Регистрация    Вход    Форум    Поиск    FAQ
Filimon    Translit RU/EN    Translit.ru

Список форумов » О СВОЕМ, О ЖЕНСКОМ... » На нашей кухне и не только




 Страница 1 из 8 [ Сообщений: 74 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 8   След.



Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Гид по кофе
 Сообщение Добавлено: 04 апр 2016, 05:23 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2008, 05:03
Сообщения: 10334
Откуда: треугольный бермуда
http://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/gid-po-kofe-1229210/


Вложения:
8345760-800-1459764125-Coffee_3.jpg
8345760-800-1459764125-Coffee_3.jpg [ 1014.49 КБ | Просмотров: 5470 ]
8345860-800-1459764125-Coffee_4.jpg
8345860-800-1459764125-Coffee_4.jpg [ 898.84 КБ | Просмотров: 5470 ]
8353760-800-1459766611-Coffee_21.jpg
8353760-800-1459766611-Coffee_21.jpg [ 422.79 КБ | Просмотров: 5470 ]

_________________
Ноги дурные совсем.
Голове нет покоя от них -
Наступают на грабли. (с)

как начинающий садовник
поклонник хайку и басё
поставь в саду на камень камень
и всё
Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе
 Сообщение Добавлено: 04 апр 2016, 05:33 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2008, 05:03
Сообщения: 10334
Откуда: треугольный бермуда
1


Вложения:
8346010-800-1459764125-Coffee_7.jpg
8346010-800-1459764125-Coffee_7.jpg [ 258.73 КБ | Просмотров: 5462 ]
8345910-800-1459764125-Coffee_5.jpg
8345910-800-1459764125-Coffee_5.jpg [ 631.06 КБ | Просмотров: 5462 ]
8346110-800-1459764125-Coffee_6.jpg
8346110-800-1459764125-Coffee_6.jpg [ 484.8 КБ | Просмотров: 5462 ]

_________________
Ноги дурные совсем.
Голове нет покоя от них -
Наступают на грабли. (с)

как начинающий садовник
поклонник хайку и басё
поставь в саду на камень камень
и всё
Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе
 Сообщение Добавлено: 04 апр 2016, 05:45 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 дек 2014, 13:05
Сообщения: 11869
Вчера купила кофемолку, зерна в Пабликсе.
Перемолола 3 ст. ложки, 3,5 стакана воды.
Положила кофе в кофеварку. Сварился.
Я взяла красивую чашку, налила. Думаю себе, сейчас буду
балдеть.
Отхлебнула глоток и — такая редкостная дрянь!!
Куда весь вкус и аромат, пока молола, делся?
Никогда не пила кофе такой безвкусо— противный.
Добавила 2 капли рома(масло) для выпечки.

_________________
Чему бы ГРАБЛИ не учили, а сердце верит в ЧУДЕСА!


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе
 Сообщение Добавлено: 04 апр 2016, 05:49 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2008, 14:04
Сообщения: 6832
Откуда: PA
красиво преподнесенно, но что-то новенькое про названия обжарки.
в моих книгах про кофе не использовались такие названия :dum
для интереса могу нашего поставщика спросить. была у него на экскурсии - немецкое оборудование, мешки с разными сортами кофе из разных стран, везде таблицы по процессу обжарки.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе
 Сообщение Добавлено: 04 апр 2016, 05:53 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2008, 14:04
Сообщения: 6832
Откуда: PA
зерна были упакованы или на развес? в след раз пожуй зернышко перед покупкой если возможно. тут не знаю, а дома плохие зерна "обогащали" кофейной эссенцией для запаха :f_argg


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе
 Сообщение Добавлено: 04 апр 2016, 05:55 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2008, 14:04
Сообщения: 6832
Откуда: PA
и пропорции... мне бы твой кофе был бы слиииишком слабым
ты всегда в такой пропорции варишь?


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе
 Сообщение Добавлено: 04 апр 2016, 07:17 
Не в сети
Богиня
Богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 31 янв 2010, 20:04
Сообщения: 651
Откуда: Флорида
Прочитала с большим интересом.
Спасибо.
Конечно, в основном знала про кофе, но кое что было новенькое.

Любила пить кофе из турки. Но как поменяли плиту, лишилась этой радости.
Есть и френч пресс, и колба для капельного метода, и машина (дорогушая была, муж отдал
кому то. Мне врач запретил пить кофе).
Сейчас балуюсь иногда, но люблю флэт вайт.

_________________
Ты только потерпи и знай:

— Все тяжелое пройдет, все лучшее настанет.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе
 Сообщение Добавлено: 04 апр 2016, 07:25 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2011, 15:29
Сообщения: 8025
Откуда: Sopranoland
Я устала пока прокрутила топик с фотками :c_laugh

_________________
Never treat someone like your priority while they're treating you like their option


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе
 Сообщение Добавлено: 04 апр 2016, 07:33 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 апр 2010, 17:35
Сообщения: 965
Откуда: Chicago, Il
Так а недостатков у кофе нет или я не заметила? Классные преимущества, пью кофе каждый день почти, кроме выходных (и то не всегда удерживаюсь) по 2-3 чашки, with cream / milk но без сахара.

_________________
https://www.youtube.com/watch?v=TG2zM0PKYao


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе
 Сообщение Добавлено: 04 апр 2016, 07:59 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 ноя 2010, 20:40
Сообщения: 1294
Eugenia писал(а):
красиво преподнесенно, но что-то новенькое про названия обжарки.
в моих книгах про кофе не использовались такие названия :dum
для интереса могу нашего поставщика спросить. была у него на экскурсии - немецкое оборудование, мешки с разными сортами кофе из разных стран, везде таблицы по процессу обжарки.

Да, и я вот не нашла то, что слышала здесь от одной колумбийки. Она рассказывала, что "правильно" обжаренные зерна привозит сюда с родины, здесь такого нет. Типа настоящая колумбийская обжарка значительно меньше той, что можно встретить в америке. Ну и вкус потом совсем другой. Колумбийцы считают их напиток более здоровым, нежели американский или любой европейский.


Вернуться к началу 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
 Страница 1 из 8 [ Сообщений: 74 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 8   След.




Список форумов » О СВОЕМ, О ЖЕНСКОМ... » На нашей кухне и не только




Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 5

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти: