| ФОРУМ РУССКИХ НЕВЕСТ И ЖЕН https://tutnetam.com/ | |
| Мясо из Costco? https://tutnetam.com/viewtopic.php?f=48&t=127192 |
Страница 1 из 3 |
| Автор: | mrv71 [ 30 май 2015, 12:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Мясо из Costco? |
Купила в Costco мяса, а оно такое странное... Я обычно покупаю мясо в Sprouts (органический магазин, поменьше и подешевле по типу Whole Foods). Его варишь, оно пахнет мясом (мясо из обычного супермаркета пахнет химией), оно мягкое, но довольно жирное. Купила мясо в Costсo - при варке оно не пахнет практически вообще ничем, жира тоже нет практически, мясо очень жесткое и цветом после варки гораздо светлее, чем обычное. Наверно надо было варить подольше, варила час как обычно. Ещё, обычно я сливаю первую воду после закипания, там темные пенки идут, а у этого костовского мяса пенки сразу светлые, как после второго закипания. Я в мясе ничего не понимаю, поэтому в непонятках - что бы это значило??? Это мясо лучше или хуже обычного? Или это я не ту часть животного купила? Цена такая же как в Sprouts, мне просто некогда туда идти было...
|
|
| Автор: | MirRijihMisley [ 30 май 2015, 14:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Мясо из Costco? |
mrv71 писал(а): Купила в Costco мяса, а оно такое странное... Я обычно покупаю мясо в Sprouts .да! мы тоже мясо или из Sprouts или из арабских сопермаркетов. в других магазинах они его нашпиговывают солевым растовором. |
|
| Автор: | mrv71 [ 30 май 2015, 17:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Мясо из Costco? |
Я не думаю, что там в Костко какой-то раствор, мясо очень жесткое, куда там можно чего-то нашпиговать? К тому же, там в мясном отделе за стеклом прямо видно, как они его режут и по порциям раскладывают... |
|
| Автор: | Чья-то [ 30 май 2015, 17:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Мясо из Costco? |
mrv71 писал(а): Я не думаю, что там в Костко какой-то раствор, мясо очень жесткое, куда там можно чего-то нашпиговать? .. https://m.youtube.com/watch?v=_KwJSd6SgFY
|
|
| Автор: | EtoYa [ 30 май 2015, 18:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Мясо из Costco? |
Я тут говядину минимум по 2 часа варю-сапог можно сварить за это время-иначе жесткая) Баранина тут хорошая, мне очень нра (новозеландская) и органическая кура. Свинину на вкус не люблю-разве что ребрышки, а говядина тут по вкусу и жесткости-"обнять и плакать". |
|
| Автор: | Татиана_1 [ 30 май 2015, 18:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Мясо из Costco? |
Берите подороже будет мягкая как масло |
|
| Автор: | MirRijihMisley [ 30 май 2015, 19:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Мясо из Costco? |
mrv71 писал(а): Я не думаю, что там в Костко какой-то раствор, мясо очень жесткое, куда там можно чего-то нашпиговать? К тому же, там в мясном отделе за стеклом прямо видно, как они его режут и по порциям раскладывают... они его инъекцируют до резки на куски. потом прогоняют в таких барабанах. от этих втрясок, раствор, которым иньекцируют мясо, застывает в желе и не вытекает. а после этого его можно и резать и фасовать. то, что мы видим через стекло, не означает, что мы видиб все абсолютно. мы видим то, что нам хотят показать. https://www.youtube.com/watch?v=zaRGRhbscNc Когда покупаешь мясо из таки магазинов, под ним в упаковке лежит памперс. а мясо из Спраутс и арабких маркетов лежит без памперсов. из него ничего не льется. |
|
| Автор: | Nicole+ [ 30 май 2015, 20:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Мясо из Costco? |
В Кастко как правило продукция качестваенная, они не играются с этим. Варить мясо надо не менее 2 часа и не пропустить самый интересный момент-снятие шумовкой пены.. mrv71 писал(а): Купила в Costco мяса, а оно такое странное...
Я обычно покупаю мясо в Sprouts (органический магазин, поменьше и подешевле по типу Whole Foods). Его варишь, оно пахнет мясом (мясо из обычного супермаркета пахнет химией), оно мягкое, но довольно жирное. Купила мясо в Costсo - при варке оно не пахнет практически вообще ничем, жира тоже нет практически, мясо очень жесткое и цветом после варки гораздо светлее, чем обычное. Наверно надо было варить подольше, варила час как обычно. Ещё, обычно я сливаю первую воду после закипания, там темные пенки идут, а у этого костовского мяса пенки сразу светлые, как после второго закипания. Я в мясе ничего не понимаю, поэтому в непонятках - что бы это значило??? Это мясо лучше или хуже обычного? Или это я не ту часть животного купила? Цена такая же как в Sprouts, мне просто некогда туда идти было... |
|
| Автор: | mrv71 [ 30 май 2015, 20:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Мясо из Costco? |
А что интересного с пеной, пену я снимала.... Но почему оно не пахнет мясом??? MirRijihMisley писал(а): Когда покупаешь мясо из таки магазинов, под ним в упаковке лежит памперс. а мясо из Спраутс и арабких маркетов лежит без памперсов. из него ничего не льется. "Памперс" и в Спраутсе лежит, ... а это мясо из Костко такое жесткое и тяжелое, чего уж там течь, им гвозди можно было забивать... А вот в арабских магазинах я бы побоялась покупать - там иногда продают плесневелый сыр и просроченную колбасу (сама несколько раз нарывалась), что они там делают с мясом, мне даже не хочется думать.
|
|
| Автор: | Nicole+ [ 30 май 2015, 20:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Мясо из Costco? |
mrv71 писал(а): А что интересного с пеной, пену я снимала.... Но почему оно не пахнет мясом??? а чье мясо? в смысле говядина? |
|
| Автор: | mrv71 [ 30 май 2015, 20:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Мясо из Costco? |
Nicole+ писал(а): mrv71 писал(а): А что интересного с пеной, пену я снимала.... Но почему оно не пахнет мясом??? а чье мясо? в смысле говядина? Да, говядина. При варке почти ничем не пахнет... |
|
| Автор: | Nicole+ [ 30 май 2015, 20:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Мясо из Costco? |
ну позвоните в Кастко и спросите, можете назад вернуть, там проблем с возвратами не бывает.. поменяйте его на кастковскую курицу гриль, уж в ней вы не разочаруетесь mrv71 писал(а): Nicole+ писал(а): mrv71 писал(а): А что интересного с пеной, пену я снимала.... Но почему оно не пахнет мясом??? а чье мясо? в смысле говядина? Да, говядина. При варке почти ничем не пахнет... |
|
| Автор: | MirRijihMisley [ 30 май 2015, 20:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Мясо из Costco? |
mrv71 писал(а): А что интересного с пеной, пену я снимала.... Но почему оно не пахнет мясом??? MirRijihMisley писал(а): Когда покупаешь мясо из таки магазинов, под ним в упаковке лежит памперс. а мясо из Спраутс и арабких маркетов лежит без памперсов. из него ничего не льется. "Памперс" и в Спраутсе лежит, ... а это мясо из Костко такое жесткое и тяжелое, чего уж там течь, им гвозди можно было забивать... А вот в арабских магазинах я бы побоялась покупать - там иногда продают плесневелый сыр и просроченную колбасу (сама несколько раз нарывалась), что они там делают с мясом, мне даже не хочется думать. ![]() В нашем Спраутсе без памперса. А мясо в арабском разделывают туши прям при нас и тут же упаковывают. я про баранину, если что. и там еще надо успеть ухватить, потому, что дураков нет))). мы например, когда брали фарш из косток или семса, кода бургер из него гриллишь, они уменьшаются в дивметре и обьеме. Спраутский фарш и арабский, какого размера слебил бургрерину, такого она после грилля и остается. |
|
| Автор: | Nasstyshka [ 30 май 2015, 20:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Мясо из Costco? |
Почему здесь такое розовое мясо снаружи? Чем его обрабатывают, что бы придать такой цвет? |
|
| Автор: | Karishka [ 30 май 2015, 20:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Мясо из Costco? |
Я, как стала мясо с фермы заказывать - про костковское и думать забыла. Не мясо - мечта! |
|
| Страница 1 из 3 | Часовой пояс: UTC − 6 часов |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ | |