|
Автор |
Сообщение |
lana7b
|
Заголовок сообщения: О наболевшем:))Меню на день рождения.Просто,быстро и вкусно? Добавлено: 24 сен 2009, 12:18 |
|
Зарегистрирован: 28 май 2007, 05:21 Сообщения: 2171 Откуда: Краснодар-MN
|
Девушки -кулинарочки вот и настал день икс Отмечаем совместный д.р. мужа и мой.Делаем на природе,готовим ведро шашлыка,намечается 20взрослых и 20детей. Вопрос-что такое приготовить,чтобы не стоять у плиты целый день????? Заморачиваться с сложными блюдами не хочу, т.к. все мои предыдущие старания не оценились Вот мое примерное меню: 1.Плов 2.Толченка 3.Кукуруза(будем жарить непосре-но на природе) 4.Винегрет 5.Свежий салатик из помидорок и огурчиков 6.Яички с фаршем 7.Мэй би салат греческий или крабовые палочки На сладкое фрукты+ несложный,но безумно вкусный тортик тирамису,кексик с изюмом и орехами. Подскажите,как разнообразить еще?либо 2-е блюда либо десерт. Или ведра шашлыка хватит?
|
|
|
|
|
alena SPB
|
Заголовок сообщения: Re: О наболевшем:))Меню на день рождения.Просто,быстро и вкусно? Добавлено: 24 сен 2009, 15:17 |
|
Зарегистрирован: 26 май 2007, 11:43 Сообщения: 2340 Откуда: DFW Texas
|
лана я еще делала на пикник рулетики из лаваша.Покупала лаваш в интернациональном магазине мазала его крем чизом потом сверху шпинат и ветчину.Все это сворачивала рулетиком и в холодильник на ночь,что бы немного схватился.С утра на кусочки нарезала.Нарок как закуску расхватывал.Можно так же сделать разную начинку.
|
|
|
|
|
solace
|
Заголовок сообщения: Re: О наболевшем:))Меню на день рождения.Просто,быстро и вкусно? Добавлено: 24 сен 2009, 16:36 |
|
Зарегистрирован: 17 ноя 2008, 11:51 Сообщения: 204 Откуда: Киев - MD, USA
|
lana7b писал(а): Девушки -кулинарочки вот и настал день икс Отмечаем совместный д.р. мужа и мой.Делаем на природе,готовим ведро шашлыка,намечается 20взрослых и 20детей. Вопрос-что такое приготовить,чтобы не стоять у плиты целый день????? Заморачиваться с сложными блюдами не хочу, т.к. все мои предыдущие старания не оценились Вот мое примерное меню: 1.Плов 2.Толченка 3.Кукуруза(будем жарить непосре-но на природе) 4.Винегрет 5.Свежий салатик из помидорок и огурчиков 6.Яички с фаршем 7.Мэй би салат греческий или крабовые палочки На сладкое фрукты+ несложный,но безумно вкусный тортик тирамису,кексик с изюмом и орехами. Подскажите,как разнообразить еще?либо 2-е блюда либо десерт. Или ведра шашлыка хватит? lana7b, у меня есть 2 коронных салата - всегда идут на ура. В чем их плюс - все ингредиенты готовятся заранее (я за 2-3 дня потихоньку всегда готовлюсь, в день Х только смешать остается, в духовку засунуть, накрыть стол и т.п. ) Салаты похожи. Первый - так, только без икры и добавляю рис и кукурузу. Еще всегда мясо криля добавляла, но здесь его не нашла. Можно креветок очищенных! Если будете грилить кукурузу, еще можно шампиньоны и сладкие перцы на гриле! А плов бы я не делала (не умею, да и мороки много). И пюре тоже. Я обычно рис отвариваю, в конце добавляю замороженные овощи (зел. горошек, кукуруза, спарж.фасоль порезанная) - очень быстро и просто. Но гарнир идет плохо. Все налегают на салаты Правда, винегрет делала - народ не очень. Зато с вареной (я запекаю в духовке) свеклой, чесноком и сметаной идет почему-то на ура. Еще салат из тертого сыра, яиц, чеснока и сметаны/майонеза тоже, но чеснок А вообще - ведра шашлыка будет в самый раз!! Желаю хорошо посидеть и вкусно поесть!!
|
|
|
|
|
lana7b
|
Заголовок сообщения: Re: О наболевшем:))Меню на день рождения.Просто,быстро и вкусно? Добавлено: 24 сен 2009, 17:51 |
|
Зарегистрирован: 28 май 2007, 05:21 Сообщения: 2171 Откуда: Краснодар-MN
|
solace с блинчиками отличный быстрый салат! а кальмаров думаю не оценят. Алена да я тоже так в Раше делала.но тут лаваша нету
|
|
|
|
|
kitty
|
Заголовок сообщения: Re: О наболевшем:))Меню на день рождения.Просто,быстро и вкусно? Добавлено: 24 сен 2009, 19:17 |
|
Зарегистрирован: 02 фев 2007, 09:28 Сообщения: 1036
|
Здесь лавашей полно! Есть обычный, есть зелёный - на шпинате, красный на томатной пасте. Все вкусные. Продаются в прозрачных упаковках по 10-15 штук. Есть ещё на жёлтой кукурузе - не берите, такое гамно!
|
|
|
|
|
Doll
|
Заголовок сообщения: Re: О наболевшем:))Меню на день рождения.Просто,быстро и вкусно? Добавлено: 24 сен 2009, 19:25 |
|
Зарегистрирован: 26 янв 2003, 08:10 Сообщения: 30907 Откуда: Krasnodar-USA,PA
|
Лана, а аудитория какая- русская или аборигены?
_________________ Если хочешь быть счастливым- будь им.
|
|
|
|
|
kitty
|
Заголовок сообщения: Re: О наболевшем:))Меню на день рождения.Просто,быстро и вкусно? Добавлено: 24 сен 2009, 19:43 |
|
Зарегистрирован: 02 фев 2007, 09:28 Сообщения: 1036
|
А на природе - это как? На бэк ярде или далеко от дома? Если среди приглашенных нет вегетарианцев и выходцев из б.СССР, винигрет я бы не делала (из моего опыта его на гулянках едят только русские друзья, я и родители моего мужа, из них я и свекровь не едим мяса, поэтому наш выбор ограничен, а свёкр вообще просто ест ВСЁ). Пюре тоже не обязательно. Если далеко от дома, лучше больше закусок - того, что не надо ложками на тарелку накладывать, а можно взять руками - и в рот. Яйца фаршированные - хорошая идея, делайте больше, можно 2 разные начинки, одни паприкой присыпать, другие - чёрным душистым перцем, только не жгучим. Если салатов больше хотите, сделайте картофельный - тоже хорошо идёт и хранится. Можно сделать бутерброды с маслом и солёной красной рыбой - французский батон режьте поперёк, а не наискосок, чтобы кусочки были маленькие и кругленькие, слегка мягким маслом и кусочек рыбы чтобы приклеился. Их хорошо друг на друга можно сложить в пластиковый контейнер для транспортировки, а уже на месте выложить на пластиковое же блюдо (много не надо, опять же, из опыта - рыбу едят где-то половина приглашённых). В Доллар Стор полно этих блюд по дешёвке, не жалко, если потеряется\сломается и тащить не тяжело - это если у Вас всё будет происходить далеко от дома. Холодный дип можно сделать за 3 минуты из пакета (охлаждать пару часов) + пакет жестких чипсов тортийя - как закуска, пока ждут мясо, хорошо пойдёт. Это первое, что в голову пришло.
|
|
|
|
|
Lentyaika
|
Заголовок сообщения: Re: О наболевшем:))Меню на день рождения.Просто,быстро и вкусно? Добавлено: 24 сен 2009, 20:21 |
|
Зарегистрирован: 27 янв 2009, 15:50 Сообщения: 994
|
lana7b писал(а): :d_thanx solace с блинчиками отличный быстрый салат! а кальмаров думаю не оценят. Алена да я тоже так в Раше делала.но тут лаваша нету Лаваш здесь заменяют Тортилас, в любом мексиканском отделе. Я делала такие рулеты: красную рыбу сбрызнуть лимоном и укропом, лаваш намазать крим чизом филадельфия, сверху рыбу и завернуть плотно. В холодильник на пару часов, потом нарезать кольцами. Приблизительно так: http://www.kuharka.ru/recipes/snack/c_snack/1096.html
_________________ Богат не тот, у кого все есть, а тот, кому ничего не нужно!
|
|
|
|
|
Doll
|
Заголовок сообщения: Re: О наболевшем:))Меню на день рождения.Просто,быстро и вкусно? Добавлено: 24 сен 2009, 20:26 |
|
Зарегистрирован: 26 янв 2003, 08:10 Сообщения: 30907 Откуда: Krasnodar-USA,PA
|
Лучше рыбой не рисковать- в те же wraps завернуть сыр типа проволон, ветчину. А вообще- настругать лоханку зеленого салата, чтоб основа была lettuce, сыру туда тертого и сухариков, чтоб сытно. Каждому по печеной картошке, по печеной кукурузине плюс шашлык. Перед едой, пока то, да се выставить всяких прецелов и чипсов к пиву.
_________________ Если хочешь быть счастливым- будь им.
|
|
|
|
|
Lentyaika
|
Заголовок сообщения: Re: О наболевшем:))Меню на день рождения.Просто,быстро и вкусно? Добавлено: 24 сен 2009, 20:36 |
|
Зарегистрирован: 27 янв 2009, 15:50 Сообщения: 994
|
А что такое толченка?
_________________ Богат не тот, у кого все есть, а тот, кому ничего не нужно!
|
|
|
|
|
solace
|
Заголовок сообщения: Re: О наболевшем:))Меню на день рождения.Просто,быстро и вкусно? Добавлено: 24 сен 2009, 20:45 |
|
Зарегистрирован: 17 ноя 2008, 11:51 Сообщения: 204 Откуда: Киев - MD, USA
|
Lentyaika писал(а): А что такое толченка? Lentyaika, картофельное пюре.
|
|
|
|
|
lana7b
|
Заголовок сообщения: Re: О наболевшем:))Меню на день рождения.Просто,быстро и вкусно? Добавлено: 25 сен 2009, 10:41 |
|
Зарегистрирован: 28 май 2007, 05:21 Сообщения: 2171 Откуда: Краснодар-MN
|
kitty да-да я сама вчера видела,только вот решила сегодня спросить,они такие же как армянские,вкусные хоть? армянские тонкие,и их в заморозке не видела.после замораживания они не крошатся? Доллушка у меня тут одна русская комьюнити. так что винегрет на ура пойдет,хоть я его и и не люблю будет м.б. один ам. муж,но мы его на днях кормили нашим шашлыком ему понравилось,жена у него русская,так что думаю наша еда ему понравится.если нет- будет лопать вкусный шашлык ну а тирамису на кофейном ликере сто процентов всем понравится. а пиво пьют только мужики и то втихаря от родителей( тут баптисты кругом,у них запрет на алкоголь,моя свекровь искры метает,когда за алкоголь слышит,поэтому,чтобы не травмировать мамину психику ограничимся содой.да и сейчас тоже не налегаю на алкоголь,т.к. через молоко он хорошо передается, смотрю у меня дочь стала уже втихаря от нас пивко тянуть из банки поэтому пью только вино и в малых кол-вах. kitty на природе это на озере,будем резервировать площадку со столами около озера. только вот незадача дождик обещают а что за картофельный салат? п.с.Лентяйка-мать ну ты даешь совсем обамериканизировалась,позвони расскажу как ее готовить Долл да я люблю латук,только он суховатый просто с сухарями получается, я сделаю греческий салат- латук,сухарики,масло,помидоры,сыр пармезан
|
|
|
|
|
Lentyaika
|
Заголовок сообщения: Re: О наболевшем:))Меню на день рождения.Просто,быстро и вкусно? Добавлено: 25 сен 2009, 12:19 |
|
Зарегистрирован: 27 янв 2009, 15:50 Сообщения: 994
|
Ааа, ну если это пюре, то я знаю как его готовить! Никогда не слышала такого названия! А что такое латук?
_________________ Богат не тот, у кого все есть, а тот, кому ничего не нужно!
|
|
|
|
|
alena SPB
|
Заголовок сообщения: Re: О наболевшем:))Меню на день рождения.Просто,быстро и вкусно? Добавлено: 25 сен 2009, 12:51 |
|
Зарегистрирован: 26 май 2007, 11:43 Сообщения: 2340 Откуда: DFW Texas
|
латук -это наверное летис тут имелся в виду(салат по нашему) лана я делаю картофельный салат все как на наше оливье только без мяса.народ(особено американский) трескает так что за ущами трещит если будете брать тортилью для рулетиков берите которые побольше в диамерте заворачивать удобно будет.лана а трейдер джо у вас по близости нет там лаваши продают тоже.
|
|
|
|
|
Тигрица
|
Заголовок сообщения: Re: О наболевшем:))Меню на день рождения.Просто,быстро и вкусно? Добавлено: 25 сен 2009, 13:02 |
|
Зарегистрирован: 30 авг 2008, 16:51 Сообщения: 4656
|
В картофельный салат можно бекон ожаренный добавить - очень вкусно получается.
|
|
|
|
|
|
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 27 |
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|