| Автор |
Сообщение |
|
MouseWife
|
Заголовок сообщения: Re: Американцы пробуют русскую еду  Добавлено: 02 янв 2015, 07:43 |
|
Зарегистрирован: 10 июл 2011, 16:06
Сообщения: 2718
|
А и правда! Давайте про бычьи яйца! 
|
|
  |
|
 |
|
MouseWife
|
Заголовок сообщения: Re: Американцы пробуют русскую еду Добавлено: 02 янв 2015, 07:44 |
|
Зарегистрирован: 10 июл 2011, 16:06
Сообщения: 2718
|
Это обалденно вкусно. 
|
|
| |
|
|
|
user[f]
|
Заголовок сообщения: Re: Американцы пробуют русскую еду Добавлено: 02 янв 2015, 08:17 |
|
Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 15:29
Сообщения: 8220
Откуда: Sopranoland
|
|
Сталик шашлык из бараньих яиц делал. Рецепт в майской шпаргалке у него в жж.
|
|
| |
|
|
|
user[f]
|
Заголовок сообщения: Re: Американцы пробуют русскую еду Добавлено: 02 янв 2015, 08:19 |
|
Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 15:29
Сообщения: 8220
Откуда: Sopranoland
|
|
Охотно верю, но ни разу их в продаже не видела и не пробовала.
Надо внимательно в китайском посмотреть.
|
|
| |
|
|
|
user[f]
|
Заголовок сообщения: Re: Американцы пробуют русскую еду Добавлено: 02 янв 2015, 08:22 |
|
Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 15:29
Сообщения: 8220
Откуда: Sopranoland
|
|
В основном, все традиционные блюда разных кухонь-это еда
бедняков и простого народа. Когда из минимума и простых продуктов сотворить что-то
вкусное, праздничное. Многие обожают греческий салат,мусаку, а там это
считается деревенской пищей. Так же и пиццу-дриццу изобрели;
оливье, шуба- дефицит в совке и тд . Ну вы поняли, о чем я.
|
|
| |
|
|
|
user[f]
|
Заголовок сообщения: Re: Американцы пробуют русскую еду Добавлено: 02 янв 2015, 08:24 |
|
Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 15:29
Сообщения: 8220
Откуда: Sopranoland
|
|
Жалко пацаны далеко от меня живут, я их накормила бы шпротами,
требухой, сала засолила бы, картошечки нажарила:)
|
|
| |
|
|
|
openbook2
|
Заголовок сообщения: Re: Американцы пробуют русскую еду Добавлено: 02 янв 2015, 09:08 |
|
 |
| Богиня Мудрости |
 |
|
|
Зарегистрирован: 11 апр 2013, 07:11
Сообщения: 11588
Откуда: アトランタ
|
|
А как говяжий язык делать??????
И рецепт печенки плиз тоже???
Буду очень признательна. Оголодала, жрать хоцца.
_________________
Я вас люблю... но в очень редкой форме.
|
|
| |
|
|
|
MouseWife
|
Заголовок сообщения: Re: Американцы пробуют русскую еду Добавлено: 02 янв 2015, 09:13 |
|
Зарегистрирован: 10 июл 2011, 16:06
Сообщения: 2718
|
openbook2 писал(а): А как говяжий язык делать??????
И рецепт печенки плиз тоже???
Буду очень признательна. Оголодала, жрать хоцца. Печёнку обжарить с луком, минут 30 (зависит от печёнки), потом сметану добавить. Язык - бульон с морковью и луком, язык закладывать в кипящий. Солить в конце, варить часа 3 телячий, часа 4 говяжий. Свиной - можно 2 с половиной.
|
|
| |
|
|
|
mamamia
|
Заголовок сообщения: Re: Американцы пробуют русскую еду Добавлено: 02 янв 2015, 09:18 |
|
Зарегистрирован: 28 июн 2007, 03:56
Сообщения: 30757
|
openbook2 писал(а): А как говяжий язык делать??????
И рецепт печенки плиз тоже???
Буду очень признательна. Оголодала, жрать хоцца. Язык готовый можно купить- копченый, во многих гроссери! Мнямка Паштет печеночный я делаю так- печень варю и перетираю( я обычно вилкой мну, она мягкая) Лук пассерую с морковкой и перемешиваю с печенкой. Добавляю или майонеза чуть чуть или хеви сливок, соль , специи! Остынет . Можно употреблять! Вкусно
_________________
На небе Бог, на земле Россия!
Россия Матушка!
|
|
| |
|
|
|
openbook2
|
Заголовок сообщения: Re: Американцы пробуют русскую еду Добавлено: 02 янв 2015, 09:19 |
|
|
| Богиня Мудрости |
|
|
|
Зарегистрирован: 11 апр 2013, 07:11
Сообщения: 11588
Откуда: アトランタ
|
|
Печень отмочить в молоке день? Несколько часов?
Тушить на каком огне? 3-4-5??? Сила огня! ПомешиваЯ или по 15 мин и перевёрнуть?
Язык в супер на каком огне? Маленьком совсем 4 часа?
Язык резать кусками или целым варить?
Почле покупки язык ничего стрим не делать? Не отмачивать ни мариновать?
_________________
Я вас люблю... но в очень редкой форме.
|
|
| |
|
|
|
openbook2
|
Заголовок сообщения: Re: Американцы пробуют русскую еду Добавлено: 02 янв 2015, 09:21 |
|
|
| Богиня Мудрости |
|
|
|
Зарегистрирован: 11 апр 2013, 07:11
Сообщения: 11588
Откуда: アトランタ
|
|
Копченый жто как по инглишу ? Где дают?
_________________
Я вас люблю... но в очень редкой форме.
|
|
| |
|
|
|
MouseWife
|
Заголовок сообщения: Re: Американцы пробуют русскую еду Добавлено: 02 янв 2015, 09:23 |
|
Зарегистрирован: 10 июл 2011, 16:06
Сообщения: 2718
|
openbook2 писал(а): Печень отмочить в молоке день? Несколько часов?
Тушить на каком огне? 3-4-5??? Сила огня! ПомешиваЯ или по 15 мин и перевёрнуть?
Язык в супер на каком огне? Маленьком совсем 4 часа?
Язык резать кусками или целым варить?
Почле покупки язык ничего стрим не делать? Не отмачивать ни мариновать? Печень замачивать час, хватит. Тушить на малом. Переворачивать придётся часто, зависит от печени. Язык бросаем в кипяток, огонь убираем и варим на медленном кипении. Язык варить целым!!!! Промыть, убрать гадость, кидать в кипяток.
|
|
| |
|
|
|
mamamia
|
Заголовок сообщения: Re: Американцы пробуют русскую еду Добавлено: 02 янв 2015, 09:25 |
|
Зарегистрирован: 28 июн 2007, 03:56
Сообщения: 30757
|
|
А зачем печень вообще замачивать? Ето же не бычьи яйца!
Промыли, пленку убрали если есть и вперед к мартену готовить
_________________
На небе Бог, на земле Россия!
Россия Матушка!
|
|
| |
|
|
|
MouseWife
|
Заголовок сообщения: Re: Американцы пробуют русскую еду Добавлено: 02 янв 2015, 09:26 |
|
Зарегистрирован: 10 июл 2011, 16:06
Сообщения: 2718
|
mamamia писал(а): А зачем печень вообще замачивать? Ето же не бычьи яйца!
Промыли, пленку убрали если есть и вперед к мартену готовить Говяжью замачивают. Куриную можно в живых оставить
|
|
| |
|
|
|
mamamia
|
Заголовок сообщения: Re: Американцы пробуют русскую еду Добавлено: 02 янв 2015, 09:30 |
|
Зарегистрирован: 28 июн 2007, 03:56
Сообщения: 30757
|
MouseWife писал(а): mamamia писал(а): А зачем печень вообще замачивать? Ето же не бычьи яйца!
Промыли, пленку убрали если есть и вперед к мартену готовить Говяжью замачивают. Куриную можно в живых оставить А ок got it. Я книжке про куриную писала, говяжью, а тем более свинную не ЛЮ! Но их да надо вымачивать! Ой а я все потроха люблю... МОЁ!  так бы ела и ела
_________________
На небе Бог, на земле Россия!
Россия Матушка!
|
|
| |
|
|
|
