Регистрация    Вход    Форум    Поиск    FAQ
Filimon    Translit RU/EN    Translit.ru

Список форумов » О СВОЕМ, О ЖЕНСКОМ... » На нашей кухне и не только




 Страница 7 из 12 [ Сообщений: 169 ]  На страницу Пред.   1 ... 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 ... 12   След.



Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Азиатская кухня
 Сообщение Добавлено: 29 янв 2018, 15:36 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 23 янв 2007, 19:11
Сообщения: 4595
Откуда: Пуэрто Рико
Он добавил ginger-garlic paste когда грейви делал. Американизированный дядька.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Азиатская кухня
 Сообщение Добавлено: 29 янв 2018, 15:39 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 янв 2016, 11:11
Сообщения: 11011
Laara писал(а):
Он добавил ginger-garlic paste когда грейви делал. Американизированный дядька.


Ааа я думала это просто гарлик паста - у него акцент жуткий

_________________
Счастье - это ощущение внутреннего комфорта
Life Is a Journey, Not a Destination


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Азиатская кухня
 Сообщение Добавлено: 29 янв 2018, 15:44 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 17 июн 2011, 21:10
Сообщения: 7580
Я не кулинар ни разу, готовить мне неподвластно, но индийскую кухню люблю. Вот купила в Костко, всем очень понравилось. Мне карри - больше всего нра. отварила рис басмати - и вперед.



_________________
Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека. Ф. Раневская.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Азиатская кухня
 Сообщение Добавлено: 29 янв 2018, 15:52 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 янв 2016, 11:11
Сообщения: 11011
:s_thumbup

_________________
Счастье - это ощущение внутреннего комфорта
Life Is a Journey, Not a Destination


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Азиатская кухня
 Сообщение Добавлено: 31 янв 2018, 19:56 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 23 янв 2007, 19:11
Сообщения: 4595
Откуда: Пуэрто Рико
Пойдет :s_thumbup

Я то же раньше покупала в таких пакетиках, дорогие они. Сейчас в Костко продают хорошего размера контейнеры, 2 разных индийских соуса в одной упаковке, не помню сколько. Был бы у меня Костко, я бы брала.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Азиатская кухня
 Сообщение Добавлено: 01 фев 2018, 11:01 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 ноя 2009, 21:56
Сообщения: 12981
Откуда: Оттуда
Я беру банки с индийским соусом в Алди. Банка стоит 1.99, их там три вида. Мне больше всего нравится Tikka Masala. Готовится курочка, я готовлю в духовке или жарю на сковородке. Потом тушится минут 10 с соусом и все. Муж вообще тащится. Мама попробовала и спросила- а что это за соус такой вкусный. Дешево и сердито. Так же делала рыбку ( телапию) с таким соусом, тоже вкусно получилось.

_________________
Внемание! Даное сообщение не рикомендуется к прочтению лицом не достигших 18-ти лет и людям с ниустойчивой психикой.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Азиатская кухня
 Сообщение Добавлено: 01 фев 2018, 13:34 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 23 янв 2007, 19:11
Сообщения: 4595
Откуда: Пуэрто Рико
Джоан, расскажи как получилось, а? мне интересно на будущее.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Азиатская кухня
 Сообщение Добавлено: 01 фев 2018, 14:43 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 23 янв 2007, 19:11
Сообщения: 4595
Откуда: Пуэрто Рико
У меня какая-то спайса давала горечь, а вот какая не помню. Надо у мужа спросить, он должен знать. Завтра только. Имбирь не должен давать горечь, он в любом виде не горький. Ну на мой взгляд. Завтра спрошу и отчитаюсь. Может йогурт поможет.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Азиатская кухня
 Сообщение Добавлено: 01 фев 2018, 17:22 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 янв 2016, 11:11
Сообщения: 11011
Ооо классный соус! Это который с мятой и луком?

_________________
Счастье - это ощущение внутреннего комфорта
Life Is a Journey, Not a Destination


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Азиатская кухня
 Сообщение Добавлено: 01 фев 2018, 17:28 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 23 янв 2007, 19:11
Сообщения: 4595
Откуда: Пуэрто Рико
Джоан, класс! Все бы съела :c_laugh


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Азиатская кухня
 Сообщение Добавлено: 01 фев 2018, 18:01 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 янв 2016, 11:11
Сообщения: 11011
Joan_Goodman писал(а):
Соус это я придумала. Но верь мне все authentic :c_laugh там силантро и чеснок и йогурт. Йогурт- не по правилам там. Просто потому что был.


:c_laugh

Вкусно должно быть 100%!

Моя подруга индианка готовила - минт+лук сладкий, соль, перец

Мне кажется зависит из какого они региона? Кухня разная?

Вкусно у тебя выгладит, сижу клаву витираю :c_laugh

Тот дядько на видео очень вкусно сделал кстати, если все специи есть оч быстро получается, попробуйте :s_thumbup

Ингридиенты:

курица
йогурт
сливки
лук
чеснок
помидор
перец сладкий (он не клал я клала)
лимон
масло
имбирь

специи:

гархам масала - везде продается 3 копейки стоит
циннамон
гвоздика
кардамон
тюмерюк
кумин пудра
кориандр пудра
чили пудра
лавровый лист

_________________
Счастье - это ощущение внутреннего комфорта
Life Is a Journey, Not a Destination


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Азиатская кухня
 Сообщение Добавлено: 02 фев 2018, 09:53 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 янв 2016, 11:11
Сообщения: 11011
Joan_Goodman писал(а):
Да все специи есть. Но кардамон я перестала добавлять и не все индусы его любят. Оч сильный и спесифиский вкус. Легко переборщить.


Там кардамон выбрасывается, добавляется 3 целых зерна, пару гвоздик и кусок корицы в масло, где соус готовится, потом убирают. Рецепт классный у того дядьки, могу написать вкраце, чтобы с видео не морочится. Мне видео нужно было просто посмотреть что за чем :s_thumbup

Я хочу Наан научиться делать

_________________
Счастье - это ощущение внутреннего комфорта
Life Is a Journey, Not a Destination


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Азиатская кухня
 Сообщение Добавлено: 07 фев 2018, 21:43 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 янв 2016, 11:11
Сообщения: 11011
попросили повторить тика масалу - я и рада стараться :lol:

никто иъ животных не пострадал! :zombi


Вложения:
WhatsApp Image 2018-02-07 at 7.32.49 PM.jpeg
WhatsApp Image 2018-02-07 at 7.32.49 PM.jpeg [ 113.32 КБ | Просмотров: 2242 ]

_________________
Счастье - это ощущение внутреннего комфорта
Life Is a Journey, Not a Destination
Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Азиатская кухня
 Сообщение Добавлено: 08 фев 2018, 00:23 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 23 янв 2007, 19:11
Сообщения: 4595
Откуда: Пуэрто Рико
:c_laugh ой, сочувствую... turmeric еще и не от всего отмоешь...


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Азиатская кухня
 Сообщение Добавлено: 08 фев 2018, 17:56 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 ноя 2011, 23:57
Сообщения: 6777
Лара, Вы в Денвере? Какие у вас там хорошие магазины индийские или азиатские


Вернуться к началу 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
 Страница 7 из 12 [ Сообщений: 169 ]  На страницу Пред.   1 ... 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 ... 12   След.




Список форумов » О СВОЕМ, О ЖЕНСКОМ... » На нашей кухне и не только




Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 13

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти: