Регистрация    Вход    Форум    Поиск    FAQ
Filimon    Translit RU/EN    Translit.ru

Список форумов » О СВОЕМ, О ЖЕНСКОМ... » На нашей кухне и не только




 Страница 2 из 3 [ Сообщений: 38 ]  На страницу Пред.   1, 2, 3   След.



Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Кто сам готовил торт Прага
 Сообщение Добавлено: 10 дек 2020, 06:34 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 мар 2015, 10:58
Сообщения: 22304
Откуда: Moscow- Fl
olivlady писал(а):
Сготовила вот такой банана крим пай. Вкуснющий получился, крем как сгущенка. Разве сравнишь с покупным. :c_cool Прагу так и не сготовила, может когда нибудь. Следующий на очереди Пикан пай


:s_thumbup а рецептик в студию?

_________________
«Русскому человеку лучше всего удаётся невозможное!»
***
Только нашей земли не разделит
На потеху себе супостат:
Богородица белый расстелет
Над скорбями великими плат».

Анна Ахматова


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Кто сам готовил торт Прага
 Сообщение Добавлено: 10 дек 2020, 13:04 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 сен 2015, 01:23
Сообщения: 16460
Откуда: CA
Joan_Goodman писал(а):
olivlady писал(а):
Сготовила вот такой банана крим пай. Вкуснющий получился, крем как сгущенка. Разве сравнишь с покупным. :c_cool Прагу так и не сготовила, может когда нибудь. Следующий на очереди Пикан пай

Аппетитно выглядит. :s_thumbup необычный. Кремообразный.
Я сготовила Прагу. Он такой огромный получается в разъемной форме на 9 инчей.
Теперь надо форму поменьше и еще раз попробовать.


Молодец какая! Не сфоткала? Коньяк лила? Довольна результатом?

Да я еще меньше крема добавила, один кап всего вместо заданных 2.

Бейли я готовлю в основном по preppykitchen. Симпатичный молодой человек и послушать приятно :b_wink :angel

Изображение

https://preppykitchen.com/banana-cream-pie/

А какой у него божественный кэррот кейк. Надо сподвинутся. Для трех коржей только одинаковые формы купить.

https://preppykitchen.com/carrot-and-walnut-cake/

_________________
Под самым красивым хвостом павлина скрывается самая обычная куриная жопа. Так что меньше пафоса, господа.
Ф. Раневская


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Кто сам готовил торт Прага
 Сообщение Добавлено: 10 дек 2020, 18:33 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 мар 2015, 10:58
Сообщения: 22304
Откуда: Moscow- Fl
Класс! Спасиб :o_kiss04 У него вообще много чего интересного... надо заняться на праздники.

_________________
«Русскому человеку лучше всего удаётся невозможное!»
***
Только нашей земли не разделит
На потеху себе супостат:
Богородица белый расстелет
Над скорбями великими плат».

Анна Ахматова


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Кто сам готовил торт Прага
 Сообщение Добавлено: 06 янв 2021, 16:37 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 сен 2015, 01:23
Сообщения: 16460
Откуда: CA
Ну что кто еще Прагу сготовил. Я собралась. Корж правда худой получился. По не очень правильному рецепту пошла. Не профи девочка. На вкус не плохо. В два коржа пришлось. Коньяком пропитывать не стала..
Напалеон еще готовила. Люди с роботы в восторге. Сын забраковал, говорит -- одно масло .. и есть не стал. :j_sad
Джерман шоколад я писала уже? Все в восторге были включая сына привереду. И пекан пай тоже самое

_________________
Под самым красивым хвостом павлина скрывается самая обычная куриная жопа. Так что меньше пафоса, господа.
Ф. Раневская


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Кто сам готовил торт Прага
 Сообщение Добавлено: 06 янв 2021, 17:01 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 ноя 2004, 18:26
Сообщения: 4550
olivlady писал(а):
Купила другой агар агар и решила второй выстрел птичьего молока. И во чудо, получилось! Агар пожиже и сам тортик вышел пожиже, не такой пышный но в целом я довольна. С одним коржом только. Мне всегда казалось что слишком много бисквита несовместимо с суфле. Вообщем вот он, немного чумазый но на вкус божественный, всем рекомендую. :s_thumbup

Вместо ванильного сахара я добавляю ванильный экстракт.


Олив, какой агар агар подошёл? Можно фото или ссылку :angel

_________________
PEACE ON EARTH


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Кто сам готовил торт Прага
 Сообщение Добавлено: 06 янв 2021, 20:37 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 сен 2015, 01:23
Сообщения: 16460
Откуда: CA
monaliza писал(а):
olivlady писал(а):
Купила другой агар агар и решила второй выстрел птичьего молока. И во чудо, получилось! Агар пожиже и сам тортик вышел пожиже, не такой пышный но в целом я довольна. С одним коржом только. Мне всегда казалось что слишком много бисквита несовместимо с суфле. Вообщем вот он, немного чумазый но на вкус божественный, всем рекомендую. :s_thumbup

Вместо ванильного сахара я добавляю ванильный экстракт.


Олив, какой агар агар подошёл? Можно фото или ссылку :angel


вот этот

https://www.amazon.com/NOW-Foods-Agar-Powder-5-Ounce/dp/B07DPVJ29T/ref=sr_1_8?dchild=1&keywords=agar+powder&qid=1609986989&sr=8-8

_________________
Под самым красивым хвостом павлина скрывается самая обычная куриная жопа. Так что меньше пафоса, господа.
Ф. Раневская


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Кто сам готовил торт Прага
 Сообщение Добавлено: 06 янв 2021, 20:40 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 сен 2015, 01:23
Сообщения: 16460
Откуда: CA
вот мой дурашка Прага .. Худенький но зато мой :angel


Вложения:
praga.JPG
praga.JPG [ 66.22 КБ | Просмотров: 1950 ]

_________________
Под самым красивым хвостом павлина скрывается самая обычная куриная жопа. Так что меньше пафоса, господа.
Ф. Раневская
Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Кто сам готовил торт Прага
 Сообщение Добавлено: 06 янв 2021, 20:43 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 ноя 2004, 18:26
Сообщения: 4550
olivlady писал(а):
monaliza писал(а):
olivlady писал(а):
Купила другой агар агар и решила второй выстрел птичьего молока. И во чудо, получилось! Агар пожиже и сам тортик вышел пожиже, не такой пышный но в целом я довольна. С одним коржом только. Мне всегда казалось что слишком много бисквита несовместимо с суфле. Вообщем вот он, немного чумазый но на вкус божественный, всем рекомендую. :s_thumbup

Вместо ванильного сахара я добавляю ванильный экстракт.


Олив, какой агар агар подошёл? Можно фото или ссылку :angel


вот этот

https://www.amazon.com/NOW-Foods-Agar-Powder-5-Ounce/dp/B07DPVJ29T/ref=sr_1_8?dchild=1&keywords=agar+powder&qid=1609986989&sr=8-8

:d_thanx :q_flower01
Недавно Александр Селезнёв готовил торт птичье молоко, я рецепт сохранила. Озадачилась где взять агар агар.

_________________
PEACE ON EARTH


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Кто сам готовил торт Прага
 Сообщение Добавлено: 06 янв 2021, 20:45 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 ноя 2004, 18:26
Сообщения: 4550
olivlady писал(а):
вот мой дурашка Прага .. Худенький но зато мой :angel


Тоже так считаю. Торты здешние есть не могу, но и печь времени нет.
Недавно купила в Lidl итальянскую тирамису. Вкусный, но тоже очень сладкий.

_________________
PEACE ON EARTH


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Кто сам готовил торт Прага
 Сообщение Добавлено: 06 янв 2021, 20:48 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 сен 2015, 01:23
Сообщения: 16460
Откуда: CA
monaliza писал(а):
olivlady писал(а):
вот мой дурашка Прага .. Худенький но зато мой :angel


Тоже так считаю. Торты здешние есть не могу, но и печь времени нет.
Недавно купила в Lidl итальянскую тирамису. Вкусный, но тоже очень сладкий.


Тирамису надо попробовать испечь тоже. Я в детстве любила печь а потом времени не было вот до этого времени. Спасибо карантин :c_laugh

_________________
Под самым красивым хвостом павлина скрывается самая обычная куриная жопа. Так что меньше пафоса, господа.
Ф. Раневская


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Кто сам готовил торт Прага
 Сообщение Добавлено: 21 янв 2021, 16:43 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 авг 2012, 20:52
Сообщения: 3769
Откуда: из крестьян
olivlady писал(а):
вот мой дурашка Прага .. Худенький но зато мой :angel

Класс. На Прагу правда не похоже. Но выглядит вкусно и пышно.

Вот моя вторая попытка. Ну третий будет точно лучше. Бисквит у меня не встал, пардон. Я на этот раз готовила из 4 яиц в форме на 6 инчей .

Коньяк добавляла в пропитку пару ложек : там абр джем, коньяк и вода. Пропитку не варила.

Ты права - надо масла меньше в крем.

Абрикосовый джем ещё добавляла - супер. А сам по себе джем не очень. Но в торте хорошо. Кисловато сладкий.


Вложения:
A5C1886F-EB41-426F-8009-8CE1F31BA577.jpeg
A5C1886F-EB41-426F-8009-8CE1F31BA577.jpeg [ 1.71 МБ | Просмотров: 3000 ]
D0D8DF71-2C84-45C3-B6F9-2BD826EFDDBB.jpeg
D0D8DF71-2C84-45C3-B6F9-2BD826EFDDBB.jpeg [ 1.94 МБ | Просмотров: 3000 ]
Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Кто сам готовил торт Прага
 Сообщение Добавлено: 21 янв 2021, 17:18 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 сен 2015, 01:23
Сообщения: 16460
Откуда: CA
Joan_Goodman писал(а):
olivlady писал(а):
вот мой дурашка Прага .. Худенький но зато мой :angel

Класс. На Прагу правда не похоже. Но выглядит вкусно и пышно.

Вот моя вторая попытка. Ну третий будет точно лучше. Бисквит у меня не встал, пардон. Я на этот раз готовила из 4 яиц в форме на 6 инчей .

Коньяк добавляла в пропитку пару ложек : там абр джем, коньяк и вода. Пропитку не варила.

Ты права - надо масла меньше в крем.

Абрикосовый джем ещё добавляла - супер. А сам по себе джем не очень. Но в торте хорошо. Кисловато сладкий.


Красавчик. И бисквит выглядит супер, профи. :p_heartbeat07 Я коньяк купила, к настоящему Праге готова. :kuhn

_________________
Под самым красивым хвостом павлина скрывается самая обычная куриная жопа. Так что меньше пафоса, господа.
Ф. Раневская


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Кто сам готовил торт Прага
 Сообщение Добавлено: 25 янв 2021, 10:05 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 авг 2012, 20:52
Сообщения: 3769
Откуда: из крестьян
olivlady писал(а):
Joan_Goodman писал(а):
olivlady писал(а):
вот мой дурашка Прага .. Худенький но зато мой :angel

Класс. На Прагу правда не похоже. Но выглядит вкусно и пышно.

Вот моя вторая попытка. Ну третий будет точно лучше. Бисквит у меня не встал, пардон. Я на этот раз готовила из 4 яиц в форме на 6 инчей .

Коньяк добавляла в пропитку пару ложек : там абр джем, коньяк и вода. Пропитку не варила.

Ты права - надо масла меньше в крем.

Абрикосовый джем ещё добавляла - супер. А сам по себе джем не очень. Но в торте хорошо. Кисловато сладкий.


Красавчик. И бисквит выглядит супер, профи. :p_heartbeat07 Я коньяк купила, к настоящему Праге готова. :kuhn

Да пропитывать надо щедро. Просто размешай джем и коньяк в тёплой воде в кружке . И выпей. Шутк.
Корж ещё можно делать бесквитный без масла. Масляной корж капризный. Духовку нельзя открывать пока не испечётся иначе опадает.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Кто сам готовил торт Прага
 Сообщение Добавлено: 16 фев 2021, 22:52 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 сен 2015, 01:23
Сообщения: 16460
Откуда: CA
Joan_Goodman писал(а):
olivlady писал(а):
Joan_Goodman писал(а):
olivlady писал(а):
вот мой дурашка Прага .. Худенький но зато мой :angel

Класс. На Прагу правда не похоже. Но выглядит вкусно и пышно.

Вот моя вторая попытка. Ну третий будет точно лучше. Бисквит у меня не встал, пардон. Я на этот раз готовила из 4 яиц в форме на 6 инчей .

Коньяк добавляла в пропитку пару ложек : там абр джем, коньяк и вода. Пропитку не варила.

Ты права - надо масла меньше в крем.

Абрикосовый джем ещё добавляла - супер. А сам по себе джем не очень. Но в торте хорошо. Кисловато сладкий.


Красавчик. И бисквит выглядит супер, профи. :p_heartbeat07 Я коньяк купила, к настоящему Праге готова. :kuhn

Да пропитывать надо щедро. Просто размешай джем и коньяк в тёплой воде в кружке . И выпей. Шутк.
Корж ещё можно делать бесквитный без масла. Масляной корж капризный. Духовку нельзя открывать пока не испечётся иначе опадает.


Попробуй еще торт Захер испечь, ну такой нереальный. Хороший рецепт у Селезнева :s_thumbup

_________________
Под самым красивым хвостом павлина скрывается самая обычная куриная жопа. Так что меньше пафоса, господа.
Ф. Раневская


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Кто сам готовил торт Прага
 Сообщение Добавлено: 07 апр 2021, 08:12 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 15:29
Сообщения: 8219
Откуда: Sopranoland
olivlady писал(а):
Напалеон еще готовила. Люди с роботы в восторге. Сын забраковал, говорит -- одно масло .. и есть не стал. :j_sad
Джерман шоколад я писала уже? Все в восторге были включая сына привереду. И пекан пай тоже самое



Купила коржи для наполеона в русском магазе , промазала их lemon curd и сверху украсила домашним blueberry sauce. Конечно, это не Наполеон :c_laugh , но все равно вкусно получилось.


Вернуться к началу 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
 Страница 2 из 3 [ Сообщений: 38 ]  На страницу Пред.   1, 2, 3   След.




Список форумов » О СВОЕМ, О ЖЕНСКОМ... » На нашей кухне и не только




Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 10

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти: