Acrylamide and Cancer Risk

Acrylamide doesn’t appear to be in raw foods themselves. It’s formed when certain starchy foods are cooked at high temperatures (above about 250° F). Cooking at high temperatures causes a chemical reaction between certain sugars and an amino acid (asparagine) in the food, which forms acrylamide. Cooking methods such as frying, baking, broiling, or roasting are more likely to create acrylamide, while boiling, steaming, and microwaving appear less likely to do so. Longer cooking times and cooking at higher temperatures can increase the amount of acrylamide in foods further.

я где-то читала, что при нагревании меда образуются какие-то там вредные элементы.

Я как раз не нервничаю, а очищаю жизнь, телевизор выключен, звезды эстрады отключены, Нены, Гудли в черном списке
малейший негатив, я сразу самоликвидируюсь из темы, особенно, когда наступают ногой на Святое Писание

Кстати. Микроэлементы в мёде при нагревании действительно разрушаются.
Но остаётся не сахар, а простые сахара. Как во фруктах.
Если у Аллы была цель напитаться микроэлементами, то эта цель не достигнута))
А если просто напросто подсластить кофе, то добавить мёд это замечательный вариант. Все лучше чем сахар или сахарозаменители.

Healthy Eating Plate & Healthy Eating Pyramid

https://www.hsph.harvard.edu/nutritions ... ing-plate/

Маньк, в моих отношениях с сахаром и подсластителями я пришла к выводу,
лучше себя отучить, эволюционно мы их не пользовали, организмы наши к сладкому
не адаптированы, панкреас реагирует выхлопом инсулина на любой подсластитель.
но, есть такое понятие хочется... мне хочется сладкого раз в две недели или месяц,
тогда эритротол рулит. ученые борются над изобретением сахарозаменителей уже
сто лет, сначала все хлопали в ладоши ксилитолу, ура, диабетикам релиз, убивает
бактерии и кариес, все жрем. Очень сэйф, фдиэй апрувд. Через несколько лет
у кого то собака полизала ксилитол и умерла, потом поумирали собаки у других,
ученые сделали исследование, точно, ксилитол убивает собак, но котам пофиг,
людям тоже. почему? никто не знает. сейчас нарыла инфу, что эритротол убивает мух,
здрасти, приехали, а для человека сейф, а, может не так уж сэйф, если мухи
дохнут, которые уже к дусту адаптировались. вобщем, лучше со сладким подвязать
или следовать одобренным нормам 25 грамм в день, но для меня и 25 много,
не хочу, боюсь, но это я. я следую природе, молоко люди пили? сколько веков? тысячелетия?
почему сейчас это плохо, сыры ели, ели тышшу лет, комбуче не меньше 2000 тыс лет,
меду сколько? сладенького хочется, давай тортик купим красно синий на день независимости юсы, один раз же... а, задуматься, есть ли эти цвета в природе, в вишнях, свекле, а синий откуда? какой фрукт или овощ такой синюшный? может они краски акриловой добавили, кто знает и тд. рожь это глютен ай яй яй, беда кака, а что тебе тот глютен,
если у тебя нет силиак дизис или еще чего то там. пропаганда маркетинговая.
давайте лучше постить продукты, на себе проверенные и вычитанные. я, например,
разыскиваю яйца, которые можно чуть чуть припечь и не бояться сальмонеллы,
а то и живыми заглотнуть. а, сириалы полезные без сахара вообще есть? а, рельный
монк фрут шугар, тот, который 25 долларов кто нибудь пробовал? помогите с инфой

Элиэн и Маш уже спрашивала в прошлой теме, но вопрос потерялся- а чем не устраивает сырой мёд, который не переработан вместо сахара? Я им весь сахар заменила и очень нравится. Но не в выпечку конечно, нагревать его нельзя.

Маньк, в моих отношениях с сахаром и подсластителями я пришла к выводу,
лучше себя отучить, эволюционно мы их не пользовали, организмы наши к сладкому
не адаптированы, панкреас реагирует выхлопом инсулина на любой подсластитель.
но, есть такое понятие хочется... мне хочется сладкого раз в две недели или месяц,
тогда эритротол рулит. ученые борются над изобретением сахарозаменителей уже
сто лет, сначала все хлопали в ладоши ксилитолу, ура, диабетикам релиз, убивает
бактерии и кариес, все жрем. Очень сэйф, фдиэй апрувд. Через несколько лет
у кого то собака полизала ксилитол и умерла, потом поумирали собаки у других,
ученые сделали исследование, точно, ксилитол убивает собак, но котам пофиг,
людям тоже. почему? никто не знает. сейчас нарыла инфу, что эритротол убивает мух,
здрасти, приехали, а для человека сейф, а, может не так уж сэйф, если мухи
дохнут, которые уже к дусту адаптировались. вобщем, лучше со сладким подвязать
или следовать одобренным нормам 25 грамм в день, но для меня и 25 много,
не хочу, боюсь, но это я. я следую природе, молоко люди пили? сколько веков? тысячелетия?
почему сейчас это плохо, сыры ели, ели тышшу лет, комбуче не меньше 2000 тыс лет,
меду сколько? сладенького хочется, давай тортик купим красно синий на день независимости юсы, один раз же... а, задуматься, есть ли эти цвета в природе, в вишнях, свекле, а синий откуда? какой фрукт или овощ такой синюшный? может они краски акриловой добавили, кто знает и тд. рожь это глютен ай яй яй, беда кака, а что тебе тот глютен,
если у тебя нет силиак дизис или еще чего то там. пропаганда маркетинговая.
давайте лучше постить продукты, на себе проверенные и вычитанные. я, например,
разыскиваю яйца, которые можно чуть чуть припечь и не бояться сальмонеллы,
а то и живыми заглотнуть. а, сириалы полезные без сахара вообще есть? а, рельный
монк фрут шугар, тот, который 25 долларов кто нибудь пробовал? помогите с инфой

Про туну не слышала ничего плохого, надо послушать.
Люблю рыбу, креветки. В выходные- всякие моллюски и другие ракообразные. Ммммм.. это как чит милл
А мне тут на хворуме аппетит Меркурием понимаешь ли портят

Дело в количестве, ведь мед это все равно сахар и углеводы.

https://goo.gl/images/VnfHPJ