![](./styles/Milky_Way_Pink/theme/images/spacer.gif) |
Автор |
Сообщение |
OLGASHALINA
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 15 фев 2017, 10:53 |
|
Зарегистрирован: 09 апр 2009, 23:59 Сообщения: 62
|
У меня - Редмонд. Первую мне из РФ привезли, а 1,5 года назад их стали тут продавать. Беру вот здесь https://multicooker.com/mc/
|
|
![](./styles/Milky_Way_Pink/imageset/arrow_down.gif) |
|
![](./styles/Milky_Way_Pink/theme/images/spacer.gif) |
OJKTexas
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 27 мар 2017, 15:35 |
|
![Не в сети Не в сети](./styles/Milky_Way_Pink/imageset/ru/icon_user_offline.gif) |
Богиня Мудрости |
![Богиня Мудрости Богиня Мудрости](./images/ranks/korona.gif) |
|
Зарегистрирован: 18 май 2015, 15:03 Сообщения: 5835
|
Подписываюсь на тему, так как моя мультиварка придет завтра. Хочу сготовить мясо pork roast. Делали? Поделитесь рецептом, пожалуйста, так как моя идет без рецептов. Опыта у меня нет, буду пробовать методом "проб и ошибок".
_________________ Беда в том, что лучшим доказательством истины мы склонны считать численность тех, кто в нее уверовал. Монтень
|
|
![](./styles/Milky_Way_Pink/imageset/arrow_down.gif) |
|
![](./styles/Milky_Way_Pink/theme/images/spacer.gif) |
OLGASHALINA
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 28 мар 2017, 06:04 |
|
Зарегистрирован: 09 апр 2009, 23:59 Сообщения: 62
|
OJKTexas писал(а): Подписываюсь на тему, так как моя мультиварка придет завтра. Хочу сготовить мясо pork roast. Делали? Поделитесь рецептом, пожалуйста, так как моя идет без рецептов. Опыта у меня нет, буду пробовать методом "проб и ошибок". Вот тут выбирайте, там, на каналах, можно ВСЕ рецепты найти https://www.youtube.com/results?search_query=%D0%BC%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B0+%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B
|
|
![](./styles/Milky_Way_Pink/imageset/arrow_down.gif) |
|
![](./styles/Milky_Way_Pink/theme/images/spacer.gif) |
OJKTexas
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 28 мар 2017, 15:26 |
|
![Не в сети Не в сети](./styles/Milky_Way_Pink/imageset/ru/icon_user_offline.gif) |
Богиня Мудрости |
![Богиня Мудрости Богиня Мудрости](./images/ranks/korona.gif) |
|
Зарегистрирован: 18 май 2015, 15:03 Сообщения: 5835
|
OLGASHALINA писал(а): OJKTexas писал(а): Подписываюсь на тему, так как моя мультиварка придет завтра. Хочу сготовить мясо pork roast. Делали? Поделитесь рецептом, пожалуйста, так как моя идет без рецептов. Опыта у меня нет, буду пробовать методом "проб и ошибок". Вот тут выбирайте, там, на каналах, можно ВСЕ рецепты найти https://www.youtube.com/results?search_query=%D0%BC%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B0+%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B Спасибо. Сейчас готовлю свинину (мясо на кости). Не терпится попробовать.
_________________ Беда в том, что лучшим доказательством истины мы склонны считать численность тех, кто в нее уверовал. Монтень
|
|
![](./styles/Milky_Way_Pink/imageset/arrow_down.gif) |
|
![](./styles/Milky_Way_Pink/theme/images/spacer.gif) |
OJKTexas
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 28 мар 2017, 15:55 |
|
![Не в сети Не в сети](./styles/Milky_Way_Pink/imageset/ru/icon_user_offline.gif) |
Богиня Мудрости |
![Богиня Мудрости Богиня Мудрости](./images/ranks/korona.gif) |
|
Зарегистрирован: 18 май 2015, 15:03 Сообщения: 5835
|
Посмотрела выше как борщ готовят. Варили 1 час 30 минут. Почему так долго? Это на скороварке? Ведь под давлением вариться должно быстро.
_________________ Беда в том, что лучшим доказательством истины мы склонны считать численность тех, кто в нее уверовал. Монтень
|
|
![](./styles/Milky_Way_Pink/imageset/arrow_down.gif) |
|
![](./styles/Milky_Way_Pink/theme/images/spacer.gif) |
IRENE S
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 28 мар 2017, 16:17 |
|
Зарегистрирован: 15 фев 2010, 22:45 Сообщения: 3377 Откуда: Russia region 65-Alaska
|
OJKTexas писал(а): Посмотрела выше как борщ готовят. Варили 1 час 30 минут. Почему так долго? Это на скороварке? Ведь под давлением вариться должно быстро. что-то долго ![#dum :dum](./images/smilies/au_thinking02y.gif) что ж там останется после варки?.... у меня мультиварка-скороварка, борщ буквально 10 минут, правда, у меня заранее сварен бульон мясной, варю много, разливаю по контейнерам и замораживаю, когда надо сварганить супец - просто достаю один контейнер и размораживаю его. Так вот, в чашу наливаю чуток масла оливкового, делаю зажарку, как обычно, на режиме жарка или шеф-повар, у меня мультя Редмонд. Затем кидаю картошку, капусту, соль, перец, все приправы по вкусу, заливаю бульоном, закрываю крышку, клапан выпуска пара, устанавливаю режим "суп" на 10 мин, все. По окончании выпускаю пар, открываю крышку, сыплю зелень и чеснок. Иногда варю без зажарки, тогда просто все скидываю в кастрюлю, заливаю бульоном и варю те же 10 мин. Этого времени вполне достаточно, чтобы ни картошка, ни капуста не переварились
|
|
![](./styles/Milky_Way_Pink/imageset/arrow_down.gif) |
|
![](./styles/Milky_Way_Pink/theme/images/spacer.gif) |
OJKTexas
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 28 мар 2017, 16:37 |
|
![Не в сети Не в сети](./styles/Milky_Way_Pink/imageset/ru/icon_user_offline.gif) |
Богиня Мудрости |
![Богиня Мудрости Богиня Мудрости](./images/ranks/korona.gif) |
|
Зарегистрирован: 18 май 2015, 15:03 Сообщения: 5835
|
IRENE S писал(а): OJKTexas писал(а): Посмотрела выше как борщ готовят. Варили 1 час 30 минут. Почему так долго? Это на скороварке? Ведь под давлением вариться должно быстро. что-то долго ![#dum :dum](./images/smilies/au_thinking02y.gif) что ж там останется после варки?.... у меня мультиварка-скороварка, борщ буквально 10 минут, правда, у меня заранее сварен бульон мясной, варю много, разливаю по контейнерам и замораживаю, когда надо сварганить супец - просто достаю один контейнер и размораживаю его. Так вот, в чашу наливаю чуток масла оливкового, делаю зажарку, как обычно, на режиме жарка или шеф-повар, у меня мультя Редмонд. Затем кидаю картошку, капусту, соль, перец, все приправы по вкусу, заливаю бульоном, закрываю крышку, клапан выпуска пара, устанавливаю режим "суп" на 10 мин, все. По окончании выпускаю пар, открываю крышку, сыплю зелень и чеснок. Иногда варю без зажарки, тогда просто все скидываю в кастрюлю, заливаю бульоном и варю те же 10 мин. Этого времени вполне достаточно, чтобы ни картошка, ни капуста не переварились А если с мясом? Может отварить бульон с мясом заранее. Если чисто овощной, то понятно, можно и 10 минут.
_________________ Беда в том, что лучшим доказательством истины мы склонны считать численность тех, кто в нее уверовал. Монтень
|
|
![](./styles/Milky_Way_Pink/imageset/arrow_down.gif) |
|
![](./styles/Milky_Way_Pink/theme/images/spacer.gif) |
IRENE S
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 28 мар 2017, 17:11 |
|
Зарегистрирован: 15 фев 2010, 22:45 Сообщения: 3377 Откуда: Russia region 65-Alaska
|
ну да, можно и бульон сварить заранее в мульте, думаю, минут 20 достаточно будет, плюс-минус в зависимости от сида мяса. Моя невестка варит на курочке, она мясо режет на мелкие кусочки и закидывает мясо вместе с остальными ингридиентами, варит 15 мин.
|
|
![](./styles/Milky_Way_Pink/imageset/arrow_down.gif) |
|
![](./styles/Milky_Way_Pink/theme/images/spacer.gif) |
OJKTexas
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 28 мар 2017, 17:31 |
|
![Не в сети Не в сети](./styles/Milky_Way_Pink/imageset/ru/icon_user_offline.gif) |
Богиня Мудрости |
![Богиня Мудрости Богиня Мудрости](./images/ranks/korona.gif) |
|
Зарегистрирован: 18 май 2015, 15:03 Сообщения: 5835
|
Вот мое первое блюдо: свинина. Кусок мяса на кости весом около 3 кг натерла солью и специями, нашпиговала чесноком, обмазала русской горчицей. В мультиварке пассировала лук и обжарила этот кусок мяса с каждой стороны (6 сторон) по 5 минут. Налила бульон. Закрыла крышкой и на самом высок давлении 1 час готовила. Сейчас поставила на слоу кук на пару часов, так как хочется чтобы мясо "дошло". 3а минут 30 до ужина сварю рис и овощи в термосе. У меня мужики такие, что не знаешь, когда приедут, а то и задержатся по дороге. ![#C laugh :c_laugh](./images/smilies/ac_laugh.gif) Термос выручает, в нем все горячее. В мульте на подогреве тоже может блюдо стоять. Буду теперь термос и мультю совместно использовать, так как гарнир нужно в чем-то готовить, а вынимать блюдо из миульти не хочется. А как вы справляетесь, если мультя одна, а блюд готовить несколько нужно, на печке? Я планирую с утра (до работы) себе и семье обед варить, хоть суп. Если бульон будет заранее готов, то овощи нарезать и приготовить за минут 20-30 в общей сложности. Кстати, я купила такую: COSORI Electric Pressure Cooker 7-in-1 https://www.amazon.com/gp/product/B06VV ... UTF8&psc=1 Знаю, что чаще берут фирму Instant Pot, но меня привлекло то, что в этой есть и йогурт, и выпечка. Крышка к ней тоже сразу идет. Выпуск пара на ручке в крышке, то есть подальше от самого клапана. Претензии: рецептов совсем мало и то, что кольцо пахнет китайской резиной. Но запах уйдет, а рецепты - можно посмотреть в интернете и наловчится.
_________________ Беда в том, что лучшим доказательством истины мы склонны считать численность тех, кто в нее уверовал. Монтень
|
|
![](./styles/Milky_Way_Pink/imageset/arrow_down.gif) |
|
![](./styles/Milky_Way_Pink/theme/images/spacer.gif) |
IRENE S
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 28 мар 2017, 18:18 |
|
Зарегистрирован: 15 фев 2010, 22:45 Сообщения: 3377 Откуда: Russia region 65-Alaska
|
мне порой не хватает одной мультиварки, но я гарниры практически не готовлю. Вообще можно совмещать одновременное приготовление гарнира и основного блюда - на пару мясо или рыба на решетке, а гарнир - в самой чаше, либо, в чаше - основное блюдо, на решетке - допустим, картоха. Ну, как то так. На плите сейчас практически не готовлю
|
|
![](./styles/Milky_Way_Pink/imageset/arrow_down.gif) |
|
![](./styles/Milky_Way_Pink/theme/images/spacer.gif) |
polasuher
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 28 мар 2017, 21:23 |
|
Зарегистрирован: 04 янв 2008, 02:56 Сообщения: 566 Откуда: IL
|
У меня Инстант пот. мясо всегда отвариваю отдельно большим куском 35 мин, а потом уже его нарезаю в суп, в овощи. капуста с картошкой готовы за 2 мин. так что 10 мин это очень много. я тушенку в банках делала 45 мин. свежая капуста цветная на пару готова за ноль минут и сразу выпустить пар, достаточно того времени, когда кастрюля набирает давление.
|
|
![](./styles/Milky_Way_Pink/imageset/arrow_down.gif) |
|
![](./styles/Milky_Way_Pink/theme/images/spacer.gif) |
OJKTexas
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 29 мар 2017, 21:51 |
|
![Не в сети Не в сети](./styles/Milky_Way_Pink/imageset/ru/icon_user_offline.gif) |
Богиня Мудрости |
![Богиня Мудрости Богиня Мудрости](./images/ranks/korona.gif) |
|
Зарегистрирован: 18 май 2015, 15:03 Сообщения: 5835
|
Roast chicken как приготовить, чтобы не получилась вареной, а все-таки как печеная? Я вот сготовила сегодня так: специями обсыпал, обжарила с двух сторон, положила на решетку. Залила водой до решетки. Может воды много? Сколько вы льете? Курицу готовила 20 минут под давлением, получилось мясо нежным, сочным. Диетическим. Но хотелось бы немного посуше. Возможно ли? Может на функции bake? Варила яйца утром на пару под давлением 3 минуты (функция рис). Наверно, можно и 2 минуты. чистились очень легко.
_________________ Беда в том, что лучшим доказательством истины мы склонны считать численность тех, кто в нее уверовал. Монтень
|
|
![](./styles/Milky_Way_Pink/imageset/arrow_down.gif) |
|
![](./styles/Milky_Way_Pink/theme/images/spacer.gif) |
OJKTexas
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 04 апр 2017, 21:39 |
|
![Не в сети Не в сети](./styles/Milky_Way_Pink/imageset/ru/icon_user_offline.gif) |
Богиня Мудрости |
![Богиня Мудрости Богиня Мудрости](./images/ranks/korona.gif) |
|
Зарегистрирован: 18 май 2015, 15:03 Сообщения: 5835
|
Сварила сегодня гороховую кашу. Объедение. Пюре нежное, мягкое. Варила 25 минут. Наверное можно было и меньше.
_________________ Беда в том, что лучшим доказательством истины мы склонны считать численность тех, кто в нее уверовал. Монтень
|
|
![](./styles/Milky_Way_Pink/imageset/arrow_down.gif) |
|
![](./styles/Milky_Way_Pink/theme/images/spacer.gif) |
HELENKA
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 08 апр 2017, 18:08 |
|
Зарегистрирован: 08 фев 2010, 00:59 Сообщения: 2881 Откуда: Omsk-Florida-TX
|
Девочки, вот начиталась и мне тоже надо стало ![#C laugh :c_laugh](./images/smilies/ac_laugh.gif) Мечусь между Redmond 110 и Инстант Пот. Выше прочла все писали, что ИП канадские, а я на Амазоне вижу made in China. Вообще короче не знаю, что выбрать? ![#dum :dum](./images/smilies/au_thinking02y.gif)
|
|
![](./styles/Milky_Way_Pink/imageset/arrow_down.gif) |
|
![](./styles/Milky_Way_Pink/theme/images/spacer.gif) |
Baylee
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 08 апр 2017, 19:03 |
|
Зарегистрирован: 17 мар 2015, 10:58 Сообщения: 22577 Откуда: Moscow- Fl
|
HELENKA писал(а): Девочки, вот начиталась и мне тоже надо стало ![#C laugh :c_laugh](./images/smilies/ac_laugh.gif) Мечусь между Redmond 110 и Инстант Пот. Выше прочла все писали, что ИП канадские, а я на Амазоне вижу made in China. Вообще короче не знаю, что выбрать? ![#dum :dum](./images/smilies/au_thinking02y.gif) Смотрите по программам... что вам нужно. В ИП нет выпечки, зато появилась чаша с антипригарным покрытием. Для меня это важно, я люблю перед тушением обжаривать. И макароны в ней варятся, не пригорая. Когда выбирала свою первую мультю еще в Москве несколько лет назад, все сервисы были завалены поломанным Редмондом... не знаю как сейчас. Посмотрите отзывы.
_________________ «Русскому человеку лучше всего удаётся невозможное!» *** Только нашей земли не разделит На потеху себе супостат: Богородица белый расстелет Над скорбями великими плат».
Анна Ахматова
|
|
![](./styles/Milky_Way_Pink/imageset/arrow_down.gif) |
|
![](./styles/Milky_Way_Pink/theme/images/spacer.gif) |
|
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 19 |
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|