Регистрация    Вход    Форум    Поиск    FAQ
Filimon    Translit RU/EN    Translit.ru

Список форумов » О СВОЕМ, О ЖЕНСКОМ... » На нашей кухне и не только




Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Флуд про еду.
 Сообщение Добавлено: 29 дек 2021, 12:09 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 янв 2020, 14:11
Сообщения: 1013
Lyuna, очень красивая кружка :angel (хорошие, видно, у вас коллеги) и что-то вкусненькое к чаю, смотрю, на фото :a_plain

NatMerren, медовик аппетитный получился :s_thumbup
ну вот как с вами сладкого не есть :dum
решила тоже торт попробовать испечь, но не медовик (захотелось шоколадного с орехами и черносливом), но страшно что-то, аж жуть..

NatMerren, спасибо за фото рагу (всегда интересно узнать, как у других твой рецепт получается),
красиво поолучилось :s_thumbup
интересно как с кабачками, не пробовала. хотя, у меня тоже как-то было, что баклажаны внутри плохие были, пришлось супруга отправить срочно за новыми.

такое у меня. но к гребешкам, конечно, не идет оно, вкус слишком насыщенный для гребешков.


Вложения:
IMG_0053.JPG
IMG_0053.JPG [ 95.03 КБ | Просмотров: 180 ]
Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Флуд про еду.
 Сообщение Добавлено: 29 дек 2021, 12:32 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 янв 2020, 14:11
Сообщения: 1013
Спасибо, Maribella :angel

мы тоже гребешки любим. на Новый Год тоже их буду готовить (потому что любим и
готовить их совсем просто, главное - соус подходящий и что-то plain on side).


Вложения:
IMG_0395.JPG
IMG_0395.JPG [ 125.81 КБ | Просмотров: 426 ]
Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Флуд про еду.
 Сообщение Добавлено: 29 дек 2021, 14:28 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 янв 2020, 14:11
Сообщения: 1013
Спасибо, Maribella, очень приятно.

Соус простейший:
ст.л. кунжутного масла,
чуть меньше ч.л. жидкого меда (хорошо сочетается со сладостью гребешков),
сок и цедра половики лимона (лимон хорош к рыбе и другим морским гадам).
все.
этот же соус и к crab cakes у нас идет.


Последний раз редактировалось _nevermind_ 29 дек 2021, 21:46, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Флуд про еду.
 Сообщение Добавлено: 29 дек 2021, 15:14 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 авг 2012, 20:52
Сообщения: 3769
Откуда: из крестьян
Невер, мессидж «на воруй котлеты или будет турма?»
я твои гребешки за котлеты приняла


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Флуд про еду.
 Сообщение Добавлено: 29 дек 2021, 15:21 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 авг 2012, 20:52
Сообщения: 3769
Откуда: из крестьян
Луна, чашка стильная-новогодняя. мы тож заказали 2 бокала на амазон на НГ подарки тип
Нат, молодец, классный рыжик


Вложения:
E17655B5-34B8-4EBE-A228-4FFAF2C349F0.jpeg
E17655B5-34B8-4EBE-A228-4FFAF2C349F0.jpeg [ 587.44 КБ | Просмотров: 366 ]
Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Флуд про еду.
 Сообщение Добавлено: 29 дек 2021, 19:24 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 25 окт 2019, 12:10
Сообщения: 8687
NatMerren писал(а):
Луна, кружка царская :s_thumbup

Про медовик сегодня попозже собиралась написать. Сделала вчера, немного вчера же попробовали, сегодня уже после того, как настоялся, еще поели с кофе/чаем.
Рецепт отличный! в коржах хорошо чувствуется медовая нотка. НО! я недостаточно тонко раскатала коржи, понадеявшись компенсировать это бОльшим количеством крема, чтобы пропитались хорошо. В результате медовик вкусен, но суховат.

Но опять же, это мое упущение. Семье очень понравился.

Спасибо за рецепт! Однозначно a keeper.

Lyuna писал(а):

Хочется плов на Новый год. Никогда не готовила из баранины, но вот в Сэмс завезли хорошую баранину (впервые), хочу сварить на New Year Eve.


плов с бараниной... ой как его захотелось! Плов я так и не освоила, хотя мама моя замечательно его делает, и все возможные подказки мне уже дала. Но вот не то, и все тут.

На мой взгляд, и я не разу не кулинар, но приготовить плов проще чем испечь любой торт,
в плове главное правильно подобрать специи. Надеюсь, тут есть специалисты и подскажут какие именно специи нужны для плова.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Флуд про еду.
 Сообщение Добавлено: 29 дек 2021, 19:26 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 25 окт 2019, 12:10
Сообщения: 8687
_nevermind_ писал(а):
Спасибо, Maribella, очень приятно.

Соус простейший:
ст.л. кунжутного масла,
чуть меньше ч.л. меда (хорошо сочетается со сладостью гребешков),
сок и цедра половики лимона (лимон хорош к рыбе и другим морским гадам).
все.
этот же соус и к crab cakes у нас идет.


Оригинальный рецептик для соуса, возьму на заметку, спасибо :s_thumbup


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Флуд про еду.
 Сообщение Добавлено: 29 дек 2021, 21:50 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 янв 2020, 14:11
Сообщения: 1013
Joan_Goodman писал(а):
Невер, мессидж «на воруй котлеты или будет турма?»
я твои гребешки за котлеты приняла


:c_laugh
"знаете ли вы, что такое шашки.."

Джоан, да это котлеты и есть :m_yes
в местном Джак ин зе бокс на праздники раздавали,
взяла ведро, закинула в посудомойку, отмыла до блеска.
теперь на каждой странице ставлю :a_plain

кружка понравилась твоя :s_thumbup


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Флуд про еду.
 Сообщение Добавлено: 29 дек 2021, 22:16 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 янв 2020, 14:11
Сообщения: 1013
NatMerren писал(а):

про рагу - после той фотки я его еще раз сделала, на этот раз по рецепту, с баклажанами. Тоже очень понравилось! буду делать и с кабачками, и с баклажанами.


молодец ты, а я не очень часто его делаю (овощи резать лень :j_sad )
значит с кабачками тоже вкусно - попробую.

Про соус, Марибелла, Линда, NatMerren, на здоровье! добавила в рецепт - мед жидкий.

сделал сегодня торт, сколько же с ним возни.
пока готовила, налопалась крема, теперь даже смотреть на этот торт не хочу :h_angry
кстати, крем рыжий получился (лень было какао в него добавлять) так шта можно сказать, что
у меня тоже торт Рыжик.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Флуд про еду.
 Сообщение Добавлено: 30 дек 2021, 13:37 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 06 июл 2009, 02:30
Сообщения: 1259
Откуда: Москва/USA
Спасибо, девочки за комплементы)) Чашка красивая, но тяжелая))

Nat, медовик получился красивый! А тарелка какая красивая!
Вы правы, дольше стоит - вкуснее.

Марибелла, вот Вы нас все дразните, а фото от Вас нет. Фото тортика, в студию плиизз.

Never, коллеги знают мою страсть к красивой кухонной утвари))) А к чаю у меня творожник, спасибо Вам :q_flower01 У меня теперь всегда творог есть))
Про рагу, скиньте рецепт. Я очень бакланы люблю.
Ну Ваши гребешки - красотааа! Аспарагус я люблю, но как сходишь после него по маленькому :rent
Кстати, гребешки можно с пад тай тоже.

Про плов я должна согласиться с Nat, рис всегда проблема. Я буду завтра готовить плов: fingers crossed)))


Вложения:
333F314A-361A-43F8-B620-4496B4E32841.jpeg
333F314A-361A-43F8-B620-4496B4E32841.jpeg [ 3.72 МБ | Просмотров: 299 ]

_________________
Life is good
Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Флуд про еду.
 Сообщение Добавлено: 30 дек 2021, 15:13 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 25 окт 2019, 12:10
Сообщения: 8687
Я использую basmati рис long grain коричневый в Trader Joe's продаётся, он не разваривается.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Флуд про еду.
 Сообщение Добавлено: 30 дек 2021, 18:41 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 янв 2020, 14:11
Сообщения: 1013
Linda Subtle писал(а):
Я использую basmati рис long grain коричневый в Trader Joe's продаётся, он не разваривается.


тоже коричневый длинный рис ((жасминовый))использую на плов. никогда проблем с ним нет.
еще рецепт есть (в старом компе где-то), я его длинным называю, потому что надо рис сначала раз пять, вроде, промыть, потом, после засыпки, 30 мин (или 40, не помню) готовить, перемешать и еще 30 мин + казан (но я в большой антипригарной сковороде готовлю) полотенцем сверху заматывать. но по этому рецепту он аж пушистый получается.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Флуд про еду.
 Сообщение Добавлено: 30 дек 2021, 18:45 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 янв 2020, 14:11
Сообщения: 1013
Lyuna писал(а):
А к чаю у меня творожник,


это он на фото? какая красота :angel и оформлено красиво, да еще из домашнего творога - супер!

рецепт отправила.

удачи с пловом (покажите потом, если не лень будет)!


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Флуд про еду.
 Сообщение Добавлено: 30 дек 2021, 18:59 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 янв 2020, 14:11
Сообщения: 1013
NatMerren писал(а):
_nevermind_ писал(а):
пока готовила, налопалась крема, теперь даже смотреть на этот торт не хочу :h_angry
:c_laugh :c_laugh у меня тоже так бывает.

Пишешь, что торт похож на Рыжик - окей, засчитаем :s_thumbup Попросила бы у тебя рецепт, но раз возни много, то не буду.


:c_laugh зато сегодня уже 3 куска съела :bigeyes

мне тоже кажется, что коржи суховатые (распробовать пыталась), хотя пропитки чуть не в 4 раза больше, чем в рецепте использовала + коржи еще вдоль разрезала (по своей инициативе).
но муж нахваливает, говорит, - гурмэ :c_laugh

Lyuna, у меня вопрос к вам, как к явному мастеру в выпечке, если в тесто для торта добавить и разрыхлитель и соду, коржи более рассыпчатые получаться?


Вложения:
IMG_0521 copy.jpg
IMG_0521 copy.jpg [ 120.01 КБ | Просмотров: 232 ]
Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Флуд про еду.
 Сообщение Добавлено: 30 дек 2021, 19:39 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 янв 2020, 14:11
Сообщения: 1013
спасибо, друх :angel твой, кстати, ничуть не хуже выглядит.
чуйствую, еще немного и вышивать начну :c_laugh
он еще и ромом пропитан (люблю в десертах ромовую либо коньячную пропитку :a_plain )


Вернуться к началу 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
 Страница 25 из 31 [ Сообщений: 458 ]  На страницу Пред.   1 ... 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28 ... 31   След.




Список форумов » О СВОЕМ, О ЖЕНСКОМ... » На нашей кухне и не только




Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 7

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти: