Страшно потому, что не можешь поверить в то что картошка сварится несмотря на то что воды в кастрюле совсем мало.


Они на сайте писали что в старых моделях выпечка была, в новых решили этот режим убрать.

_________________
...мне не нужно то что легко дается,
а то что мне нужно я возьму сама... (c)

Мне тоже очень нравится. Она у меня в основном для первых блюд. (У меня еще две мульти есть, для других блюд). Супы и борщи вкусные получаются. Там в книге рецептов есть тыквенный суп пюре. Только на мой вкус густоват, я чуть больше воды добавляю. А вот сочетание специй очень хорошее. Такой пряный супчик получается. Рекомендую.
Баклажаны вкусные получаются. По рецепту "все по десять". в России закручивали в банки на зиму, если кто помнит. А здесь готовлю на покушать.
Пробовала печь пирожки.( в виде эксперимента) Получилось не плохо. Но в духовке наверно получше будет.

я правильно понимаю, что в американском instant pot чаша из нержавейки, в отличии от тех мултиварок, что в россии? Где они, кстати, делаются, китайское?

_________________
РЕНТА ГЕГЕМОНА
"я не мальчик" (c)
"Бразилия бывшая Голландская колония, много Голландцев живет там" (Linda Subtle)

Instant pot канадский. Кастрюля да, из нержавейки, но если есть желание, то можно дополнительно докупить ещё с непригарным покрытием.

_________________
...мне не нужно то что легко дается,
а то что мне нужно я возьму сама... (c)

А что это за тыквенный супчик? Который ginger and butternut squash? Звучит заманчиво! Надо только разжиться with immersion blender:) а что за рецепт баклажан? Не нашла в своей книжке.

Рагу по сицилийски?
viewtopic.php?p=3190416#p3190416

_________________
...мне не нужно то что легко дается,
а то что мне нужно я возьму сама... (c)

Нин, делала я это рагу. Вкусненько, ты же знаешь, я фанат баклажан, но вот "все по десять" такого рецепта не нашла. Интересно, что автор имела ввиду.

Какая модель филипс? Напиши пожалуйста, как она работает от 110 Вольт, ведь в России продают технику для 220, неизвестно, как она будет работать в новых условиях.

Рецепт можете погуглить. "Салат из баклажан десяточка", или "баклажаны все по десять"
Напишу, как я приспособила этот рецепт на мой вкус

На дно кастрюли наливаю раст. масло, чтобы только дно покрылось.
И укладываю овощи слоями в таком порядке:
Крупно нарезанные
- лук 2 шт (крупных)
- перец болгарский 2 шт (крупных)
- помидоры 2 шт. ( я использую измельченные томаты из банки, примерно 3/4 стакана
- баклажаны 2 здоровых, или 4-5 помельче.
Получается полная кастрюля.
Добавляю
-1 ст ложку соли
-1 ст ложку с горкой сахара
-1 ст ложку с горкой красного перца не очень острого ( покупала в корейском магазине для кимчи)
Где-то полстакана уксуса, местного 3%
Ставлю на основной режим на 30 минут. Потом оставляю на подогреве 30 минут, час. Когда как.

Варианты:
По желанию могу добавить 1 шт перца галапиния, когда хочется спайси
Чеснок, в конце варки
Почти всегда добавляю морковь. Только её надо помельче, чем остальные овощи резать
Еще, я выставляю режим варки на пять минут сначала, аккуратно перемешиваю, и потом еще 25 минут готовлю
В общем вариантов много. Но всегда вкусно.
На следующий день даже вкусней, чем в первый

вот спасибо! А что такое "основной режим"? и режим "варки" тоже не совсем поняла -у меня куча режимов, но вот таких названий нет.

"Основным режимом" я зову manual,
А в конце "варки", я имела ввиду когда будет готово, выпустить пар и добавить чеснок. ( больше про "варку" вроде нигде не писала)

Извините, что прицепилась как банный лист, просто очень хочется сегодня попробовать сделать. В вашем последнем абзаце на предыдущей стр вы сказали, что "выставляю режим варки на пять мин, а потом готовлю еще 25". Поэтому я и спросила на каком "режиме варки" готовить первые пять минут: soup? Stew? Meat? А может на режиме жарки когда суп, если он там находится, как бы бурлит то есть происходит "варка"?

Я делаю на manual. Этот режим, так же как суп, сразу включается на 30 минут. Я убавляю до 5 мин. ( иногда не убавляю, а просто прерываю когда увижу, что на таймере уже осталось 27-24 мин. Перемешиваю. Причем иногда добавляю не поместившиеся в начале баклажаны, потому что к тому времени, как все это уже чуть поварится, масса опускается почти до половины кастрюли. )
В принципе, вы можете ничего этого не делать. Как вариант можно все это нарезать в тазик, перемешать с солью, сахаром и перцем. Кинуть в кастрюлю, долить уксус. И варить ( на manual).
Это я так приспособилась для себя. Потому что мне важно чтобы лук был первым слоем на дне кастрюли. Не терплю недоваренный лук.
Где-то фотки были, по шагам. Если найду поставлю.

А можно ещё пристать про уксус? Это обычный белый винегар или бальзамик? Он вроде 6-ти %. А надо обязательно 3-х%?

Да, обычный белый уксус. Я наверно ошиблась с процентами.