| ФОРУМ РУССКИХ НЕВЕСТ И ЖЕН https://tutnetam.com/ | |
| Самое Русское блюдо? https://tutnetam.com/viewtopic.php?f=48&t=42688 |
Страница 5 из 7 |
| Автор: | Rysya [ 22 дек 2009, 13:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Самое Русское блюдо? |
Leno4ka писал(а): А как насчёт голубцов - русское блюдо или не очень?  Идём в гости к бабушке, вот придумала голубцы, только понравится ли то, что в капусту заврнуты? Отличное русское блюдо  Помоему капуста их тут не пугает.
|
|
| Автор: | Leno4ka [ 22 дек 2009, 13:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Самое Русское блюдо? |
Rysya писал(а): Leno4ka писал(а): А как насчёт голубцов - русское блюдо или не очень? Идём в гости к бабушке, вот придумала голубцы, только понравится ли то, что в капусту заврнуты? Отличное русское блюдо Помоему капуста их тут не пугает.ну тогда рискнём угостить, посмотрим, что получится 
|
|
| Автор: | miss_sunshine [ 22 дек 2009, 13:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Самое Русское блюдо? |
kitty писал(а): У наших друзей вареники всегда на ура! Я, в основном, делаю с картошкой и грибами. Иногда просто варю, иногда обжариваю - оба варианта хорошо идут. Старшая сестра мужа брала у меня мастер-класс по вареникам, хотя у них там русский магаз под боком. Из магазина всё-таки не то. Вареники у меня тоже всегда очень популярны! Чаще всего делаю с картошкой и луком, иногда с вишней, теперь вот творог сама научилась делать - хочу с творогом попробовать. В холодное время года вареники самое то!
|
|
| Автор: | Ami [ 22 дек 2009, 17:17 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Самое Русское блюдо? | ||
мои итальнские родственники делают голубцы-100 на вкус как в России italian staff cabbage
|
|||
| Автор: | Rysya [ 22 дек 2009, 18:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Самое Русское блюдо? |
Да многие здесь знакомы с голубцами. Мы были на немецком фестивали и немцы их готовили. Как Ами уже сказала итальянцы их кушают и за ушами трещит...поляки однозначно знают их..Так,что думаю,что голубцы не будут Заморской икрой кабачковой 
|
|
| Автор: | Огонек [ 22 дек 2009, 20:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Самое Русское блюдо? |
Из "нашенской кухни" на стол американцам я бы могла постивить что-то из этого: - оливье - голубци - пельмени - вареники начиненные картошкой+мясо и сметана - котлеты с пюрешкой, пюре еще оч. любят если я добавляю туда "бульен" после запекания птици (но я не говорю им об этом) или пюрешка заправлена молоком а "нашенская" обычная подливка (лук, морковка, бульен, мука) консистенции близкой к сметане (в смысле Не жидкая) он дэ сайд. - рыбное филе в кляре - запеченное мясо со специями - сырники - плов - гуляш - бифстроганов - котлета по-киевски - оладьи со сметаной или вареньем русским или европейским - квашеную капусту - остренькую морковку с орехами. - беляши - домашний хлеб - еще, если ваши америк. любят чай - тогда тосты + европейское сливовое варенье(без шкурок), джем или клубничное(без семян). Тем кто не боится пробовать новое - брусничное варенье. Ну и мед конечно. Мои пьют только кофе, но тост + "нашенское" варенье идет на ура. Эти блюда не истинно Русские, но я говорю, что это то что мы едим и что мы готовим и это то что пересекается с америк. кухней. |
|
| Автор: | Leno4ka [ 22 дек 2009, 20:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Самое Русское блюдо? |
Огонек писал(а): Из "нашенской кухни" на стол американцам я бы могла постивить что-то из этого: - оливье - голубци -. Я как раз на первых двух пунктах и остановилась Ещё котлета по-киевскм звучит привлекательно, только боюсь по всем правилам не получится. А ещё в голове крутится волшебное русское слово "расстегаи". Это ведь пирожки такие с разнообразной начинкой, правда? Вот прям как считалочка крутиться "расстегаи с потрохами и ботвинья со льдом" Очень по-русски звучит, а ни разу не пробовала...
|
|
| Автор: | Doria [ 22 дек 2009, 20:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Самое Русское блюдо? |
Leno4ka писал(а): А ещё в голове крутится волшебное русское слово "расстегаи". Это ведь пирожки такие с разнообразной начинкой, правда? Вот прям как считалочка крутиться "расстегаи с потрохами и ботвинья со льдом" Очень по-русски звучит, а ни разу не пробовала...Ботвинья и потроха -это , наверное , в голодные года придумали класть вместо рыбы Растягаем называли пироги с рыбой. Он и называется растягаем, что сначала верхушку съедаешь. потом рыбу, а потом и дно пирога
|
|
| Автор: | Огонек [ 22 дек 2009, 20:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Самое Русское блюдо? |
Даа, расстегаи! Это пирожочки! Они бы их тоже уплели если делать тонко тесто и побольше начинки из яблок или вишен. Я не делаю выпечку здесь - не получается она у меня здесь. Мне мука здесь всё Не такая. На родине с выпечкой Никогда не было проблем. А тут все наоборот - чувствую себя безрукой в этом 
|
|
| Автор: | Огонек [ 22 дек 2009, 21:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Самое Русское блюдо? |
Doria писал(а): Растягаем называли пироги с рыбой. Он и называется растягаем, что сначала верхушку съедаешь. потом рыбу, а потом и дно пирога Ооопс, я перепутала открытые пирожки с расстегаями! Сорьки россияне. Я ж - Украина. |
|
| Автор: | Leno4ka [ 22 дек 2009, 21:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Самое Русское блюдо? |
Doria писал(а): Ботвинья и потроха -это , наверное , в голодные года придумали класть вместо рыбы А разве ботвинья не жидкое блюдо? Я думала это что-то вроде холодника из молодой свеклы с ботвой 
|
|
| Автор: | Doria [ 22 дек 2009, 21:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Самое Русское блюдо? |
Leno4ka писал(а): Doria писал(а): Ботвинья и потроха -это , наверное , в голодные года придумали класть вместо рыбы А разве ботвинья не жидкое блюдо? Я думала это что-то вроде холодника из молодой свеклы с ботвой Да, я сократила , хотела сказать, что ботвиню ели , а потроха клали в пирог
|
|
| Автор: | Война [ 22 дек 2009, 23:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Самое Русское блюдо? |
Leno4ka писал(а): Огонек писал(а): Из "нашенской кухни" на стол американцам я бы могла постивить что-то из этого: - оливье - голубци -. Я как раз на первых двух пунктах и остановилась Ещё котлета по-киевскм звучит привлекательно, только боюсь по всем правилам не получится. А ещё в голове крутится волшебное русское слово "расстегаи". Это ведь пирожки такие с разнообразной начинкой, правда? Вот прям как считалочка крутиться "расстегаи с потрохами и ботвинья со льдом" Очень по-русски звучит, а ни разу не пробовала...Можно немного схитрить.  В нашем обычном американском супермаркете в отделе с заморозкой продают отличные киевские котлеты в индивидуальных пакетиках. Можно покупать поштучно, можно коробкой. Из моей американской родни никто их раньше не ел и даже не слышал. Я их достаточно часто покупаю по 2-4 штучки нам на ужин. Стоит в районе 1 доллара, коробкой в 12 штук будет дешевле.
|
|
| Автор: | Doria [ 23 дек 2009, 18:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Самое Русское блюдо? |
Война писал(а): Можно немного схитрить. В нашем обычном американском супермаркете в отделе с заморозкой продают отличные киевские котлеты в индивидуальных пакетиках. Можно покупать поштучно, можно коробкой. Из моей американской родни никто их раньше не ел и даже не слышал. Я их достаточно часто покупаю по 2-4 штучки нам на ужин. Стоит в районе 1 доллара, коробкой в 12 штук будет дешевле."Какая гадость эта ваша заливная рыба", то же самое можно сказать о котлетах, тем более о супермаркетовских, неизвестно, что там напихано
|
|
| Автор: | Ami [ 23 дек 2009, 21:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Самое Русское блюдо? |
ой-да ладно уж туалетая бумага не в составе и ладно. Ничего туда собенного не складут. Я и пельмени и котлеты уже готовые часто беру-вкусно и возни меньше.
|
|
| Страница 5 из 7 | Часовой пояс: UTC − 6 часов |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ | |