|
Автор |
Сообщение |
IRENE S
|
Заголовок сообщения: Re: Обращение к нации П. -что это значит на местах? Добавлено: 02 апр 2020, 11:54 |
|
Зарегистрирован: 15 фев 2010, 22:45 Сообщения: 3381 Откуда: Russia region 65-Alaska
|
Zenat писал(а): Почему бабушка в деревне выращивала корову с сиськами, а мясную, кот. дешевле/проще не выращивала? И, плз, заметьте, я, как порядочная и блюдущая законы не задаю либерастических вопросов не в политическом разделе, почему сейчас не выращивают никаких. Хоть бы тех, что дешевле, что ли у бабушки в деревне корова была для молока, но после отёла оставляли теленка на откорм, а осенью, как правило, его пускали на мясо. Это было традиционно - осенью закалывали и хрюшку и теленка, запасались мясом на зиму. И не было никакого разделения на мясную и молочную корову. А вот в современном промышленном разведении конечно же есть это разделение, специально выводят различные породы как для мяса, так и для молока
|
|
|
|
|
Zenat
|
Заголовок сообщения: Re: Обращение к нации П. -что это значит на местах? Добавлено: 02 апр 2020, 12:02 |
|
Зарегистрирован: 07 июл 2012, 12:21 Сообщения: 10997 Откуда: "из Средней Азии б СССР"
|
IRENE S писал(а): Zenat писал(а): Почему бабушка в деревне выращивала корову с сиськами, а мясную, кот. дешевле/проще не выращивала? И, плз, заметьте, я, как порядочная и блюдущая законы не задаю либерастических вопросов не в политическом разделе, почему сейчас не выращивают никаких. Хоть бы тех, что дешевле, что ли у бабушки в деревне корова была для молока, но после отёла оставляли теленка на откорм, а осенью, как правило, его пускали на мясо. Это было традиционно - осенью закалывали и хрюшку и теленка, запасались мясом на зиму. И не было никакого разделения на мясную и молочную корову. А вот в современном промышленном разведении конечно же есть это разделение, специально выводят различные породы как для мяса, так и для молока Правильно, бабушки-то не в пампасах жили, поди, чтоб теленка круглый год травой кормить. Дальше все желающие плз образовывайтесь в гугле
_________________ РЕНТА ГЕГЕМОНА "я не мальчик" (c) "Бразилия бывшая Голландская колония, много Голландцев живет там" (Linda Subtle)
|
|
|
|
|
Erie
|
Заголовок сообщения: Re: Обращение к нации П. -что это значит на местах? Добавлено: 02 апр 2020, 14:44 |
|
Зарегистрирован: 07 окт 2003, 15:20 Сообщения: 12192 Откуда: NY
|
Iamthecat писал(а): Минуточку стада коров безмолочных пород, они не дают молока У нас рядом сплошные молочные фермы. Но у нас тут рядом так же два молокозавода, так что возможно именно поэтому фермеры держат коров именно молочных пород.
_________________ ...мне не нужно то что легко дается, а то что мне нужно я возьму сама... (c)
|
|
|
|
|
Erie
|
Заголовок сообщения: Re: Обращение к нации П. -что это значит на местах? Добавлено: 02 апр 2020, 14:46 |
|
Зарегистрирован: 07 окт 2003, 15:20 Сообщения: 12192 Откуда: NY
|
Linda Subtle писал(а): то mamik и ты тоже ! О российских сырах из пальмового масла и твороге с йогуртами из крахмала предающим густоту типа сливки густые от кортофельного крахмала Сыры - предатели
_________________ ...мне не нужно то что легко дается, а то что мне нужно я возьму сама... (c)
|
|
|
|
|
Zenat
|
Заголовок сообщения: Re: Хорошо иметь домик в деревне. О прод. безопасности. Добавлено: 02 апр 2020, 14:50 |
|
Зарегистрирован: 07 июл 2012, 12:21 Сообщения: 10997 Откуда: "из Средней Азии б СССР"
|
Еще какие. Оч. могут иммунитет расколошматить. Даже без пальмового масла. Really
_________________ РЕНТА ГЕГЕМОНА "я не мальчик" (c) "Бразилия бывшая Голландская колония, много Голландцев живет там" (Linda Subtle)
|
|
|
|
|
Erie
|
Заголовок сообщения: Re: Обращение к нации П. -что это значит на местах? Добавлено: 02 апр 2020, 14:58 |
|
Зарегистрирован: 07 окт 2003, 15:20 Сообщения: 12192 Откуда: NY
|
IRENE S писал(а): у бабушки в деревне корова была для молока, но после отёла оставляли теленка на откорм, а осенью, как правило, его пускали на мясо. Это было традиционно - осенью закалывали и хрюшку и теленка, запасались мясом на зиму. И не было никакого разделения на мясную и молочную корову. А вот в современном промышленном разведении конечно же есть это разделение, специально выводят различные породы как для мяса, так и для молока
Потому что у вашей бабушки были молочные коровы. Бычков молочных пород используют на мясо, а тёлок осеменяют и держат для получения молока. А мясных коров не доят вообще, у них молока ровно чтобы хватило теленку.
_________________ ...мне не нужно то что легко дается, а то что мне нужно я возьму сама... (c)
|
|
|
|
|
IRENE S
|
Заголовок сообщения: Re: Обращение к нации П. -что это значит на местах? Добавлено: 02 апр 2020, 15:12 |
|
Зарегистрирован: 15 фев 2010, 22:45 Сообщения: 3381 Откуда: Russia region 65-Alaska
|
Erie писал(а): IRENE S писал(а): у бабушки в деревне корова была для молока, но после отёла оставляли теленка на откорм, а осенью, как правило, его пускали на мясо. Это было традиционно - осенью закалывали и хрюшку и теленка, запасались мясом на зиму. И не было никакого разделения на мясную и молочную корову. А вот в современном промышленном разведении конечно же есть это разделение, специально выводят различные породы как для мяса, так и для молока
Потому что у вашей бабушки были молочные коровы. Бычков молочных пород используют на мясо, а тёлок осеменяют и держат для получения молока. А мясных коров не доят вообще, у них молока ровно чтобы хватило теленку. так я об этом и написала. О том, почему наши бабушки держали именно молочных коров - тут и молоко, тут и мясо. Понятно, что мясных не доят. Не думаю, что моя бабушка вообще была в курсе о существовании мясных коров
|
|
|
|
|
Erie
|
Заголовок сообщения: Re: Обращение к нации П. -что это значит на местах? Добавлено: 02 апр 2020, 15:19 |
|
Зарегистрирован: 07 окт 2003, 15:20 Сообщения: 12192 Откуда: NY
|
IRENE S писал(а): . Не думаю, что моя бабушка вообще была в курсе о существовании мясных коров В бывшем СССР, насколько я понимаю, специализированных мясных пород не было. Были молочные и мясо-молочные породы.
_________________ ...мне не нужно то что легко дается, а то что мне нужно я возьму сама... (c)
|
|
|
|
|
Zenat
|
Заголовок сообщения: Re: Хорошо иметь домик в деревне. О прод. безопасности. Добавлено: 02 апр 2020, 15:48 |
|
Зарегистрирован: 07 июл 2012, 12:21 Сообщения: 10997 Откуда: "из Средней Азии б СССР"
|
Maribella писал(а): Молоко вредно, мясо вредно, картошку сажайте! Здрасьте, что еще кто-то не знает? картошка вредная. И хлеб тоже
_________________ РЕНТА ГЕГЕМОНА "я не мальчик" (c) "Бразилия бывшая Голландская колония, много Голландцев живет там" (Linda Subtle)
|
|
|
|
|
Betty123
|
Заголовок сообщения: Re: Хорошо иметь домик в деревне. О прод. безопасности. Добавлено: 02 апр 2020, 15:57 |
|
|
Zenat писал(а): Maribella писал(а): Молоко вредно, мясо вредно, картошку сажайте! Здрасьте, что еще кто-то не знает? картошка вредная. И хлеб тоже Да знаем ты агроном терентий. Пару дней у бабушки в избе пожила и знаешь как откатившуюся кошку доить
|
|
|
|
|
Zenat
|
Заголовок сообщения: Re: Хорошо иметь домик в деревне. О прод. безопасности. Добавлено: 02 апр 2020, 20:06 |
|
Зарегистрирован: 07 июл 2012, 12:21 Сообщения: 10997 Откуда: "из Средней Азии б СССР"
|
Из последнего прошлонедельного продуктового марш-броска (и единственного за почти три недели )
_________________ РЕНТА ГЕГЕМОНА "я не мальчик" (c) "Бразилия бывшая Голландская колония, много Голландцев живет там" (Linda Subtle)
|
|
|
|
|
Anastacia
|
Заголовок сообщения: Re: Хорошо иметь домик в деревне. О прод. безопасности. Добавлено: 02 апр 2020, 20:44 |
|
Зарегистрирован: 21 май 2007, 21:32 Сообщения: 1182 Откуда: Far, far away
|
Хороши грибочки! Мариновать будете или просто в морозилку их? Пластинчатые грибы, по идее, хороши в маринаде в банках.. но я по местным немногочисленным грибам не спец.. Вот, кстати, если у кого нет коровы и урожая в огороде, даю наводку. Компании, которые возят в ваши местные рестораны свежую продукцию, включая грибы и картоху, сейчас несут большие убытки. Некоторые из них готовы возить товар всем желающим. У нас, например, люди организовались в закрытую группу на фейсбуке и сконтачились с такой компанией, которая раз в неделю под заказ привозит провиант мелким оптом. Например, 50 раундов картошки за 28 баксов. Нормально, я считаю. Нужен погреб, короче, впридачу к домику в деревне и корове.
|
|
|
|
|
Zenat
|
Заголовок сообщения: Re: Хорошо иметь домик в деревне. О прод. безопасности. Добавлено: 02 апр 2020, 21:04 |
|
Зарегистрирован: 07 июл 2012, 12:21 Сообщения: 10997 Откуда: "из Средней Азии б СССР"
|
Не, не мариную. Все маринованное на один (уксусный) вкус
_________________ РЕНТА ГЕГЕМОНА "я не мальчик" (c) "Бразилия бывшая Голландская колония, много Голландцев живет там" (Linda Subtle)
|
|
|
|
|
Zenat
|
Заголовок сообщения: Re: Хорошо иметь домик в деревне. О прод. безопасности. Добавлено: 02 апр 2020, 21:09 |
|
Зарегистрирован: 07 июл 2012, 12:21 Сообщения: 10997 Откуда: "из Средней Азии б СССР"
|
Да, хорошая идея про ресторанных поставщиков. Ну это большим семьям с вечно голодным мужиками и кучей детишек. А мне по имейл подписке с какой-то местной фермы уже призывы шлют на первые в сезоне урожаи спаржи. Все ж большая разница, весна-лето или зима бы наступала
_________________ РЕНТА ГЕГЕМОНА "я не мальчик" (c) "Бразилия бывшая Голландская колония, много Голландцев живет там" (Linda Subtle)
|
|
|
|
|
Anastacia
|
Заголовок сообщения: Re: Хорошо иметь домик в деревне. О прод. безопасности. Добавлено: 02 апр 2020, 21:19 |
|
Зарегистрирован: 21 май 2007, 21:32 Сообщения: 1182 Откуда: Far, far away
|
Ну почему же, корнеплоды можно в песке хранить в темном месте довольно долго.. Неизвестно же, сколько это продлится с вирусом. Наши местные делают совместные покупки у этих поставщиков.
Наш местный фермерский рынок вроде как собирается делать drive-thru, если ситуация не изменится.. хотя, честно говоря, я че-та с трудом представляю как оно будет на практике.
|
|
|
|
|
|
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: Google [Bot] и гости: 69 |
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|