Я сейчас слушаю книгу, "Grain Brain" by Dr.Perlmutter, он пишет как раз об low carb high fat (правда, он пишет о good fat) питании и его (+) влиянии на организм в целом, и особенно дейтельность мозга, тк он невролог.

Очень интересная книга, он пишет как меняя питание на low carb high fat его пациенты не только улучшали здоровье в целом, а это улучшало многочисленные функции мозга и патологии, связанные с ним (память/концентрация, пишет много о high carb питании и его связи с депрессией, биполярными расстройствами, ADHD особенно у детей, мигрени, Альцгеймер и тд).

Очень подробно пишет о влиянии глютена на орг-зм, но не о многим известной селиак болезни (наиболее выраженная форма аллегрии к глютену, проявляющаяся расстройствами ЖКТ), а о других патолич.влияниях глютена на орг-зм (мигрени, аллергии и тд).
А, еще пишет о intermittent fasting который тут упомянали и его (+)влиянии на работу мозга и мн.др. Очень советую книжку послушать/почитать.
http://www.audible.com/pd/Health-Fitnes ... B00EPNBMBO

Robbin1, спасибо, обязательно послушаю. Интересно, что он подразумевает под хорошими жирами. Потому что сейчас в хорошие жиры перевели масло от граз фид коров, топленое масло и много чего другого. Насчет памяти и концентрации я соглашусь 146 % Я играю в покер профессионально. Я ОЧЕНЬ сильно чувствую разницу.

_________________
Внемание! Даное сообщение не рикомендуется к прочтению лицом не достигших 18-ти лет и людям с ниустойчивой психикой.

он особо не расписывает про что такое хорошие жиры, тк в основном он про low carb и gluten free там пишет. Хотя я еще книгу не до конца прослушала! может дальше будет про это.

Хотя у него отдельная глава где он много говорит об Омега-3 (рыба, семена льна и что-то еще упомянал) и кокосовом масле. Особенно кокосовому маслу "поет оды". Думаю их он относит к "хорошим" жирам.

п.с. Я знаю, что авокадо считается хорошим жиром.

Сделала такую вкусняшку сейчас. Очень вкусно! Особенную нотку добавляет имбирь.

http://www.simplysissom.com/chicken-fri ... ower-rice/

_________________
Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека. Ф. Раневская.

Перепроверь плиз правильный ли рецепт. У меня получилось как омлет.

_________________
Внемание! Даное сообщение не рикомендуется к прочтению лицом не достигших 18-ти лет и людям с ниустойчивой психикой.

может маловато муки я отмеряю на весах муку у меня получились толстенькие

рецептик и фото https://www.instagram.com/p/BPtTAqhh7w9 ... rb_journal

_________________
Тяжело быть женщиной! Постоянно хочется чего-нибудь купить, кого-нибудь прибить, похудеть и пироженку...

Ага! Ванилин забыла прописать. Попробую еще раз, добавлю больше муки. Но у меня реально как омлет получилось. Даже структура блина была омлетной. Даже сироп не спас.

_________________
Внемание! Даное сообщение не рикомендуется к прочтению лицом не достигших 18-ти лет и людям с ниустойчивой психикой.

Кстати, буду отказываться от чиа семян. У меня на них какая то реакция- с двух концов. Лицо бьет прыщами, а другой " конец" тоже не адекватно реагирует . Начинает пучить ( пардон за подробности), а потом.... Хотя я буквально по чайной ложечке изредко ( пробовала)

_________________
Внемание! Даное сообщение не рикомендуется к прочтению лицом не достигших 18-ти лет и людям с ниустойчивой психикой.

Знаю что не в тему по лоу карб, но я тут ноу хау для себя открыла. Делала соки и очень жалко было жмых выкидывать от фруктов, так я его морозила, но что с ним делать не знала. Думала буду в водичку минеральную добавлять - компотик будет. Потом думаю, а дай я сварю компот, налила воды в кастрюлю, бухнула ананасово-яблочно-виноградный жмых и посатвила на меделенный огонь. Подхожу помешать - а вода выпарилась и уменя получился по вкусу что-то типа эппл саус, который в банках в магазине продается. Я туда еще спленды добавила и лимонного сока - ну точно яблочное пюре. Безотходное производство получилось. У меня теперь голова болит куда его девать столько, его где-то галлон получился. Я не съем столько. А пахнет как в доме вкусно! Наверное заморожу его опять.

_________________
Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека. Ф. Раневская.

Я кстати на 13 паундов за две недели похудела, но я не на лоу карб. Еще делаю уколы липодена + Б12 раз в неделю, энергии - море. Взяла дил на групоне на липоден. Перестала жрать джанк и исключила молочку, сахар, алкоголь, многие жиры, ем в основном фрукты, овощи, мясо, могу сухарик съесть. Кожа лица лучше стала, настроение, энергия. Главное не сорваться. опять.

_________________
Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека. Ф. Раневская.

Вот такой фруктовый соус получился. По вкусу как яблочный, но там 3 фрукта.

_________________
Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека. Ф. Раневская.

А это что такое? Может нам тоже надо. В гугл не отправляй, я не нашла ни с кириллицей ни с латиницей. Показывает только заболевание с похожим названием.

_________________
Внемание! Даное сообщение не рикомендуется к прочтению лицом не достигших 18-ти лет и людям с ниустойчивой психикой.

https://hubpages.com/health/What-Are-Li ... th-Reviews

_________________
Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека. Ф. Раневская.

Ага, посмотрела. Ты в офисе уколы делаешь?

_________________
Внемание! Даное сообщение не рикомендуется к прочтению лицом не достигших 18-ти лет и людям с ниустойчивой психикой.

Да, там вейт лосс клиник. Они еще и HCG предлагают и фентермин вдобавок к уколам этим, но мне ничего не навязывали. Я дил на групоне купила за полцены. Все очень быстро, без записи, пришла в любое время, укололась и ушла.

_________________
Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека. Ф. Раневская.