| ФОРУМ РУССКИХ НЕВЕСТ И ЖЕН https://tutnetam.com/ | |
| Открыть кафе-кондитерскую в "русском" стиле? https://tutnetam.com/viewtopic.php?f=46&t=79571 |
Страница 11 из 11 |
| Автор: | Tomichka [ 06 фев 2012, 19:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Открыть кафе-кондитерскую в "русском" стиле? |
Integral part писал(а): Вижу, вам уже посоветовали "Кофемолку" Михаила Идова, могу только присоединиться. Я читала на русском на Либрусеке, буквально два дня назад закончила. Очень образно и жизненно. это где?? я тоже хочу прочитать на русском в онлайне, дайте ссылку, плиз! |
|
| Автор: | Альтея [ 07 фев 2012, 11:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Открыть кафе-кондитерскую в "русском" стиле? |
Lidushka писал(а): Прянички-прянички----и овсяное печенье---привет из голодного студенчества. мы в голодном студенчестве ели черный хлеб с сахаром сверху, а чтобы сахар не обсыпался хлеб предварительно чуть-чуть намочить например чаем  вкуснотища! 
|
|
| Автор: | Primula [ 21 фев 2012, 21:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Открыть кафе-кондитерскую в "русском" стиле? |
я недавно увидела на сайте нашего крупного аэропорта в минннеаполисе Сердюк`с флайс http://surdyksflights.com/dine/breakfast вот видимо ж Сердюк не совсем амер фамилия. бизнес выглядит хорошо и место удачное. как идея для бизнеса - вино, завтраки, перекусы. отличное место локейшн и видимо и прибыль есть |
|
| Автор: | SilviaSlim [ 21 фев 2012, 21:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Открыть кафе-кондитерскую в "русском" стиле? |
Primula писал(а): я недавно увидела на сайте нашего крупного аэропорта в минннеаполисе Сердюк`с флайс http://surdyksflights.com/dine/breakfast вот видимо ж Сердюк не совсем амер фамилия. бизнес выглядит хорошо и место удачное. как идея для бизнеса - вино, завтраки, перекусы. отличное место локейшн и видимо и прибыль есть Я уже много раз думала, как можно в аэропорт попасть с кафешкой? В Европе в аэропорту можно вкусно покушать, как в ресторане, или на худой конец вкуснейшей выпечки/сендвичей/кофе отведать, в Мюнхене такой супчик куринный домашний прямо подают, желудок промыть от этой самолетной бурды.. в штатах если куда-то летаю, постоянно мучаюсь в поездкеах с желудком. Я только в аэропорт/самолет захожу, у меня спазмы начинаются от запахов этого джанка  и кроме джанка с фаст фудами, да старбакса с горьким кофе и холодными безвкусными сендвичами, там ничего нет. У меня даже концепция в голове стоит, что там продавать и как организовать все. Я только понятия не имею как в аэропорту помещение выбить...
|
|
| Автор: | mrv71 [ 21 фев 2012, 22:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Открыть кафе-кондитерскую в "русском" стиле? |
Там обычно все куплено-схвачено и места дают только по блату, т.к. можно какую хочешь цену заламывать за самый-самый джанк, который бы в другом каком-нибудь месте вообще бы не брали бы. |
|
| Автор: | Alen-ka [ 04 мар 2016, 08:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Открыть кафе-кондитерскую в "русском" стиле? |
|
|
| Автор: | Eugenia [ 04 мар 2016, 21:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Открыть кафе-кондитерскую в "русском" стиле? |
мне тоже было интересно перечитать "...иных уж нет, а те далече" читаю теперь "Кофемолку" из темы |
|
| Автор: | ElenaK [ 04 мар 2016, 22:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Открыть кафе-кондитерскую в "русском" стиле? |
Primula писал(а): я недавно увидела на сайте нашего крупного аэропорта в минннеаполисе Сердюк`с флайс http://surdyksflights.com/dine/breakfast вот видимо ж Сердюк не совсем амер фамилия. бизнес выглядит хорошо и место удачное. как идея для бизнеса - вино, завтраки, перекусы. отличное место локейшн и видимо и прибыль есть Сердюк этот весьма известный в твин ситиз дели/сырный и ликеро-водочный магазин. Они с 1934 года в бизнесе и весьма успешно. Так что свой кусочек в аэропорту смогли купить. Точно так же известен украинский буфет/мясной магазин Крамарчук, сосисками славятся аж с 1940. |
|
| Автор: | Alen-ka [ 04 мар 2016, 23:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Открыть кафе-кондитерскую в "русском" стиле? |
Eugenia писал(а): мне тоже было интересно перечитать "...иных уж нет, а те далече" читаю теперь "Кофемолку" из темы О, да! Где эти ники сейчас?  Пойду тоже книгу погуглю |
|
| Автор: | Eugenia [ 05 мар 2016, 00:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Открыть кафе-кондитерскую в "русском" стиле? |
здесь читаю на русском , если понравится оригинал на английском написан http://www.rulit.me/books/kofemolka-read-327653-18.html |
|
| Автор: | Eugenia [ 05 мар 2016, 01:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Открыть кафе-кондитерскую в "русском" стиле? |
Цитата: В понедельник утром я проснулся с отчетливым опaсением, что мы повторяем ту же ошибку. Не зaшоривaем ли мы себя, не игнорируем ли некую фундaментaльную истину, которaя, если смотреть с достaточного рaсстояния, окaжется совершенно очевидной? Хорошо, посмотрим. Нинa моглa быть нaивнa, но онa знaлa, что иррaционaльное желaние открыть кaфе не имеет ничего общего с предпринимaтельским духом прирожденного бизнесменa. Кaфе, если вы не плaнируете преврaтить его в сеть, aприори менее прибыльно, чем другие виды розничной торговли, не говоря уже об инвестиционных фондaх, недвижимости, импорте, экспорте, продaже нaркотиков, прогрaммировaнии, присмотре зa кошкaми или мелком воровстве. Это желaние (я не удивлюсь, если в немецком есть для него специaльный термин, Kaffeehaustraum или что-то подобное) по большому счету регрессивно. В нем aукaется тихое эхо чaйных церемоний, посещaемых куклaми, плюшевым мишкой и иногдa - зaгнaнным в угол стaршим брaтом. Уютнaя кофейня - не зaнятие для человекa, ждущего стaбильного вознaгрaждения зa рaзмеренные усилия. Это зaнятие для любителя сaмих усилий. И кофе. Нинa не беспокоилaсь о низкой прибыли: онa хотелa получaть выручку не деньгaми, a смыслом. Знaчит, все, что от нaс требовaлось, - это уменьшить риск потерь. из Кофемолки -ах ак это верно- спросите откуда я это знаю
|
|
| Страница 11 из 11 | Часовой пояс: UTC − 6 часов |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ | |