Автор |
Сообщение |
Учительница
|
Заголовок сообщения: Питки-наедки из тыквы Добавлено: 06 июл 2020, 15:18 |
|
Зарегистрирован: 28 фев 2008, 05:03 Сообщения: 19589 Откуда: треугольный бермуда
|
Вчера.Тыкву без семян испекла в духовке до мягкости, выскребла мякоть из кожуры и смолола в миксере в жиденькое пюре, посолила, выжала лимон, подсластила, добавила воды вскипятила недолго и поставила в холодильник после остывания.
Седня. Упаковка ягод, 2 банана и остальное тыквенный сок взблендерила, получилось приятно. Без ягод не хватает кислоты, слишком пресновато. Поэтому надо с чем то кислым смешивать.
Не нашла в трех магазинах лимонной кислоты. Ее где берут? Вроде бы когда не надо было, всегда попадалась на глаза в специях или в выпечных полках.
_________________ Ноги дурные совсем Голове нет покоя от них Наступают на грабли
как начинающий садовник поклонник хайку и басё поставь в саду на камень камень и всё
- Муж без жены как дерево без дятла. (китайская народная мудрость)
Что-то я очень быстро лежу…
|
|
|
|
|
Пудик
|
Заголовок сообщения: Re: Питки-наедки из тыквы Добавлено: 06 июл 2020, 16:05 |
|
Зарегистрирован: 02 дек 2005, 10:52 Сообщения: 26187
|
Учительница писал(а): Вчера.Тыкву без семян испекла в духовке до мягкости, выскребла мякоть из кожуры и смолола в миксере в жиденькое пюре, посолила, выжала лимон, подсластила, добавила воды вскипятила недолго и поставила в холодильник после остывания.
Седня. Упаковка ягод, 2 банана и остальное тыквенный сок взблендерила, получилось приятно. Без ягод не хватает кислоты, слишком пресновато. Поэтому надо с чем то кислым смешивать.
Не нашла в трех магазинах лимонной кислоты. Ее где берут? Вроде бы когда не надо было, всегда попадалась на глаза в специях или в выпечных полках. https://www.amazon.com/True-Lemon-Bulk-Dispenser-Count/dp/B003YP3MUS
|
|
|
|
|
Учительница
|
Заголовок сообщения: Re: Питки-наедки из тыквы Добавлено: 06 июл 2020, 16:28 |
|
Зарегистрирован: 28 фев 2008, 05:03 Сообщения: 19589 Откуда: треугольный бермуда
|
спасибо
_________________ Ноги дурные совсем Голове нет покоя от них Наступают на грабли
как начинающий садовник поклонник хайку и басё поставь в саду на камень камень и всё
- Муж без жены как дерево без дятла. (китайская народная мудрость)
Что-то я очень быстро лежу…
|
|
|
|
|
Учительница
|
Заголовок сообщения: Re: Питки-наедки из тыквы Добавлено: 19 июл 2020, 17:44 |
|
Зарегистрирован: 28 фев 2008, 05:03 Сообщения: 19589 Откуда: треугольный бермуда
|
Нарезать тыкву крупным френчфраем, обвалять в брединге, и пожарить как фрайс. Ничетак , вкусно даже можно сказать.
Вложения: |
115742081_3519482504731155_2452339987869182405_o.jpg [ 58.45 КБ | Просмотров: 2820 ]
|
_________________ Ноги дурные совсем Голове нет покоя от них Наступают на грабли
как начинающий садовник поклонник хайку и басё поставь в саду на камень камень и всё
- Муж без жены как дерево без дятла. (китайская народная мудрость)
Что-то я очень быстро лежу…
|
|
|
|
|
Учительница
|
Заголовок сообщения: Re: Питки-наедки из тыквы Добавлено: 22 июл 2020, 09:32 |
|
Зарегистрирован: 28 фев 2008, 05:03 Сообщения: 19589 Откуда: треугольный бермуда
|
Кто любит тыквенные супы?
_________________ Ноги дурные совсем Голове нет покоя от них Наступают на грабли
как начинающий садовник поклонник хайку и басё поставь в саду на камень камень и всё
- Муж без жены как дерево без дятла. (китайская народная мудрость)
Что-то я очень быстро лежу…
|
|
|
|
|
Учительница
|
Заголовок сообщения: Re: Питки-наедки из тыквы Добавлено: 22 июл 2020, 12:17 |
|
Зарегистрирован: 28 фев 2008, 05:03 Сообщения: 19589 Откуда: треугольный бермуда
|
Тыквенный суп оказалси божественным.
https://zen.yandex.ru/media/povar/tykvennyi-sup-5b9f2827b76d9000aa0714ca?utm_source=serp
Идеи отсюда брала. Грибы еще в свой добавила. взбивала только тыкву с помидорами и бульоном, остальное положила в чашку и залила пюрёй.
_________________ Ноги дурные совсем Голове нет покоя от них Наступают на грабли
как начинающий садовник поклонник хайку и басё поставь в саду на камень камень и всё
- Муж без жены как дерево без дятла. (китайская народная мудрость)
Что-то я очень быстро лежу…
|
|
|
|
|
Ami
|
Заголовок сообщения: Re: Питки-наедки из тыквы Добавлено: 22 июл 2020, 20:30 |
|
|
Богиня Мудрости |
|
|
Зарегистрирован: 12 янв 2007, 19:06 Сообщения: 15795
|
Я люблю тыквенный суп , но осенью Сейчас как то не идёт. Мне нравится туда кокосовое молоко из банки добавлять и карри щепотку.
|
|
|
|
|
Ami
|
Заголовок сообщения: Re: Питки-наедки из тыквы Добавлено: 22 июл 2020, 20:30 |
|
|
Богиня Мудрости |
|
|
Зарегистрирован: 12 янв 2007, 19:06 Сообщения: 15795
|
Учительница писал(а): Тыквенный суп оказалси божественным.
https://zen.yandex.ru/media/povar/tykvennyi-sup-5b9f2827b76d9000aa0714ca?utm_source=serp
Идеи отсюда брала. Грибы еще в свой добавила. взбивала только тыкву с помидорами и бульоном, остальное положила в чашку и залила пюрёй. Спасибо
|
|
|
|
|
Ami
|
Заголовок сообщения: Re: Питки-наедки из тыквы Добавлено: 22 июл 2020, 20:31 |
|
|
Богиня Мудрости |
|
|
Зарегистрирован: 12 янв 2007, 19:06 Сообщения: 15795
|
Учительница писал(а): Нарезать тыкву крупным френчфраем, обвалять в брединге, и пожарить как фрайс. Ничетак , вкусно даже можно сказать. Никогда вот из тыквы не делала. Очень интересно!!
|
|
|
|
|
Учительница
|
Заголовок сообщения: Re: Питки-наедки из тыквы Добавлено: 23 июл 2020, 03:17 |
|
Зарегистрирован: 28 фев 2008, 05:03 Сообщения: 19589 Откуда: треугольный бермуда
|
Это была русская тыква для еды, а не те, которые для хеллуина продают, у них ужасный вкус.
Можно и без брединга, только сизонингом посыпать, и не долго жарить, не до размякивания.
_________________ Ноги дурные совсем Голове нет покоя от них Наступают на грабли
как начинающий садовник поклонник хайку и басё поставь в саду на камень камень и всё
- Муж без жены как дерево без дятла. (китайская народная мудрость)
Что-то я очень быстро лежу…
|
|
|
|
|
Jaxi
|
Заголовок сообщения: Re: Питки-наедки из тыквы Добавлено: 23 июл 2020, 14:12 |
|
|
Богиня Мудрости |
|
|
Зарегистрирован: 03 сен 2010, 08:49 Сообщения: 24071
|
А здесь какие для еды сорта? Сестра мне прикупила тыквенных семян ,когда только вот привезу...
Вложения: |
ty.jpg [ 76.76 КБ | Просмотров: 1454 ]
|
_________________ People who project negativity typically have low self-esteem. They feel badly about themselves, and their negativity is simply a reflection of those feelings.
Hendrie Weisinger
|
|
|
|
|
Учительница
|
Заголовок сообщения: Re: Питки-наедки из тыквы Добавлено: 23 июл 2020, 14:37 |
|
Зарегистрирован: 28 фев 2008, 05:03 Сообщения: 19589 Откуда: треугольный бермуда
|
На картинке все для еды, какие то может быть слаще, какие то с более толстой мякотью.
То что мы зовем тыквой в русском понимании в америке шифруется под кличками calabasa & winter squash, пампкин-это именно то из чего вырезают рожи на хелоуин, у него какой то кисло-пресный противный вкус, совсем не такой как у калабасов разных.
_________________ Ноги дурные совсем Голове нет покоя от них Наступают на грабли
как начинающий садовник поклонник хайку и басё поставь в саду на камень камень и всё
- Муж без жены как дерево без дятла. (китайская народная мудрость)
Что-то я очень быстро лежу…
|
|
|
|
|
Ami
|
Заголовок сообщения: Re: Питки-наедки из тыквы Добавлено: 23 июл 2020, 19:58 |
|
|
Богиня Мудрости |
|
|
Зарегистрирован: 12 янв 2007, 19:06 Сообщения: 15795
|
А вы пробовали white sugar pumpkin? Белая тыква. Она на вид как эти хэллуинские, но вкуснее. Очень интересная. Осенью выбора тыкв больше.
Рыжие тоже бывают вкусные. Есть сорт, который для еды, не декора.
|
|
|
|
|
Учительница
|
Заголовок сообщения: Re: Питки-наедки из тыквы Добавлено: 01 авг 2020, 18:22 |
|
Зарегистрирован: 28 фев 2008, 05:03 Сообщения: 19589 Откуда: треугольный бермуда
|
Тыкву без кожуры крупными кусками распариваем в сковороде с водой, потом в блендер, чуть посластить, и один порошок для лимонада на ~1.5-2 литра блендера. Прелесть получается, почти апельсиновый с мякотью. 7 литров из 1 тыквы получилось, тыква большая , сорт для сока специальный.
_________________ Ноги дурные совсем Голове нет покоя от них Наступают на грабли
как начинающий садовник поклонник хайку и басё поставь в саду на камень камень и всё
- Муж без жены как дерево без дятла. (китайская народная мудрость)
Что-то я очень быстро лежу…
|
|
|
|
|
|