ФОРУМ РУССКИХ НЕВЕСТ И ЖЕН https://tutnetam.com/ | |
Гид по кофе https://tutnetam.com/viewtopic.php?f=48&t=133146 |
Страница 3 из 5 |
Автор: | Irina jj [ 14 мар 2017, 15:11 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Гид по кофе |
Учительница писал(а): ссылки не знаю, я в магазине развесной брала на пробу в зернах. Магазин звать Ingles. Посмотрите среди тех контейнеров , из которых сам насыпаешь в пакетик сколько надо, и можно смолоть тут же. Я не молола в сторе, у меня дома кофемолка есть. Coffee arabica praline pecan.Прям так и называлсо. Спасибо. Гляну по названию кофе. Магазина, увы, такого у нас нет. |
Автор: | Учительница [ 14 мар 2017, 16:00 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Гид по кофе |
Да он в любом магазине может быть, где есть эти контейнеры с кофейными зернами, которые сам насыпаешь и мелешь. |
Автор: | Robbin1 [ 21 май 2017, 10:50 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Гид по кофе |
Я тоже кофе обожаю, но стараюсь пить не часто. Покупаю в основном зерна в HEB, особенно люблю со всякими вкусами, типа ваниль, орехи. Уже год как пью кофе не сладким т.к. отказалась от сахара, и чувствую огромную разницу с тем кофе, когда я пила его сладким и со сливками или молоком! Я тут недавно гуглила какие-нибудь интересные способы приготовления кофе и варила себе пряный кофе по-Карибски! Запах стоял умопомрачительный, но кажется я не правильно дозировку ингредиентов сделала, переложила цедры апельсина и не было в доме ванильного сахара. Но буду опять пробовать чтоб по-правильному было. вобщем, надо натереть цедру апельсина, 1/2чл; 1/4 чл корицы, и 2 бутончика allspice (вылетело из головы как по-инглишу эта пряность). И по-рецепту надо 1/2чл ванильного сахара. Перемешать эту смесь с кофе и варить в турке. Кто-нибудь варит кофе каким-нибудь интересным способом? так, для разнообразия, интересно попробовать. |
Автор: | lioness12 [ 21 май 2017, 10:58 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Гид по кофе |
Для меня кофе, ароматизированный химическими эссенциями, биг ноу. Иногда добавляю молотую корицу в кофе, или свернутую шкурку лимона без пульпы для лимонного масла( лемон твист). Все. |
Автор: | Matilda_888 [ 21 май 2017, 11:11 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Гид по кофе |
lioness12 писал(а): Для меня кофе, ароматизированный химическими эссенциями, биг ноу. Иногда добавляю молотую корицу в кофе, или свернутую шкурку лимона без пульпы для лимонного масла( лемон твист). Все. Совершенно согласна. Никаких ароматизаторов и только в зёрнах. Со шкуркой лимона очень вкусно - итальянский такой вариант кофе:) Я люблю немного кардамона молотого, чуть кайенского перца, получается очень вкусно. Но я варю в турке или завариваю как чай - просто крутые кипятком мелкомолотый кофе. Муж смеётся, говорит мол это не кофе, это нефть:)) Иногда в кофемашине - у нас хорошая дому стоит, но редко всякие капуччино - латте. |
Автор: | AmYMay17 [ 05 июл 2017, 21:46 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Гид по кофе |
Более 10 лет покупаю один и тот же кофе на Амазоне фирмы Лавацца в герметичных пачках по 250 г. Покупаю сразу 20 брикетов, тогда получается очень дёшево - $75-80 вместе с доставкой. Меньше $4 брикет. Варю в турке. Крепкий. На большую чашку кладу до 5 чайных ложечек кофе. Пью без сахара, но доливаю хаф энд хаф. Под настроение могу в турку добавить молотый кардамон- чайную ложку с горкой. |
Автор: | Изабелла [ 05 июл 2017, 23:14 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Гид по кофе |
Robbin1 писал(а): Я тоже кофе обожаю, но стараюсь пить не часто. Покупаю в основном зерна в HEB, особенно люблю со всякими вкусами, типа ваниль, орехи. Уже год как пью кофе не сладким т.к. отказалась от сахара, и чувствую огромную разницу с тем кофе, когда я пила его сладким и со сливками или молоком! Я тут недавно гуглила какие-нибудь интересные способы приготовления кофе и варила себе пряный кофе по-Карибски! Запах стоял умопомрачительный, но кажется я не правильно дозировку ингредиентов сделала, переложила цедры апельсина и не было в доме ванильного сахара. Но буду опять пробовать чтоб по-правильному было. вобщем, надо натереть цедру апельсина, 1/2чл; 1/4 чл корицы, и 2 бутончика allspice (вылетело из головы как по-инглишу эта пряность). И по-рецепту надо 1/2чл ванильного сахара. Перемешать эту смесь с кофе и варить в турке. Кто-нибудь варит кофе каким-нибудь интересным способом? так, для разнообразия, интересно попробовать. Ого, это очень много специй, это всего на одну порцию? Я бы наверное не смогла такое выпить. |
Автор: | Erie [ 06 июл 2017, 13:50 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Гид по кофе |
AmYMay17 писал(а): Более 10 лет покупаю один и тот же кофе на Амазоне фирмы Лавацца в герметичных пачках по 250 г. Покупаю сразу 20 брикетов, тогда получается очень дёшево - $75-80 вместе с доставкой. Меньше $4 брикет. Варю в турке. Крепкий. На большую чашку кладу до 5 чайных ложечек кофе. Пью без сахара, но доливаю хаф энд хаф. Под настроение могу в турку добавить молотый кардамон- чайную ложку с горкой. A какой именно Lavazza? Их там много, я вот этот пока покупаю, но может что-то есть лучше что стоит попробовать? |
Автор: | AmYMay17 [ 08 июл 2017, 21:07 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Гид по кофе |
Erie писал(а): AmYMay17 писал(а): Более 10 лет покупаю один и тот же кофе на Амазоне фирмы Лавацца в герметичных пачках по 250 г. Покупаю сразу 20 брикетов, тогда получается очень дёшево - $75-80 вместе с доставкой. Меньше $4 брикет. Варю в турке. Крепкий. На большую чашку кладу до 5 чайных ложечек кофе. Пью без сахара, но доливаю хаф энд хаф. Под настроение могу в турку добавить молотый кардамон- чайную ложку с горкой. A какой именно Lavazza? Их там много, я вот этот пока покупаю, но может что-то есть лучше что стоит попробовать? Я точно такой пью. Очень привыкла. И даже как-то не тянет пробовать другой. |
Автор: | Erie [ 09 июл 2017, 06:16 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Гид по кофе |
AmYMay17 писал(а): Я точно такой пью. Очень привыкла. И даже как-то не тянет пробовать другой. Я его использую для латте, мне нравится, но вдруг есть что-то лучше для латте. |
Автор: | ludy [ 09 июл 2017, 17:22 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Гид по кофе |
Erie писал(а): AmYMay17 писал(а): Я точно такой пью. Очень привыкла. И даже как-то не тянет пробовать другой. Я его использую для латте, мне нравится, но вдруг есть что-то лучше для латте. Лучше или хуже это дело вкуса. А он, как известно, у каждого свой. Мне нравится колумбийский кофе. Лавазза вообще никак. Иногда стоит пробовать что-то новое. Может найдете что-то, что именно для Вас будет лучше. |
Автор: | OJKTexas [ 10 авг 2017, 11:22 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Гид по кофе |
А кто какие специи добавляет в кофе, Я попробовала мускатный орех, понравился легкий привкус специи. Ну ванилин то понятно добавляют. А еще какие специи вы лично добавляете? |
Автор: | Matilda_888 [ 10 авг 2017, 11:24 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Гид по кофе |
OJKTexas писал(а): А кто какие специи добавляет в кофе, Я попробовала мускатный орех, понравился легкий привкус специи. Ну ванилин то понятно добавляют. А еще какие специи вы лично добавляете? Кардамон иногда. Кайенский перец всегда) |
Автор: | OJKTexas [ 10 авг 2017, 11:29 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Гид по кофе |
Matilda_888 писал(а): OJKTexas писал(а): А кто какие специи добавляет в кофе, Я попробовала мускатный орех, понравился легкий привкус специи. Ну ванилин то понятно добавляют. А еще какие специи вы лично добавляете? Кардамон иногда. Кайенский перец всегда) Спасибо, надо будет попробовать. |
Страница 3 из 5 | Часовой пояс: UTC − 6 часов |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |