| ФОРУМ РУССКИХ НЕВЕСТ И ЖЕН https://tutnetam.com/ | |
| Corn meal ???? https://tutnetam.com/viewtopic.php?f=48&t=137773 |
Страница 1 из 2 |
| Автор: | Учительница [ 06 ноя 2016, 16:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Corn meal ???? |
Скопилось много этой корнмил. Что вы готовоте из нее, чтоб не разочаровацца. Выкинуть рука не поднимается. |
|
| Автор: | OJKTexas [ 06 ноя 2016, 17:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Corn meal ???? |
День благодарения ведь скоро! Стафин, типа каши получается, с мясом можно. Хлеб кукурузный печется, потом с бульоном и с мясом перемешивается и еще раз в печь. Рецептов много онлайн. Кукурузный хлеб с брокколи и сыром. А так в любой рецепт, где мука, можно частично кукурузной добавить, если хочется. http://www.foodnetwork.com/topics/cornmeal.html Я не любитель, поэтом только для мужа кукурузный хлеб и стафин делаю. |
|
| Автор: | Учительница [ 06 ноя 2016, 18:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Corn meal ???? |
Так ф том то и пичалька что ни турку ни корн бред терпеть не перевариваю. Муж седни панкейки делал по рецепту из инета. Гадость редкостная. Если только блины напополам с обычной мукой мешать или "манную" кашу из нее изображать? Может печенье какое можно сварганить из этого добра.? |
|
| Автор: | serinak [ 06 ноя 2016, 18:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Corn meal ???? |
Храните коре мил в холодильнике, иначе в ней очень быстро заводится моль. Ей очень хорошо присыпать поверхность для выпечки птицы, тогда пицца не пригорает |
|
| Автор: | Jersey [ 06 ноя 2016, 18:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Corn meal ???? |
Это то же самое что полента? Я тут ее первый раз ела в итальянском ресторане и мне очень понравилось. Правда не знаю как готовить |
|
| Автор: | OJKTexas [ 06 ноя 2016, 18:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Corn meal ???? |
Учительница писал(а): Так ф том то и пичалька что ни турку ни корн бред терпеть не перевариваю. Муж седни панкейки делал по рецепту из инета. Гадость редкостная. Если только блины напополам с обычной мукой мешать или "манную" кашу из нее изображать? Может печенье какое можно сварганить из этого добра.? Да, я бы 1 к трем кукурузу с пшеничной мукой смешала. Кашу кукурузную с молоком. В кукурузу обязательно нужно что -то добавлять, чтобы она была сочная. Еще я добавляла в муку панировку для луковых колец фри. Я бы не заморачивалась с печеньями. Не советую переводить продукты. Если муж любит из нее что-то, сготовьте ему. |
|
| Автор: | Учительница [ 07 ноя 2016, 02:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Corn meal ???? |
Вооот, для пиццы он ее и напокупал, 4 пакета обнаружила, Это сколько пицц надо настряпать, чтоб это количество извести? :)))Все в морозильниках было рассовано. А пиццу теперь не может есть совсем по здоровью. Может кашу с тыквой из нее? гулять-так гулять!:)))  Поленту пробовали делать давно, не пондравилось совсем. |
|
| Автор: | ядан [ 07 ноя 2016, 02:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Corn meal ???? |
Если любите сырники, то можно их приготовить, очень вкусные, готовила не раз и полезные  http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic. ... B8&start=0 А поленту я тоже покупаю готовую, затем поджариваю её немного на кокосовом масле и добавляю моцарелла или козий сыр 
|
|
| Автор: | Учительница [ 07 ноя 2016, 02:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Corn meal ???? |
А за счет чего разбухает и размягчается кукуруза, если творог сухой туда мешают? Вы пробовали с этой тюрей твороженной из магазина под названием коттадж чиз печь что нибудь? Может из нее лучше будет? Я как то давно делала типа маффинов из гергулеса и коттаж чиза и яйца и наверное простго мука была ( не помню точно уже сейчас). На вкус было вкусно, и жуяемо, когда только испеклись были высоканькие, потом остыли -осели, но нормуль. |
|
| Автор: | ядан [ 07 ноя 2016, 03:50 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Corn meal ???? | ||
Учительница писал(а): А за счет чего разбухает и размягчается кукуруза, если творог сухой туда мешают? Вы пробовали с этой тюрей твороженной из магазина под названием коттадж чиз печь что нибудь? Может из нее лучше будет? Я как то давно делала типа маффинов из гергулеса и коттаж чиза и яйца и наверное простго мука была ( не помню точно уже сейчас). На вкус было вкусно, и жуяемо, когда только испеклись были высоканькие, потом остыли -осели, но нормуль. Яйца и творог сделают своё дело, всё разбухнет хорошо Вот из этого готовлю творога (он не жидкий) или сама творог делаю
|
|||
| Автор: | Aprillight [ 07 ноя 2016, 07:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Corn meal ???? |
Я использую корн мил вместо манки. Для панировки, манник с ней делаю, корн маффиины (со сгущенкой вкусно), ну и просто кашку типа манной сварить. |
|
| Автор: | Учительница [ 08 ноя 2016, 04:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Corn meal ???? |
А какой нить бейкинг паудер кладете в эти сырники или по обычному , без ничего? И ваще хочиццо твороженных печенек на дрожжах. Один раз в глубокой молодости готовила, так была вкусна в чай макать их. Рецепт не помню естессна. |
|
| Автор: | ядан [ 08 ноя 2016, 05:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Corn meal ???? |
Учительница писал(а): А какой нить бейкинг паудер кладете в эти сырники или по обычному , без ничего? И ваще хочиццо твороженных печенек на дрожжах. Один раз в глубокой молодости готовила, так была вкусна в чай макать их. Рецепт не помню естессна. Так я ссылку на рецепт вам дала 
|
|
| Автор: | Учительница [ 08 ноя 2016, 06:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Corn meal ???? |
Я рецептам не всегда точно следую, че нить да переиначу. Вдруг с этим пaудер или дрожжами лучше или интереснее или хуже будет. |
|
| Автор: | miss_sunshine [ 08 ноя 2016, 07:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Corn meal ???? |
OJKTexas писал(а): А так в любой рецепт, где мука, можно частично кукурузной добавить, если хочется.  я очень люблю в шарлотки добавлять - с яблоками или со сливами хорошо. Только не забывать, что жидкости надо больше, чем в обычном рецепте, чтобы не вышло слишком сухо, тут руку набить надо.
|
|
| Страница 1 из 2 | Часовой пояс: UTC − 6 часов |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ | |