Регистрация    Вход    Форум    Поиск    FAQ
Filimon    Translit RU/EN    Translit.ru

Список форумов » О СВОЕМ, О ЖЕНСКОМ... » На нашей кухне и не только




 Страница 4 из 4 [ Сообщений: 58 ]  На страницу Пред.   1, 2, 3, 4



Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Готовое тесто на ЧЕБУРЕКИ. Где купить?
 Сообщение Добавлено: 12 янв 2011, 15:31 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 сен 2007, 13:27
Сообщения: 1195
Russian blond писал(а):
Девочки, кто с egg roll готовил чебуреки, как вы их залепляли? они ж не слипаются совсем....

взбитым яйцом смазывают края,они легко слипаются потом...


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Готовое тесто на ЧЕБУРЕКИ. Где купить?
 Сообщение Добавлено: 12 янв 2011, 15:38 
Не в сети
звезда
звезда
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 дек 2010, 11:00
Сообщения: 101
Opulya писал(а):
Очаровательная писал(а):
Девочки, есть такой фокус - вареное тесто. Именно его и делают на чебурекипо очень давним рецептам. И оно оооооочень просто. В муку добавляете соль,. а потом просто влейте кипяток (на то оно и вареное) и месите оно очень быстро схватывается из за кипятка. И никаких яиц не нужно. Раскатайте его по тоньше и тарелочкой выдавливайте кружочки на чебуреки. В серединку чайную ложку фарша. И скрепляйте. Затем бросьте в кипящее масло. И Все! Чебурек готов!!! Приятного аппетита)))

это заварное тесто... хотя с ним не пробовала, но гооврят что зи него тоже вкусно полуаются, но не уверена подойдет ли на чебуреки... потому что никогда не пробовала.. а вы сами готовили или просто предлагаете?


Мы всю жизнь его вареным называем. Готовила и не один раз. Отличные чебуреки получаются. :s_thumbup


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Готовое тесто на ЧЕБУРЕКИ. Где купить?
 Сообщение Добавлено: 12 янв 2011, 16:00 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 июн 2008, 00:36
Сообщения: 10677
Иришок, получите-распишитесь :a_plain


Вложения:
IMG_8339.JPG
IMG_8339.JPG [ 47.47 КБ | Просмотров: 2227 ]
Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Готовое тесто на ЧЕБУРЕКИ. Где купить?
 Сообщение Добавлено: 13 янв 2011, 08:20 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 янв 2008, 12:40
Сообщения: 2389
Откуда: Мари Эл->Idaho
OklaXoma писал(а):
Иришок, получите-распишитесь :a_plain

OklaXoma, :d_thanx
Теперь хоть знать буду,что ищу.

_________________
The best is yet to come!


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Готовое тесто на ЧЕБУРЕКИ. Где купить?
 Сообщение Добавлено: 14 янв 2011, 20:46 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 янв 2008, 12:40
Сообщения: 2389
Откуда: Мари Эл->Idaho
Вот мои чебурАки. Делала из рефрежерайтед тортиас,что у Оклахомы на картинке.
Слушайте,у меня они склеивались плохо,хоть и мазала белком.
Эти ториас были как "колотушки" твердые.
В след раз порньше их из холодильника достану,чтоб "подогрелись".


Вложения:
1-14-2011 003.jpg
1-14-2011 003.jpg [ 100.78 КБ | Просмотров: 2347 ]

_________________
The best is yet to come!
Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Готовое тесто на ЧЕБУРЕКИ. Где купить?
 Сообщение Добавлено: 14 янв 2011, 21:53 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 июн 2008, 00:36
Сообщения: 10677
Красота! Понравились?
Я белком не мазала, мочила в воде края перед закладкой начинки и сжимала вилкой (впервые тут прочитала про вилку, прекрасная идея). Что не сразу склеилось, намочила еще и тогда совсем хорошо прижималось. И да, немного бы им в тепле побыть для гибкости.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Готовое тесто на ЧЕБУРЕКИ. Где купить?
 Сообщение Добавлено: 14 янв 2011, 22:26 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 янв 2008, 12:40
Сообщения: 2389
Откуда: Мари Эл->Idaho
OklaXoma писал(а):
Понравились?
.

Спрашиваеш... Конечно понра. :s_thumbup Только муж сказал,чтоб часто такое
не делала,а то вредно для здоровья понимаете ли. :c_laugh А вот соду ему пить не вредно. :c_laugh

_________________
The best is yet to come!


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Готовое тесто на ЧЕБУРЕКИ. Где купить?
 Сообщение Добавлено: 05 фев 2011, 23:15 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 апр 2008, 15:27
Сообщения: 2018
Откуда: Ростов-на Дону-Macomb,MI
я явноне те купила тортильи(они на вид готовые и даже как слегка подрумяненые) но вот что вышло-хотя было тяжело заклеить..но яйцо и вода помогли)
мужу понравилось
одна проблема- так булькает масло кгда жаришь ..что чтоб е обжечься накрываю крышко а потом еще жду когд уже выключила ...летит во все стороны
получился мягкий чебурек кста....но оч огромный
начинка-bob evans hot zesty sauage


Вложения:
DSC02310.jpg
DSC02310.jpg [ 62.81 КБ | Просмотров: 2780 ]
belyash.jpg
belyash.jpg [ 57.77 КБ | Просмотров: 2780 ]
Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Готовое тесто на ЧЕБУРЕКИ. Где купить?
 Сообщение Добавлено: 15 фев 2011, 10:09 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 06 май 2009, 06:59
Сообщения: 1885
Я покупала тесто для чебуреков в секции замороженных продуктов, там где лежать всякие мороженые пироги, торты, пирожные. Тесто для tapas и enchiladas. там было 14 кружечков. Когда лепила, края мазала яйцом, а потом вилкой прижимала. Получилось очень вкусно


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Готовое тесто на ЧЕБУРЕКИ. Где купить?
 Сообщение Добавлено: 15 фев 2011, 10:11 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 06 май 2009, 06:59
Сообщения: 1885
а вот и они


Вложения:
Комментарий к файлу: чебуреки
IMG_1283.jpg
IMG_1283.jpg [ 27.26 КБ | Просмотров: 2734 ]
Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Готовое тесто на ЧЕБУРЕКИ. Где купить?
 Сообщение Добавлено: 15 фев 2011, 18:30 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 апр 2008, 15:27
Сообщения: 2018
Откуда: Ростов-на Дону-Macomb,MI
stacys писал(а):
а вот и они
да явно меньше моих лаптей)
но муж поспросилне готовить их больше...))))типа вредно а остановиться он не может)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Готовое тесто на ЧЕБУРЕКИ. Где купить?
 Сообщение Добавлено: 16 фев 2011, 07:41 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 06 май 2009, 06:59
Сообщения: 1885
Да чебуреки небольшие были, прямо идеальные. Тесто надо было крепко лепить края, потому что иногда из чебуреков начинал вытекать сок, и масло прямо фонтан устраивало. Мы когда с мамой чебуреки сделали и положили из в миску, сверху завернули в целофан, из-за баньки, которую мы чебуркам устроили, тесто стали помягче. А вообще было очень вкусно. Ко мне друзья американцы приходили, 6 человек, все чебуреки разошлись


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Готовое тесто на ЧЕБУРЕКИ. Где купить?
 Сообщение Добавлено: 16 фев 2011, 16:17 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 янв 2010, 13:01
Сообщения: 1374
Откуда: На форуме с 2006г.
Мне подруга посоветовала вот это тесто http://www.theperfectpantry.com/2010/11 ... nadas.html

С ним можно и чебуреги, а можно в начинку сыр со шпинатом, вообще наверное много чего можно.
Я еще не покупала это тесто, но скоро пойду на поиски.


Вернуться к началу 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
 Страница 4 из 4 [ Сообщений: 58 ]  На страницу Пред.   1, 2, 3, 4




Список форумов » О СВОЕМ, О ЖЕНСКОМ... » На нашей кухне и не только




Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 22

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти: