Переваривается, потому что воды больше нужного добавляете. Попробуйте на четверть меньше рекомендованного количества.

_________________
Красота в глазах смотрящего.

Может у вас программа путевая. У меня рис на 4 давлении . По мне так это много для риса. Да и пенится под давлением сильно. Даже на 1 давлении. Вообщем я приспособилась рис на слоу кук варить. Рассыпчатый получается. У меня без давления sauté , yogurt, slow cook. Bake -тоже на давлении, хотя по мне так это странно. Пекла один раз бисквит ( только дополнительно положила фольги лист на дно, так как горячо) . Steam вообще на 6 давлении 5 минут. Сама мультиварке хорошая, а программы не все толковые. Хорошо, что можно самой выбрать на каком давлении и сколько минут варить.

_________________
Беда в том, что лучшим доказательством истины мы склонны считать численность тех, кто в нее уверовал. Монтень

Вчера использовала мультиварку вместо icebox. В поездке у нас кое-что из продуктов осталось: масло, сыр, мясо. Решила я попробовать засыпать лед в кастрюлю и проверить сколько часов будет держать. У нас он 10 часов был закрыт. После 10 часов там еще куски льда плавали в воде. Все было холодным, но мокрым :))

_________________
Беда в том, что лучшим доказательством истины мы склонны считать численность тех, кто в нее уверовал. Монтень

Slow cook ещё без давления в инстант поте.

_________________
...мне не нужно то что легко дается,
а то что мне нужно я возьму сама... (c)

Еще пример. Варила нут сегодня. Если на функции beans, то там 20 минут на давлении 6. Замечала, что переваривались. Уменьшила в ручную на 4 -е давление и поставила 15 минут. Сварился великолепно, не растрескался. Кожура с них не слезает.

_________________
Беда в том, что лучшим доказательством истины мы склонны считать численность тех, кто в нее уверовал. Монтень

Девы, какие у вас терки для корейской моркови? Нашла пару на Амазоне, ревью плохие, люди пишут что очень маленькие.

https://www.amazon.com/OVP-Gold-store-P ... or+carrots
такая? я не заказывалас амазона, привозила из России, но моя выглядит так же

Любой теркой хорошей, плохой - порежешь руки. Морковка уже порезанная, ну может не такая длинная, но вполне приемлемая продается везде - Спраутс, Рендалс. Если захотелось морковки - то лучше взять готовую и не резать руки.

_________________
Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека. Ф. Раневская.

Да, такая. Я видела где то в местных магазинах другую, убей не помню где.

я, когда приехала, покупала в азиатском маркете, вроде такая же с виду, ан нет, ни фига не такая - и ножи тупые и размерчик не тот. Поэтому, из очередной поездки в Россию, привезла оттуда проверенную. Моя приятельница заказывала с амазона, говорит, вроде бы нормальная, трет. Но я сама не видела, не знаю.
Чтобы руки не тереть вместе с морковкой, я пользуюсь вот такой перчаткой, в BB&B покупала https://www.amazon.com/OXO-Good-Grips-R ... rds=gloves

У меня такая тоже есть перчатка, незаменимая вещь
Анаис, я морковь в Спраутс беру для готовки, для корейской она слишком короткая.

тоже люблю, чтобы морковка была натерта в длину

После того, как я написала этот пост, моя кухонная жизнь действительно упростилась
У меня появился мини-гриль (не такой большой, как муж поставил на бек-ярд, но всеравно ). Очень нравится, что можно жарить котлетки и мясо без масла. Также появился кухонный комбайн, но не профессиональный, пока только две функции. Хорошо сечет капусту и трёт картошку )))
Ещё появился слоу-кукер, но с ним я не очень разобралась пока, так как целый день варил нут на режиме high и всеравно нут не доварился. Не знаю, почему за 10 часов не получилось сварить нут, который был предварительно замоченный на ночь.
Ещё вопрос: у кого есть опыт пользования духовками WOLF? Покупаем на новую кухню, не понимаю, почему такая высокая цена, по сравнении с другими марками.
Спасибо!

Вымоченный нут, как и некоторые лентилс, можно до посинения варить, но будут твердыми. Я не знаю в чем фишка. Но эти дела лучше не замачивать. Проходили.

У нас такой гриль, замечательная вещь.

https://www.walmart.com/ip/George-Forem ... B/28920902

_________________
...мне не нужно то что легко дается,
а то что мне нужно я возьму сама... (c)