Я, когда только купила хлебопечку, тоже достала этот наборчик, все тщательно вымеряла. Потом надоело, стала пользоваться обычными ложками и чашками, а то и на глазок. Результат: так г.. и эдак г...

Как это нет?! А стакан для виски? Душа мера) Так что ты тоже не дикая

хлебопечка г, моя в гараже стоит

_________________
Счастье - это ощущение внутреннего комфорта
Life Is a Journey, Not a Destination

В меню выходного - купила набор для чайной церемонии, будем чайки пить по выходным фенси

_________________
Счастье - это ощущение внутреннего комфорта
Life Is a Journey, Not a Destination

Тю, а я дикая, пеку (вот кроме этого хлеба) не часто, всех приспособлений у меня нет, обычным стаканом отмеряю, и обычными ложками, и все получается.

_________________
K1: 07/24/2017-06/28/2018
GC: 12/21/2018-08/07/2019

Ну хоть такой мерный стакан как у Кащенко есть?

Ну вот именно таким и отмеряю.

_________________
K1: 07/24/2017-06/28/2018
GC: 12/21/2018-08/07/2019

Вы про граненый стакан?

В 1 граненом стакане объемом 200 мл вмещается 130 грамм муки.

В ам кап вмещается 128 грамм

Почти одно и тоже

Главное отмерять

_________________
Счастье - это ощущение внутреннего комфорта
Life Is a Journey, Not a Destination

Velvet и Stella, вы хотите сказать, что Кащенко пьёт виски из гранёных стаканов ))

Да обычный стакан на 300мл, чуть неполный муки набираю, им же воду отмеряю и замешиваю тесто. Как я уже сказала, я, наверное, дикая, но меня еще в детстве бабушка когда учила тесто делать, она никогда до грамма не вымеряла, у нее и весов в то время кухонных не было. Всегда все примерно и на глаз. Да и мука ж разная бывает, объем и вес не всегда совпадает, поэтому у меня готовка - это всегда творческий процесс.

_________________
K1: 07/24/2017-06/28/2018
GC: 12/21/2018-08/07/2019

Velvet, я с вами согласна. Тоже не отмеряю уже ничего. Примерно все. Отталкиваюсь от воды, сыворотки . У меня на две булки будет где-то 650 граммов. Дрожжи развожу в этой теплой воде, добавляю сахар, соль, и немного муки. Ставлю опару. Потом добавляю столько муки , сколько войдет. По консистенции чувствую. Масло добавляю. Тесто лучше чуть мягче, чем круче. И оставляю подниматься.

_________________
Беда в том, что лучшим доказательством истины мы склонны считать численность тех, кто в нее уверовал. Монтень

У нас вчера был куриный суп с вермишелью.

А сегодня впервые готовила beef pot roast. Мясо купила в Алди. Готовила в Crock-Pot , 8 часов. Я сначала посолила и поперчила кусок мяса и оставила его в холодильнике на ночь. Утром обваляла в муке и обжарила со всех сторон. Потом положила мясо в Crock-Pot, залила немного воды на дно и положила лавровый лист. За последние 2.5 часа положила картофель, репу, морковь и лук. Мясо мне понравилось, я ещё подлив сделала из бульона, что получился . А вот овощи вареные в этом бульоне не очень. Может потому, что я ещё сельдерей положила.

На десерт испекла кокосовое печенье
https://youtu.be/tzmXTvBSKRs

Кокос - орех купила в магазине. Взбрело же в голову :). Одним словом, добыла я свежего кокоса и из него испекла печенье.
Очень вкусное получилось. И стружка на зубах почти не чувствуется, так как она была влажной и мелкой.

_________________
Беда в том, что лучшим доказательством истины мы склонны считать численность тех, кто в нее уверовал. Монтень

Меня муж подобным тоже кормит, буквально пару дней назад делал. Я без мяса вообще жить не могу, он почаще старается мне как-то вкусно готовить. Только он без обжарки, просто свежее порезанное на кусочки+немного специй и чуть воды и на 8 часов тоже. В конце, примерно за час до конца готовки он мясные кусочки разминает слегка, они уже легко на волокна распадаются, добавляет baby carrots и пепперчини маринованные, они остроты добавляют. И с рисом кушаем.

_________________
K1: 07/24/2017-06/28/2018
GC: 12/21/2018-08/07/2019

Пирог с Грнни Смис яблоками, клубникой, корицей и коричневым сахаром

_________________
Счастье - это ощущение внутреннего комфорта
Life Is a Journey, Not a Destination

Хорошая идея.