Причиной может быть то, что сода или baking powder у вас не то, чтобы сроком годности вышли, но подстарели. Проверьте.

Пошла , проверила. До 2017 года.

Тогда не знаю. Может и температура неверная. Потом если будете делать второй раз и ее изначально выставите правильно, то расскажите, как получится. Вы делаете из обычной прокаленной гречки? Я покупаю зеленую, которая raw. Она и дешевле у нас в магазине.

Я свой сегодня подъела. Буду снова печь. Когда готов, я разрезаю его на слайсы и какую-то часть убираю в холодильник, а другую в морозилку. Перед тем, как есть, забрасываю в тостер.

Попробую с правильной температурой. Гречка у меня обычная, коричневая. Зеленую не видела в магазине. Я тоже через тостер утром пропускаю хлебушек, мне так больше нравится. Спасибо за ответ. Буду разбираться, где ошибку допустила, хлебушек очень вкусный , обязательно буду повторять.

Девчонки, а попробуйте эту зеленую гречку прорастить, гораздо лучше будет nutritional value вашего хлеба. Я часто гречку проращивала, очень легко, буквально пара дней.

Inconspicuous, спасибо за рецептик.
Я веган хлеб частенько пеку для бутербродов, такого рецепта у меня ещё не было. Я его взяла за основу, и добавила переспелый банан, изюм, грецкие орехи, - получился сладкий хлеб к завтраку с чаем.
Сверху на хлебе крошка - это грецкие орехи (а то выглядит как гречка)
Спасибо.

Irina jj, конечно температура имеет большое значение. Но вообще, это глютен фри хлеб, поэтому не ожидайте что он у вас получится поднявшийся и такой же красивый внутри как хлеб на яйцах и пшеничной муке.
screen capture software

Я много чего проращиваю, орехи, маш, кинву. Но вкусного хлебушка тоже охота.

Robbin1, какой у вас хлебушек красивый получился. Я конечно попробую еще раз испечь, но уже с правильной температурой.

Laara имела в виду, что в данном рецепте можно использовать пророщенную гречку.

Ааааа, а я не поняла, что это про хлебушек.

У меня подружка сыроедством увлекается. Лет 15 они с мужем проращивают ростки какие-то и на завтрак делают из них шейки всякие. В этот магазин она меня затащила и сразу сказала, когда я гречку стала набирать, что она к сожалению не прорастет. Уж, не знаю почему, но я и пробовать не стала.

Robbin, рада, что хлеб понравился. Он может быть основой и для пиццы. Я как раз свой сейчас поставила в духовку и сверху присыпала грецкими орешками ;)

Интересно... у нас зеленую гречку продают в двух магазинах, обе прорастают на раз-два. Наверное разная бывает. Я гречку до зелени не ращу, только до hoocks 2-3mm.

Может и стоит попробовать :)

Добавила грецких орешков сверху и dried cranberries :) каждую неделю пеку его и всегда по-разному. Он поднимается неплохо так. Выходит за пределы формы.

А нельзя делать из прокаленной? у меня ее много...надо же куда-то использовать