|
Автор |
Сообщение |
Chloe_2010
|
Заголовок сообщения: Re: Давайте, вспомним Добавлено: 30 окт 2020, 17:18 |
|
|
Богиня Мудрости |
|
|
Зарегистрирован: 18 янв 2010, 20:04 Сообщения: 2894
|
Nicole+ писал(а): Chloe_2010 писал(а): Что за батон? Вьетнамцы у нас в ресторанчиках Pha продают,типа французского, но у вьетнамцев он хрустящий, когда горячий, только из печи. Я его добавляю в котлеты также, он легко крошится и растирается в молоке, также как и российские "городские" булочки, остальные здешние хлеба как клейстеры, в комки кучкуются. У нас такого вкусного хлеба, какой помню в детстве, не пекут здесь. Вот есть итальянские пекарни (считаются лучшими), и французские багеты пекут - а не то. Я иногда пеку (вкусно, да), но времени нет.
|
|
|
|
|
monaliza
|
Заголовок сообщения: Re: Давайте, вспомним Добавлено: 30 окт 2020, 19:53 |
|
Зарегистрирован: 20 ноя 2004, 18:26 Сообщения: 4559
|
Chloe_2010 писал(а): monaliza писал(а): Ломтик серого свежайшего ещё горячего хлеба из ларька хлебозавода, намазать сливочным маслом и с чёрным душистым сладким чаем. Воспроизвести здесь не возможно, такого хлеба нет и не испечь. Ну, может если методом проб и ошибок, но пусть лучше будет мечта Все фотки Joie пропустила У нас тоже на хлебозаводе такой вкусный хлеб пекли, ммм. Не надо было никакого масла. В какой-то теме показывали фото, где очередь за хлебом - в моем детстве никогда такого не видела. Один из хлебозаводов был недалеко от того места, где жили (когда там булочки пекли - какой же аромат был кругом). Там ларек был их, только все равно быстро свежий хлеб в магазины завозили, разницы никакой. За хлебом-молоком ходить в магазин была моя обязанность в детстве (это сейчас в таком возрасте детки-детки), так что помню очень хорошо. Единственное, вечером к концу дня уже выбор не очень (люди же с работы шли, покупали), поэтому ходила утром (школа во вторую смену у младших была). Я вообще не помню в каком году последний раз масло на хлеб мазала, в прошлом веке, это точно! Если только на хлеб с икрой.
|
|
|
|
|
krolik99
|
Заголовок сообщения: Re: Давайте, вспомним Добавлено: 30 окт 2020, 20:52 |
|
|
Богиня Мудрости |
|
|
Зарегистрирован: 21 янв 2013, 23:42 Сообщения: 2806 Откуда: Украина
|
Joie писал(а): Кстати, как англичанка, - напомни, пожалуйста, что за чем в чай лить надо? ой,ума не приложу,честно ! Потому что в моем окружении чайные пакетики заваривают и молоко потом, прямо в кружку с пакетом, затем быстро пакет отжимаешь и кладешь в специальное блюдечко для использованных пакетиков ( их тут везде продают,они имеют силуэт чайничка), судя по всему народ обленился листовой чай заваривать. А сама я всё больше зелёный чай,ну а без кофе вообще пока жизни не представляю
|
|
|
|
|
mamik
|
Заголовок сообщения: Re: Давайте, вспомним Добавлено: 30 окт 2020, 22:43 |
|
Зарегистрирован: 24 мар 2004, 20:23 Сообщения: 7689 Откуда: Питер-Fort Myers,FL
|
krolik99 писал(а): Joie писал(а): Кстати, как англичанка, - напомни, пожалуйста, что за чем в чай лить надо? ой,ума не приложу,честно ! Потому что в моем окружении чайные пакетики заваривают и молоко потом, прямо в кружку с пакетом, затем быстро пакет отжимаешь и кладешь в специальное блюдечко для использованных пакетиков ( их тут везде продают,они имеют силуэт чайничка), судя по всему народ обленился листовой чай заваривать. А сама я всё больше зелёный чай,ну а без кофе вообще пока жизни не представляю Недавно наткнулась на статистику - в Англии 90% чая продается в пакетиках. Обленились англичане.
_________________ С изюминкой должны быть кексы, с загадкой - сканворды, а вот женшина должна быть с мозгами !
Хочешь узнать человека? Задень его! Человек это сосуд: чем он наполнен, то и начнет выплескиваться!
|
|
|
|
|
Joie
|
Заголовок сообщения: Re: Давайте, вспомним Добавлено: 30 окт 2020, 22:54 |
|
Зарегистрирован: 18 ноя 2007, 14:07 Сообщения: 8280 Откуда: Wisconsin-Новосибирск
|
Chloe_2010 писал(а): Nicole+ писал(а): Chloe_2010 писал(а): Что за батон? Вьетнамцы у нас в ресторанчиках Pha продают,типа французского, но у вьетнамцев он хрустящий, когда горячий, только из печи. Я его добавляю в котлеты также, он легко крошится и растирается в молоке, также как и российские "городские" булочки, остальные здешние хлеба как клейстеры, в комки кучкуются. У нас такого вкусного хлеба, какой помню в детстве, не пекут здесь. Вот есть итальянские пекарни (считаются лучшими), и французские багеты пекут - а не то. Я иногда пеку (вкусно, да), но времени нет. У меня дочка одно время подрабатывала в Монг ресторанчике семейном. Там эти их бутеры продавали - как раз эти Pha? (я уж не помню, как называется, - дочка давно оттуда ушла). Я вообще белый хлеб не люблю. А здесь - особенно. Но вот как-то попробовала этот сэндвич в ее ресторанчике. Вот вкусняшка была! И хлеб - да, был, хоть совсем белый, но очень вкусный, не резиновый, и с хрустящей корочкой. У нас в местном супермаркете продают хлеб из пекарни - я обожаю их зерновой хлеб!!! Такой вкусный, даже если не свеже-выпеченный. А вот пыталась в нашей французской пекарне покупать - хорошие у них багеты, но все равно, не то. В Хул Фудсе люблю хлеб с маком - Ancient Grain? Фасовали бы его еще по полбулки. А то приходится полбулки замораживать, целая булка огромная просто - иначе мы не съедаем, и хлеб начинает плесневеть.
_________________ Мужчина и женщина никогда не поймут друг друга,потому что они хотят разного: мужчина хочет женщину,а женщина-мужчину :)
|
|
|
|
|
Joie
|
Заголовок сообщения: Re: Давайте, вспомним Добавлено: 30 окт 2020, 22:56 |
|
Зарегистрирован: 18 ноя 2007, 14:07 Сообщения: 8280 Откуда: Wisconsin-Новосибирск
|
Все равно, - хоть вкусно, но с детством не сравнить Когда корочка по дороге из хлебного обгрызалась на обоих концах булки
_________________ Мужчина и женщина никогда не поймут друг друга,потому что они хотят разного: мужчина хочет женщину,а женщина-мужчину :)
|
|
|
|
|
Альтея
|
Заголовок сообщения: Re: Давайте, вспомним Добавлено: 30 окт 2020, 23:21 |
|
|
Богиня Мудрости |
|
|
Зарегистрирован: 04 янв 2010, 15:38 Сообщения: 24111
|
Linda Subtle писал(а): Dekabr писал(а): Jaxi писал(а): Тоже самое. Никакой ностальгии по СССР, но нынешнюю Россию-люблю!! Вообще-здорово, что отвалились все эти республики. А то все туда шло, а Россия нищенствовала . Сейчас-наоборот. Угу, мне тоже сейчас там всегда хорошо, многое радует, по сравнению с тем, что было раньше, просто колоссальная разница. Cейчас многие спокойно сравнивают Россию с европейскими странами или штатами, а раньше это было бы просто смешно и никому бы и в голову такое не пришло, такой большой разрыв былРазрыв огромный в благосостояние граждан был и остался между Россией и Америкой с Европой. В большинстве население которое там живет, совсем не радуется изменениям Приведшим страну, где средний класс считается с зарплатой 300$ в месяц . жесть а какой, на минутку, средний годовой семейный доход в США? меньше 70К, кстати (не на человека, на семью)
_________________ Life in a cage cowering in fear isn't life at all. Let those who wish to cower, cower, let those who wish to live, live!
|
|
|
|
|
krolik99
|
Заголовок сообщения: Re: Давайте, вспомним Добавлено: 31 окт 2020, 06:04 |
|
|
Богиня Мудрости |
|
|
Зарегистрирован: 21 янв 2013, 23:42 Сообщения: 2806 Откуда: Украина
|
Maribella писал(а): Joie писал(а): Все равно, - хоть вкусно, но с детством не сравнить Когда корочка по дороге из хлебного обгрызалась на обоих концах булки Да уж, вспоминаю, что в пионерском лагере мы прятали хлеб из столовки под подушки и потом ночью его ели, так было вкусно Да!!!! Мы тоже ! Наверное,пионеры всей страны так делали ! И в санаториях, куда я от горздрава ездила, такая же картина, особенно на фоне тамошней кормёжки, где всё протертое, без масла, соли,на парУ. Серый хлеб под подушкой был как пирожное , а посылки из дома с гостиницами - вообще пир на всю палату .
|
|
|
|
|
бухгалтер
|
Заголовок сообщения: Re: Давайте, вспомним Добавлено: 31 окт 2020, 06:49 |
|
Зарегистрирован: 16 ноя 2004, 02:21 Сообщения: 8569
|
Купите хлебопечку и не страдайте. Вот, испекся хлеб полчаса назад. Это rye bread.
Вложения: |
20201031_084728.jpg [ 2.52 МБ | Просмотров: 744 ]
|
_________________ На форуме со дня рождения Христа
|
|
|
|
|
Dekabr
|
Заголовок сообщения: Re: Давайте, вспомним Добавлено: 31 окт 2020, 07:33 |
|
Зарегистрирован: 18 май 2018, 00:37 Сообщения: 16777 Откуда: "Новая Москва" Пименов
|
Какой хлебушек Прямо захотелось с моим кофе и пахнет, наверное, обалденно
_________________ Россия без каждого из нас обойтись может. Но никто из нас не может обойтись без России. Иван С. Тургенев
"Радость -есть особая мудрость" Письма Е. И. Рерих 1929 - 1939. Том 2. письмо от 7. 5. 38.
|
|
|
|
|
бухгалтер
|
Заголовок сообщения: Re: Давайте, вспомним Добавлено: 31 окт 2020, 07:35 |
|
Зарегистрирован: 16 ноя 2004, 02:21 Сообщения: 8569
|
Пахнет вкусно, он с семечками caraway.
_________________ На форуме со дня рождения Христа
|
|
|
|
|
Dekabr
|
Заголовок сообщения: Re: Давайте, вспомним Добавлено: 31 окт 2020, 07:37 |
|
Зарегистрирован: 18 май 2018, 00:37 Сообщения: 16777 Откуда: "Новая Москва" Пименов
|
Классно , а какую хлебопечку лучше купить ?
На Амазоне, наверное, есть ?
_________________ Россия без каждого из нас обойтись может. Но никто из нас не может обойтись без России. Иван С. Тургенев
"Радость -есть особая мудрость" Письма Е. И. Рерих 1929 - 1939. Том 2. письмо от 7. 5. 38.
|
|
|
|
|
бухгалтер
|
Заголовок сообщения: Re: Давайте, вспомним Добавлено: 31 окт 2020, 07:47 |
|
Зарегистрирован: 16 ноя 2004, 02:21 Сообщения: 8569
|
У меня простая sunbeam https://www.amazon.com/Sunbeam-Programmable-Bread-Maker-005891-000-000/dp/B00067REBU
_________________ На форуме со дня рождения Христа
|
|
|
|
|
Dekabr
|
Заголовок сообщения: Re: Давайте, вспомним Добавлено: 31 окт 2020, 07:51 |
|
Зарегистрирован: 18 май 2018, 00:37 Сообщения: 16777 Откуда: "Новая Москва" Пименов
|
бухгалтер писал(а): У меня простая sunbeam https://www.amazon.com/Sunbeam-Programmable-Bread-Maker-005891-000-000/dp/B00067REBU Спасибо
_________________ Россия без каждого из нас обойтись может. Но никто из нас не может обойтись без России. Иван С. Тургенев
"Радость -есть особая мудрость" Письма Е. И. Рерих 1929 - 1939. Том 2. письмо от 7. 5. 38.
|
|
|
|
|
krolik99
|
Заголовок сообщения: Re: Давайте, вспомним Добавлено: 31 окт 2020, 08:19 |
|
|
Богиня Мудрости |
|
|
Зарегистрирован: 21 янв 2013, 23:42 Сообщения: 2806 Откуда: Украина
|
бухгалтер писал(а): Купите хлебопечку и не страдайте. Вот, испекся хлеб полчаса назад. Это rye bread. Бухгалтер, думаю что хлебопечка есть сейчас у многих,и действительно, хлеб выпекается замечательный, ведь в магазинах каких только бредмиксов нет . А я всегда любила черный хлеб, даже в детстве,булки не любила. И сейчас мне нравится темный немецкий ржаной хлеб,он такой плотной текстуры,с семечками и без можно купить
Вложения: |
IMG_20201031_140301__01.jpg [ 2.42 МБ | Просмотров: 667 ]
|
|
|
|
|
|
|
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 189 |
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|