А чего муж уговаривает? пусть покупает и вперед мужчины тоже справятся
Хочу сказать, что, если у вас будут яблоки с фермы - тоись чистые, красивые, то и возни с ними будет мало, не надо вырезать дефективные части. Помыть только. Я ставлю айпед с фильмом и режу этой яблокорезкой. За одну загрузку можно ведро оприходовать. Это быстро. Ну и разложить на треи - тоже быстро. В общем, не спорьте с мужем По крайней мере, без добавленного сахара и храниться в морозильнике долго.

Ну я до хруста не сушу. Все же слегка гнутся. это уж как захочется можно высушить. там температуры можно выставлять для разных категорий - от травы до мяса.
В магазине сушеные в Волмарте у нас (до Трейдер Джо надо с столицу ) покупала - они хрустящие и легкие, но как-то мне странно казалось эта их кондиция. Чуть нажми - и в порошок рассыплются. Хоть и вкусно, да. Но хз чем их там напихали для такого товарного вида. Свои у нас прекрасно улетают, и для подарить кому - тоже все оченно довольны остаются. Были бы абрикосы в этом году чистые - я бы их тоже половинками посушила, но они были червячками пиднадкуснутые - пришлось на пастилу пустить, что тоже у меня нормлаьно идет Но возни больше, коненчо.

Учительница, спасибо, поищу. Если со свеклой, то напоминает капусту по-армянски. Много рассола - это хорошо, мой муж любит:) если получится, отпишусь. Я ещё люблю с яблоками.

monaliza, да шут его знает:( Вроде все по рецепту, но есть было невозможно ни в первом, ни во втором случае. Наверное, что-то не так делаю

Своё конечно лучше, но на безрыбье, и рак рыба.

Oklaxoma, у нас так нельзя Все что для кухни - мое царство - мы должны одобрить
Я тоже люблю чтоб жевательные были. А хрустящие что-то даже не представляю: даже не помню, ела ли я когда-нибудь хрустящие…
Хорошую идею подали; может правда яблоки сушить???
У меня очень много груши в этом году, но мы равнодушны к грушам. Вот думаю, если сушить, вкусно, нет??

_________________
Life is good

Это верно, одобрение должно быть Но трудиться-то на одобренном и муж может
Груши - конечно! мы для них и покупали сушилку много лет назад - у соседей были тонны ненужных груш. сказали - забирайте-забирайте, спасибо вам за это!
Я даже не могу сказать, сколько тогда насушила...приезжали, все ведра набирали (по 10 примерно за раз ) по ведру за ночь высыхало, ехали за новыми Прямо скажу - не залежались. Вместо семечек...только в путь!
вон фотки посмотрела - видимо, шкурку тоже с них снимала, беленькие, вкусныееее...

Не у Васи ли ты это подсмотрела. Мне тоже рассол жалко.
Lyuna лови рецепт. Делай сразу много. Она хорошо стоит.
У меня тоже квасить не получается. А вот хряпа всегда получается. Вкусно.
https://www.youtube.com/watch?v=7DOGJkj96BE

_________________
С изюминкой должны быть кексы, с загадкой - сканворды, а вот женшина должна быть с мозгами !

Хочешь узнать человека? Задень его! Человек это сосуд: чем он наполнен， то и начнет выплескиваться!

Хом, это ты на фото? Хороша

_________________
«Русскому человеку лучше всего удаётся невозможное!»
***
Только нашей земли не разделит
На потеху себе супостат:
Богородица белый расстелет
Над скорбями великими плат».

Анна Ахматова

Оклахома-какая симпатишная -ух!

_________________
People who project negativity typically have low self-esteem. They feel badly about themselves, and their negativity is simply a reflection of those feelings.

Hendrie Weisinger

Оклахома вы отрастили волосы?
Какая красота

Oklahoma очень приятная дама!

Ага, спасибо, поняла.
У меня капуста квашенная получается всегда. Если всухую- то надо шинковать, присыпать солью и пожамкать, чтобы сок дала, а потом в банку утрамбовать плотно, можно скалкой, и оставить на столе открытой, чтобы забродило (ну мож какой марлей накрыть). Бродит три дня, вы поймет, когда сок пойдет, надо будет банку поставить в миску. Через три дня, как Монализа написала, надо закрыть крышкой и в холодильник.
А с рассолом квасить еще надежней, как Учительница сказала. Пошинковать, добавить все что вы любите- морковку или яблоки, в банку скалкой утрамбовать плотно и залить рассолом (вода- соль и сахар если нравится).
Один раз квасила простой водой без соли и тоже получилось. Но мне не очень понравилось по вкусу, хотя было съедобно и должно быть супер полезно.
Главное, как Лиза написала, через три дня убрать в холод, чтобы не пропала. И важно использовать посуду правильную- стекло или эмалированные ведерки.

Девушки, спасибо!
Я, но это было давненько, аккурат когда сушилку купили и те груши сушили.
Незабудка, с тех пор много воды утекло, однако сейчас опять до попы Во-первых, у нас жарко и все равно приходится их собирать, во-вторых, я тут только один раз постриглась так, тчо мне понравилось (дело было в Волмарте, один раз рискнула - а они оказались лучшими )

Оклахома Ты классная, русская красавица - с русой косой

_________________
PEACE ON EARTH

Да утрамбовывать надо плотно чтоб сок был хотя бы на сантиметр сверху, положить гнёт, можно чистый камень. Я просто наливаю воду в бутылку из под шампанского, и сверху. Протыкать каждый день шампуром или что приспособите, выпускать воздух, у меня большая стёкл. банка галлоновая, сверху бутылка с водой, чтоб сок всегда покрывал капусту. И сверху прикрыто кух. полотенцем.
В капусту обязательно морковь. Ещё можно анис, гвоздику или клюкву - с ней не жамкать конечно, потом насыпать.
Лучше недосолить чем пересолить. В холодильнике она потом ещё немного доходит до совершенной кондиции.

_________________
PEACE ON EARTH

В прошлом году плюмерия упрямо цвела одним-единственным цветоносом. А в этом- аж 5! И ещё 6ой растёт

_________________
«Русскому человеку лучше всего удаётся невозможное!»
***
Только нашей земли не разделит
На потеху себе супостат:
Богородица белый расстелет
Над скорбями великими плат».

Анна Ахматова

на заборе в конце концов завязались арбузы *кидаю чепчик*
росток был такой жиденький, цветочки такие мелкие, что я была в сомнениях - арбуз ли, или какой сорняк. Хотя Шугар беби сажала, но кто знает...


Помидорка - желтая черри, вот ее не сажала вовсе, волонтерка, как тут такие зовутся
Вылезла на клумбе среди бархатцев, пожалела, не выдернула - хотя уже давно себе обещаю всех таких выдирать, ничего особо путного обычно не вырастает из них. И да - второй такой же желтый черри кустик в другом углу огорода - на нем гораздо меньше помидорок. А этот просто рекордсмен в одну фотку все не засунешь , там просто лавина их