зарегистрирован: 20 ноя 2004, 18:26 Сообщения: 4553
|
olivlady писал(а): вот мой дурашка Прага .. Худенький но зато мой Тоже так считаю. Торты здешние есть не могу, но и печь времени нет. Недавно купила в Lidl итальянскую тирамису. Вкусный, но тоже очень сладкий.
_________________ PEACE ON EARTH
|
|
|
|
|
olivlady
|
Заголовок сообщения: Re: Кто сам готовил торт Прага Добавлено: 06 янв 2021, 20:48 |
|
Зарегистрирован: 19 сен 2015, 01:23 Сообщения: 16460 Откуда: CA
|
monaliza писал(а): olivlady писал(а): вот мой дурашка Прага .. Худенький но зато мой Тоже так считаю. Торты здешние есть не могу, но и печь времени нет. Недавно купила в Lidl итальянскую тирамису. Вкусный, но тоже очень сладкий. Тирамису надо попробовать испечь тоже. Я в детстве любила печь а потом времени не было вот до этого времени. Спасибо карантин
_________________ Под самым красивым хвостом павлина скрывается самая обычная куриная жопа. Так что меньше пафоса, господа. Ф. Раневская
|
|
|
|
|
Joan_Goodman
|
Заголовок сообщения: Re: Кто сам готовил торт Прага Добавлено: 21 янв 2021, 16:43 |
|
Зарегистрирован: 18 авг 2012, 20:52 Сообщения: 3769 Откуда: из крестьян
|
olivlady писал(а): вот мой дурашка Прага .. Худенький но зато мой Класс. На Прагу правда не похоже. Но выглядит вкусно и пышно. Вот моя вторая попытка. Ну третий будет точно лучше. Бисквит у меня не встал, пардон. Я на этот раз готовила из 4 яиц в форме на 6 инчей . Коньяк добавляла в пропитку пару ложек : там абр джем, коньяк и вода. Пропитку не варила. Ты права - надо масла меньше в крем. Абрикосовый джем ещё добавляла - супер. А сам по себе джем не очень. Но в торте хорошо. Кисловато сладкий.
Вложения: |
A5C1886F-EB41-426F-8009-8CE1F31BA577.jpeg [ 1.71 МБ | Просмотров: 3348 ]
|
D0D8DF71-2C84-45C3-B6F9-2BD826EFDDBB.jpeg [ 1.94 МБ | Просмотров: 3348 ]
|
|
|
|
|
|
olivlady
|
Заголовок сообщения: Re: Кто сам готовил торт Прага Добавлено: 21 янв 2021, 17:18 |
|
Зарегистрирован: 19 сен 2015, 01:23 Сообщения: 16460 Откуда: CA
|
Joan_Goodman писал(а): olivlady писал(а): вот мой дурашка Прага .. Худенький но зато мой Класс. На Прагу правда не похоже. Но выглядит вкусно и пышно. Вот моя вторая попытка. Ну третий будет точно лучше. Бисквит у меня не встал, пардон. Я на этот раз готовила из 4 яиц в форме на 6 инчей . Коньяк добавляла в пропитку пару ложек : там абр джем, коньяк и вода. Пропитку не варила. Ты права - надо масла меньше в крем. Абрикосовый джем ещё добавляла - супер. А сам по себе джем не очень. Но в торте хорошо. Кисловато сладкий. Красавчик. И бисквит выглядит супер, профи. Я коньяк купила, к настоящему Праге готова.
_________________ Под самым красивым хвостом павлина скрывается самая обычная куриная жопа. Так что меньше пафоса, господа. Ф. Раневская
|
|
|
|
|
Joan_Goodman
|
Заголовок сообщения: Re: Кто сам готовил торт Прага Добавлено: 25 янв 2021, 10:05 |
|
Зарегистрирован: 18 авг 2012, 20:52 Сообщения: 3769 Откуда: из крестьян
|
olivlady писал(а): Joan_Goodman писал(а): olivlady писал(а): вот мой дурашка Прага .. Худенький но зато мой Класс. На Прагу правда не похоже. Но выглядит вкусно и пышно. Вот моя вторая попытка. Ну третий будет точно лучше. Бисквит у меня не встал, пардон. Я на этот раз готовила из 4 яиц в форме на 6 инчей . Коньяк добавляла в пропитку пару ложек : там абр джем, коньяк и вода. Пропитку не варила. Ты права - надо масла меньше в крем. Абрикосовый джем ещё добавляла - супер. А сам по себе джем не очень. Но в торте хорошо. Кисловато сладкий. Красавчик. И бисквит выглядит супер, профи. Я коньяк купила, к настоящему Праге готова. Да пропитывать надо щедро. Просто размешай джем и коньяк в тёплой воде в кружке . И выпей. Шутк. Корж ещё можно делать бесквитный без масла. Масляной корж капризный. Духовку нельзя открывать пока не испечётся иначе опадает.
|
|
|
|
|
olivlady
|
Заголовок сообщения: Re: Кто сам готовил торт Прага Добавлено: 16 фев 2021, 22:52 |
|
Зарегистрирован: 19 сен 2015, 01:23 Сообщения: 16460 Откуда: CA
|
Joan_Goodman писал(а): olivlady писал(а): Joan_Goodman писал(а): olivlady писал(а): вот мой дурашка Прага .. Худенький но зато мой Класс. На Прагу правда не похоже. Но выглядит вкусно и пышно. Вот моя вторая попытка. Ну третий будет точно лучше. Бисквит у меня не встал, пардон. Я на этот раз готовила из 4 яиц в форме на 6 инчей . Коньяк добавляла в пропитку пару ложек : там абр джем, коньяк и вода. Пропитку не варила. Ты права - надо масла меньше в крем. Абрикосовый джем ещё добавляла - супер. А сам по себе джем не очень. Но в торте хорошо. Кисловато сладкий. Красавчик. И бисквит выглядит супер, профи. Я коньяк купила, к настоящему Праге готова. Да пропитывать надо щедро. Просто размешай джем и коньяк в тёплой воде в кружке . И выпей. Шутк. Корж ещё можно делать бесквитный без масла. Масляной корж капризный. Духовку нельзя открывать пока не испечётся иначе опадает. Попробуй еще торт Захер испечь, ну такой нереальный. Хороший рецепт у Селезнева
_________________ Под самым красивым хвостом павлина скрывается самая обычная куриная жопа. Так что меньше пафоса, господа. Ф. Раневская
|
|
|
|
|
user[f]
|
Заголовок сообщения: Re: Кто сам готовил торт Прага Добавлено: 07 апр 2021, 08:12 |
|
Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 15:29 Сообщения: 8219 Откуда: Sopranoland
|
olivlady писал(а): Напалеон еще готовила. Люди с роботы в восторге. Сын забраковал, говорит -- одно масло .. и есть не стал. Джерман шоколад я писала уже? Все в восторге были включая сына привереду. И пекан пай тоже самое Купила коржи для наполеона в русском магазе , промазала их lemon curd и сверху украсила домашним blueberry sauce. Конечно, это не Наполеон , но все равно вкусно получилось.
|
|
|
|
|
|