ФОРУМ РУССКИХ НЕВЕСТ И ЖЕН
https://tutnetam.com/

Флуд про еду.
https://tutnetam.com/viewtopic.php?f=48&t=189600
Страница 19 из 31

Автор:  RIA [ 26 ноя 2021, 20:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Флуд про еду.

Один из вариантов быстрого завтрака. Бутер с яйцом и сыром.

Вложения:
Screenshot_20211126-182451_Gallery.jpg
Screenshot_20211126-182451_Gallery.jpg [ 1.51 МБ | Просмотров: 950 ]

Автор:  Lyuna [ 26 ноя 2021, 22:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Флуд про еду.

Joan_Goodman писал(а):
Lyuna, сегодня у всех надеюсь получится запостить.
Тк мы в отпуск уезжаем в субботу, мы турку как обычно не готовим. Купили маринованную куру instead. муж будет делать cranberry sauce как для турки (из свеж клюквы, апельсин, имбирь, сахар)
и еще пара сайд дишес.

Про салат: это корейский салат обычный. В кипящей воде подержать капусту бок чой 2-3 мин. остудить в холодной воде, отжать. порезать, посолить. добавить соев соус, кунжут, кунжутное масло. можно еще морковку постругать туда для цвета.


Спасибо! Звучит вкусно, сделаю обязательно!

Nat, спасибо за творог, попробую. Я люблю этот брэнд: кефир у них очень вкусный. :d_thanx
А посуда - красота! Мне нрава керамика!!

Автор:  Lyuna [ 27 ноя 2021, 13:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Флуд про еду.

NatMerren писал(а):

[b]Lyuna
, да, мне тоже нравится кефир этого бренда, но только тот, который классический несладкий. Кстати в русском магазе на полке с творогом помимо других брендов есть этот Lifeway, и по-русски написано Крестьянский Творог.

С кефиром у меня иногда возникают мысли самой попробовать сделать с помощью купленной закваски...


У меня тоже всегда эта мысль в голове. Говорят можно сделать свой кефир просто из молока и кефира.

Автор:  _nevermind_ [ 27 ноя 2021, 15:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Флуд про еду.

Lyuna писал(а):
NatMerren писал(а):

[b]Lyuna
, да, мне тоже нравится кефир этого бренда, но только тот, который классический несладкий. Кстати в русском магазе на полке с творогом помимо других брендов есть этот Lifeway, и по-русски написано Крестьянский Творог.

С кефиром у меня иногда возникают мысли самой попробовать сделать с помощью купленной закваски...


У меня тоже всегда эта мысль в голове. Говорят можно сделать свой кефир просто из молока и кефира.


так и творог самому можно из кефира сделать (я раньше делала для мелкой).

Автор:  _nevermind_ [ 27 ноя 2021, 15:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Флуд про еду.

Thanksgiving dinners шикарные у всех :s_thumbup

у RIA соус очень понравился - ягоды целиком - красота.

Joan, курица -красотка, овощи с сыром :s_thumbup а в брасселс еще что-то кроме сыра у тебя?

NatMerren, брюссельски - супер! и блюдо красивое, Пироги - ах.

Maribella, очень понравился пирог (надо будет рецепт поискать).

Мун, турка шикарная - комплименты повару :s_thumbup

Lyuna, очень симпатичный муж у вашей индейки :c_laugh

Автор:  _nevermind_ [ 27 ноя 2021, 16:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Флуд про еду.

правильно :m_yes
не взвешивала никогда конечный продукт, но да, сильно теряет в объеме/весе.
сырники, наверное, золотые получатся.

Автор:  Joan_Goodman [ 27 ноя 2021, 17:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Флуд про еду.

из прокисшего молока можно делать творог. отжать и все. чтоб не выбрасывать если прокисло.

nevermind , в брюсселях сухари были добавлены.

Автор:  Lyuna [ 27 ноя 2021, 19:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Флуд про еду.

_nevermind_ писал(а):

так и творог самому можно из кефира сделать (я раньше делала для мелкой).


Если есть проверенный рецепт для начинающих на кефир и твороги, поделитесь, пожалуйста.

Автор:  _nevermind_ [ 28 ноя 2021, 00:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Флуд про еду.

красиво :angel

карбонара (не болоньезе :c_laugh ), но смухлевала - бекон вместо прошутто.

кстати, был у меня хороший рецепт соуса болоньезе. надо поискать.

Вложения:
IMG_0215.JPG
IMG_0215.JPG [ 93.28 КБ | Просмотров: 832 ]

Автор:  _nevermind_ [ 28 ноя 2021, 01:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Флуд про еду.

Lyuna писал(а):
_nevermind_ писал(а):

так и творог самому можно из кефира сделать (я раньше делала для мелкой).


Если есть проверенный рецепт для начинающих на кефир и твороги, поделитесь, пожалуйста.


Творог.

готовила из 1% кефира (946 мл).

- в антипригарную (или эмалированную чугунную) небольшую кастрюлю
выливаете кефир и нагреваете его, постоянно помешивая (для равномерного нагрева), при температуре чуть ниже средней.
- в оригинальном рецепте дева мешала рукой и нагревала до температуры нетерпения. я на такие подвиги не способна, поэтому использовала дер. лопатку. нагревала до появления сыворотки (это дело вкуса, чем сильнее/дольше нагреваете, тем суше будет творог).
- выключаете нагрев. даете немного остыть.
- вне зависимости от того будете ли вы оставлять сыворотку, нужно будет соорудить такую конструкцию: глубокая миска, на нее ставите сито (дуршлаг) с разложенной в нем cheese cloth.
- выливаете полученную массу в cloth (сыворотку хотите оставляете, нет - выливаете).
- закручиваете или завязываете (довольно плотно) творог в cloth, сверху ставите вес.
- через час (чем дольше продержите под прессом, тем плотнее будет творог) выкладываете творог в контейнер с плотной крышкой и, если хотите рассыпчатый, разбиваете его ложкой (вилкой) до желаемой консистенции.

в такой творог можно добавлять травы, специи (что хотите) и использовать как spread.

вообще, рецептов масса. где-то оставляют на несколько часов на низкой темп-ре (под крышкой), но там большее кол-во кефира. можно, вроде, в пакете замораживать кефир, потом дать оттаять - должен получится творог (не пробывала). много разных вариантов.

хочу домашний сыр попробовать приготовить :dum

Автор:  _nevermind_ [ 28 ноя 2021, 01:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Флуд про еду.

Joan_Goodman писал(а):
nevermind , в брюсселях сухари были добавлены.


люблю с сухарями брасселс :a_plain еще бекон туда..

Автор:  Joan_Goodman [ 28 ноя 2021, 07:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Флуд про еду.

сьела на завтрак огромный омлет. не сфоткала.

Вложения:
A526731A-B6E4-4D9D-A9D4-B38F6B508243.jpeg
A526731A-B6E4-4D9D-A9D4-B38F6B508243.jpeg [ 4.82 МБ | Просмотров: 797 ]
7F81683D-1268-448B-AF22-386D316CC4E0.jpeg
7F81683D-1268-448B-AF22-386D316CC4E0.jpeg [ 5.18 МБ | Просмотров: 797 ]

Автор:  Joan_Goodman [ 28 ноя 2021, 08:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Флуд про еду.

Maribella писал(а):
Какие милые птички :angel

я за тебя поставлю омлет, который сьела на отдыхе во Флориде в отеле Каса Моника :a_plain

Красивый омлет. Ставь еще.
Сижу на пляжу. Холодно тут блин. Может после обеда
поедем опять остров смотреть.

Вложения:
image.jpg
image.jpg [ 3.22 МБ | Просмотров: 874 ]

Автор:  Joan_Goodman [ 28 ноя 2021, 16:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Флуд про еду.

Nat, сандвич укусный. мы пропустили обед т к нырять ездили. теперь ждём ужина жрать хотим.
тут ходит такая индюшка попрошайничает жрач.

Вложения:
939E25E7-ABC9-451B-A029-7CF79B7148E3.jpeg
939E25E7-ABC9-451B-A029-7CF79B7148E3.jpeg [ 3.23 МБ | Просмотров: 760 ]
8CF01225-D686-4885-8C1E-C3D391A76DA3.jpeg
8CF01225-D686-4885-8C1E-C3D391A76DA3.jpeg [ 4.92 МБ | Просмотров: 760 ]

Автор:  Joan_Goodman [ 28 ноя 2021, 18:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Флуд про еду.

NatMerren писал(а):
Joan_Goodman писал(а):
тут ходит такая индюшка попрошайничает жрач.


интересно, что за птица такая. Видно, что уверена в себе и знает, чего хочет и как это получить.

:c_laugh прямо как описание парфюма на русском сайте: аромат для уверенной женщины

Страница 19 из 31 Часовой пояс: UTC − 6 часов
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/