Очень разнообразны , вот мой любимый.
Этот салат с кальмаром - рецепт из моих фантазий на тему "Оливье по-домашнему". Очень сытный и вкусный салатик, особенно актуален после новогодних праздников. Когда есть оливье уже не можешь, но все-таки хочется! Попробуйте! Он того стоит :-)
Продукты
Картофель отварной, крупный - 3 шт.
Яйца отварные - 3-4 шт.
Лук репчатый - 0,25 головки
Горошек зелёный, консервированный - 3-4 ст. ложки
Тушки кальмаров крупные - 2 шт.
Огурец солёный, крупный (лучше бочковой) - 1 шт.
Майонез - 2-3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Отварить картофель и яйца. Отварить и почистить кальмары. 5 минут после закипания хватит - иначе они будут напоминать резину.;-) Нарезать все мелкими кубиками. Добавить пару ложек зелёного горошка, один крупный солёный огурец, четверть головки репчатого лука. По желанию, можно готовить с отварной морковкой, но мне больше нравится так. Заправить салат из кальмаров майонезом, немного посолить.
Приятного аппетита!
