Может у него и соушел номера нет, тогда отпадет вопрос о вписывании, разве что он может претендовать на ITIN номер.
Доход больше писать нельзя также, как и меньше. В случае аудита по шапке надают хоть так, хоть эдак, особенно если годовой доход получится до 20 тысяч и будет использоваться EIC. Желательно рассчитать как-то более-менее близко к реальному, и если это будет оформляться как селф-эмпоймент, надо еще и расходы какие-то включить, причем чем не круглее будут цифры расходов-доходов, тем лучше.